Cherry Pie "Delight" - o combinatie minunata de aluat moale, licitație crema de unt si fructe de padure "acru".Aceasta patiserie este ideal ca un desert la orice sărbătoare sau cina romantica.Sau poate vrei doar să răsfăța ceva lor de origine delicios?Atunci nu ezitați pentru a ajunge la locul de muncă, și nu vei regreta - o plăcintă cu cireșe delicios place, nu vă faceți griji, toată lumea.Dar determina primul care rețetă va face produse de patiserie.Caracteristici
desert
Trebuie remarcat faptul că imediat orice plăcintă cu cireșe "Pleasure" este întotdeauna formată din trei straturi.
Primul strat - aluatul.Ea poate fi destul de diferite.Dragostea sfărâmicioasă?Face Shortcake.Mai de licitație și de topire în gura ta este considerat de bază biscuit.De asemenea, coapte cires foetaj plăcintă.Atunci când se utilizează mai multe straturi veți obține o patiserie crocante.În orice caz, stratul inferior al produsului trebuie să fie de un aluat.Opțiunea cea mai convenabilă este pregătirea cercului laminate, pus pe o tava de copt sau container care a avut barele de protecție.Acestea vor ajuta să vă mențineți în formă în timpul umplerii tort "intern" cu crema si cires.
al doilea strat - crema.Trebuie să fie o grosime de consistență, gust dulce și cremos compoziție.Prin urmare, componenta principală este de obicei brânza "Mascarpone" sau echivalent "Omichka" și "Fun".Dacă nu aveți aceste produse, să încerce să facă o plăcintă cu cireșe "Delight", cu crema gros, fierte cu lapte gras și amestecat cu branza frisca si unt.
al treilea strat - cireșe.Este greu să ne imaginăm un tort fără fructe de padure acru.Ele pot fi proaspete sau conservate, dar observa o condiție obligatorie - lipsa de semințe.Uneori cireșele sunt plasate direct pe aluat, iar partea de sus acoperita cu crema.Gustul acestui, în principiu, nu se schimbă.
Cum de a găti plăcintă cu cireșe "Delight", cu produse de patiserie scurt
- și jumătate cești de făină amestecată cu o jumătate de linguriță de sare, taie cu un cutit cu margarina dedurizată (120 de grame) până la o masă omogenă de sfărâmicios.
- Având un canal de mijloc, se toarna ¼ cana de apa rece si se framanta un aluat neted într.Ar trebui să fie învelite în folie de plastic și se pune în frigider pentru 2-3 ore.
- prepară umplutura că ea a avut timp să se răcească.600 de grame de cireșe proaspete, lipsite de oase și se pune într-o strecurătoare pentru a colecta sucul care curge.Lichidul rezultat se amestecă cu 1,5 linguri de amidon și o sută de grame de zahăr.Pune greutate la foc mic și se aduce la fierbere.Se toarnă un amestec de cireșe proaspete și se amestecă.Umplutura pregătită este pus pe tort este răcit complet numai în formă.
- Ia crema de gătit, care este, de asemenea, înainte de raspandire tort ar trebui să fie la frigider.250 de grame de smântână 33-35% tel grăsime cu 150 de grame de zahăr și 250 de grame de brânză "Mascarpone".
- rola cerc aluat refrigerat, cu un diametru puțin mai mare formă, a fost pentru a rezerva pe margine, tăiat în exces, dacă este necesar.Coaceți prăjitura în cuptor la temperatura medie min 15.
- După răcirea completă pe o temelie de nisip unt Pune crema, apoi - în greutate de cires.După răcire timp de o oră un tort minunat este gata!Lakomtes pentru sănătatea ta!
