Există multe moduri diferite de modul de a pregăti aluatul în clatite subtiri.Trebuie remarcat faptul că, în funcție de alegerea anumitor produse, baza este o mai mult sau mai puțin pufos.De aceea, dacă vă decideți să gătească un desert pentru a continua umplutura sa o umplere, apoi ca ingredient principal este cel mai bine pentru a lua lapte.
clatite subtiri cu lapte: ingredientele de petrol
- - trei linguri desert (pentru testul);
- oua de gaina - doua majoră;
- lapte rural - 1 000 ml;
- bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurita;
- ulei de floarea soarelui - 160 ml (pentru gătit);
- zahăr - treizeci de grame;
- făină de grâu - trei pahare, sau până la consistență lichidă;
- sare - 0,7 desert lingura.
clatite subtiri cu lapte: procesul de frământare
Deoarece rețeta este proiectat pentru o mare parte din desert aluat recomandat într-un castron adanc si lat.Astfel, este necesar să se toarnă laptele într-un vas de metal și se încălzește la foc mediu până când temperatura aburului.Atunci ar trebui să ramburseze lapte băuturi jumătate de lingură mică de bicarbonat de sodiu, se adaugă sare, zahăr și ulei de floarea soarelui.Apoi, într-un castron separat, bate este nevoie de două ouă mari de pui și bate-le cu o furculita.Apoi, aveți nevoie pentru a amesteca ingredientele și încet atât se toarnă în făină cernută.Este de remarcat faptul că prima aluat pentru clatite ar trebui să obțineți un pic mai gros.Dar atunci este necesar să se toarna o jumatate de pahar de apa fiarta răcit și se amestecă bine.Dacă, în viitor, aveți de gând să clatite subtiri umplute o umplute, baza pentru aceste bătaie de dorit, folosind un tel, atașament blender.Astfel încât să puteți evita apariția bulgărilor și face desert apetisant mai.
clatite subtiri cu lapte: prăjit în ulei vegetal
Pentru a prepara clatite puteți utiliza un filtru de special clatita, si pan de obicei.În orice caz, înainte de prăjire formă ar trebui să fie din belșug unsa cu ulei de floarea soarelui și de căldură pe un foc rapid fierbinte.Apoi, aveți nevoie pentru a lua o oală mare și aduna aluatul de clătite lichid, pe care doriți să se toarnă într-o mișcare circulară într-un vas fierbinte.În scopul de a de bază distribuite uniform pe suprafața de tigaie, se recomandă înclinat imediat la un unghi abrupt în direcții diferite.Când desert este ușor rumenita, ar trebui să fie atent flip spatula de metal.
clatite subtiri cu lapte: mic dejun de alimentare corect
servi clatite subtiri la masa este recomandat, împreună cu lapte condensat, smântână, gem sau miere proaspătă.În plus, membrii de familie ar trebui să fie obligate să ofere un hot ceai dulce, cacao sau cafea.
clatite subtiri cu lapte: sfaturi
- Dacă în timpul prăjirii desert nu doriți de fiecare dată pentru a adăuga la grăsimi vegetale pan, este nevoie de fiecare naibii strat fierbinte cu unt.
- de remarcat faptul că, la clatite subtiri bun nu numai pe lapte proaspăt, dar pe un ușor acru.
