Cookie-urile italiene kantuchini.

Dacă doriți pentru a surprinde pe cei dragi o desert neobișnuit, încercați să gătească o adevărată cookie-uri italiene kantuchini.Reteta pentru acest fel de mâncare veți învăța de la acest articol.Suntem încrezători că acest delicatesă modest probabil să apeleze nu numai la copii, dar, de asemenea, adulții.

Kantuchini: reteta clasica

biscuiți neobișnuite cunoscute peste tot în lume, împreună cu astfel de preparate renumite italiene, cum ar fi paste sau pizza.Și fiecare femeie se pregătește acest desert în felul său, adăugând sau să modifice compoziția acesteia.Cu toate acestea, vă sugerăm să începeți să vă bucurați de gustul kantuchini original.Reteta clasica de acest fel de mâncare arată:

  • Mix într-un recipient adecvat, doua cani de faina, 170 de grame de zahăr, jumatate de lingurita de scortisoara, de copt sac pulbere și o ceasca migdale întregi.
  • Într-un alt castron, amestecati amestecati trei ouă de pui și două lingurițe de zahăr vanilat.
  • Connect produsele preparate si se framanta aluat gro
    s.
  • coacere Cover pergamentul de copt și se pe el testul martor sub forma de cârnați lungi.Coace cookie-urile în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute.
  • când momentul potrivit va trece, scoate tava, se răcește și se taie în formă de rulouri de-a gata coapte pe aceleași feliile diagonale.Pune cookie-urile uniform pe pergament și trimiteți-l la cuptor pentru inca 15 minute.

În curând vă puteți bucura de un fel de mancare italian autentic.Amintiți-vă că aluatul rămas este stocat în aer liber, astfel încât să nu devină rigid.Mai bine pentru a pune tratează într-un container etanș sau într-o cutie de metal.

Reteta kantuchini italian

prepara aceste alimente modest, vă puteți gândi înapoi la zilele copilăriei sale.Acesta vă va aminti de popular sărbătorii în crutoane țara noastră sau turtă dulce, dar cu gust de nuci si fructe uscate.Cum de a găti biscuiti kantuchini?Reteta este simpla:

  • Trei amestecati ou mare, cu 20 g de zahăr vanilat și un sfert de lingurita de suc hidratat.
  • Adăugați amestecul de ou ¾ cană de zahăr și o jumătate de lingură de scorțișoară teren.
  • treptat, în porții mici, se presara in aluatul in doua cesti de faina cernuta.Se amestecă produsul astfel încât să nu rămână cocoloașe.
  • La sfârșitul pune aluatul in jumatate de cana de amestec nuc-fructe.Compoziția sa poate fi migdale, alune, stafide, afine, cireșe sau vișine uscate.
  • finită Aluatul este împărțit în două părți, fiecare dintre acestea trebuind să fie laminate în aceleași bare.Aranjați pe o foaie de copt piesei, The montate cu hartie de copt, și le trimite în cuptorul preîncălzit.
  • După 20 sau 30 de minute de pene cald ar trebui să fie tăiate în diagonală pus din nou cookie-urile rezultate pe o foaie de copt si trimite într-un cuptor cald timp de 10 minute.

înainte de servire, dacă doriți, puteți presara cu zahar pudra tratează.Cookie-uri

cu ciocolată și alune

Această masă italiene de renume este de multe ori servit la micul dejun sau dupa-amiaza ceai.De multe ori, acesta devine o gustare original, cu vin sau cafea cocktailuri.Dacă rețeta clasică a cookie este destul de simplu, variațiile sale pot fi foarte diferite unele de altele.Ei primesc, dar nu mai puțin gustoase.Kantuchini reteta care vă sugerăm să vă pregătiți de această dată, este destul de simplu:

  • 240 de grame de făină amestecată cu două lingurițe de praf de copt și sare.
  • Separat amestecati sacul de zahăr vanilat și două ouă.Produse
  • Connect, adăugați-le la 100 de grame de alune decojite și prăjite, 40 de grame de ciocolata ras.
  • framanta aluatul, se rostogolească afară și trimite-i un pâine coaptă în cuptor piesa de prelucrat.
  • După o jumătate de oră, se scoate tava, produse de patiserie se răcește și se taie cu un cuțit în bucăți egale.
  • Aranjați cookie-urile de pe hartie de copt, apoi pune în cuptor pentru 10 sau 15 minute.

pentru a trata rumeneste uniform, trebuie să fie timp pentru a porni.

Kantuchini cu mac

Aici este o altă versiune interesantă a celebri tratează italiene.Cum să se pregătească cookie-uri delicioase kantuchini?Reteta citeste mai jos:

  • Sift printr-o sită de 500 de grame de făină, se adaugă sarea, 300 de grame de zahăr, o linguriță de bicarbonat de sodiu si vanilie dupa gust.
  • amestecati Separat amestecati patru ouă, iar apoi conectați-le la amestecul uscat.
  • Adăugați aluatul 200 de grame de arahide prăjite și trei linguri de mac.
  • Înlocuiți aluatul, împărțiți-l în patru părți și forma fiecărei gol în formă de tuburi.
  • Coaceți aluatul în cuptorul preîncălzit până la făcut.
  • Când se răcește piesa de prelucrat, felie-le pe diagonală, și feliile rezultă se coace în cuptor.

Magazin cookie-urile într-o cutie de tablă sau carton, foi de pergament schimbare.Biscuiți

toscane

kantuchini Această opțiune este foarte popular în Italia.Potrivit o metodă de preparare aceste cookie-uri își reiterează prototipul clasic, dar puteți experimenta cu umpluturi pe termen nelimitat.Cum de a găti toscan kantuchini (reteta):

  • 50 de grame de migdale se prăjește într-o tigaie uscată, apoi se toaca cu un cuțit.Caise uscate și prune uscate (cinci sau șase bucăți din fiecare tip), se spală și se toaca marunt.Adăugați la amestecul de 50 de grame de stafide, fără sâmburi.
  • trei ouă, o jumătate de zahăr cana, coaja de portocala si o jumatate de lingurita de vanilie, bate cu un mixer cu viteză mare.
  • Adauga la amestecul doua cani de faina si un sac de praf de copt.Se amestecă produse.
  • Completați aluatul cu un amestec de fructe cu coajă și fructe uscate, și apoi porniți-l uniform pe o foaie de copt.
  • Atunci când un tort neobișnuit este gata, se taie în pătrate egale sau dreptunghiuri.

Concluzie Sperăm că sunteți sigur de a găti în bucătărie autentic kantuchini italian.Reteta puteți alege pe gustul dvs., sau să îl completeze cu ingredientele dorite tine.