gem de zmeura pentru iarna face aproape toate gospodinele, care crește în grădină acest boabe.Trebuie remarcat faptul că acesta are un număr suficient de mare de substanțe nutritive și vitamine.Din păcate, de gătit unele dintre aceste elemente își pierd proprietățile lor.Cu toate acestea gem de zmeura pot fi făcute diferite, inclusiv, fără tratament termic.
Metoda numărul 1 - cum se fac gem de zmeura din
ingrediente necesare: zmeura
- proaspăt - 5 kg;
- zahăr - 6 kg.Proces de gătit
Înainte de a face gem de zmeura pentru iarna, ar trebui să colecteze numărul necesar de fructe de padure utile.Acesta ar trebui să o atenție deosebită maturitate ca suport de hârtie a face desertul mai acide.După zmeură vor fi colectate într-o cantitate de 5 kg, este necesar imediat pentru a rezolva.Dacă acest lucru nu se face în termen de câteva ore, va începe emiterea suc și clar că va fi mult mai greu.
gem de zmeura pentru iarna este recomandată numai cu fructe de padure proaspete, ca produs vechi, care este mai mult de două zile, este deja începe să podkisat.
După zmeură vor fi complet eliminate de moloz și midges, este necesar pentru a pune într-un bazin mare email.Se spală fructe de padure pentru un desert, în orice caz, este imposibil, pentru că este complet lipsit de seva, ceea ce face gem fara gust.Ca urmare a necesității de a turna zmeura 6 kilograme de zahăr, se amestecă și se lasă ambele produse deoparte pentru 30-120 minute.În acest timp, boabe va da sucul, si va fi mult mai ușor pentru a găti pe aragaz.
gem de zmeura, în timpul iernii necesită un tratament termic foarte lung.Este necesar doar să așteptați pentru ingredientele dulce fierbere, apoi se fierb timp de 5-10 minute.În același alimentele pe care le obține de multe ori în modul, cu ajutorul unei linguri mari.Dacă nu, atunci cel mai probabil, doar poalele gem.După desert timp alocat este recomandat atent se toarnă în borcane sterilizate, care în viitor ar trebui să fie să se rostogolească, flip și locul plat în ziua în o cârpă groasă.Acest blocaj poate fi depozitat într-un loc răcoros (pivniță, pivniță), până la un an.
Metoda numărul 2 - cum sa faci gem de zmeura fara gatit
ingrediente necesare: zmeura
- proaspăt - 5 kg;
- zahăr - 5 kg.Proces de gătit
Pentru a face acest desert o vitamina, este necesar să se colecteze 5 kg de zmeura rosie coapte, pentru a șterge de moloz și tulpini, apoi pune împreună cu zahărul într-un castron mare.Ulterior, se recomandă să așteptați câteva minute până când boabele incep sa dea suc.Apoi, avem nevoie pentru a lua un mortar și piure de zmeura în ea.Pentru măcinarea de boabe pot fi folosite și blender.
Când zahărul este complet topit și a format un amestec omogen de fructe de padure, ele ar trebui să fie repartizate imediat pe un borcan mic.De sus este de dorit pentru a umple blocajul este încă o pereche de linguri de zahăr, dar că rămâne într-o pălărie albă.Apoi, containerul trebuie acoperit cu o sticlă de desert sau capace de plastic.Păstrați un blocaj recomanda nu mai mult de 3-5 luni exclusiv în frigider.
