prezent exista o multime de moduri de a pregăti feluri de mâncare exclusive, care oferă de gătit moderne.Lasagna - unul dintre acestea, este original si incredibil de gustoase.Retete clasice au fost mult timp rafinat și îmbunătățit cu produse noi.În acest articol, aș dori să sugerez cum să gătească lasagna la domiciliu pe cont propriu.Deci, de unde să înceapă și cum să formeze această masă minunat?Acest lucru a fost pe.
lasagna - gătit acasă
trebuie să pornească de la testul pentru acest fel de mâncare.Desigur, puteți cumpăra frunze de-a gata special pentru lasagna, dar bucătar le tine este foarte simplu.Pentru a face acest lucru aveți nevoie de: Ulei de masline
- 40 ml;
Faina - aproximativ 550 g;
Oua - 2 buc;Apă
- o jumatate de cana;
Sol.
Folosiți numai făina cernută pe care doriți să se toarnă într-un castron adânc.Acum face o mica depresiune în deal și rupe ouă.Apoi se toarnă apă, ulei de măsline și o sare puțin (aproximativ o jumătate de lingură de ceai).Apoi framanta aluatul pentru a face elastic și omogen.Acum pune aluatul într-un vas curat, se acopera cu un prosop să-l păstrați secat și se lasă timp de o jumătate de oră la temperatura camerei.
trebuie apoi să împartă aluatul în mai multe părți, apoi fiecare rolă placă afară subțire și se taie în fâșii lungi.Aceste benzi de testare trebuie să fie acoperite cu un prosop de hârtie.O astfel de paste pentru lasagna obține mult mai gustoasă decât cumparat de la magazin.
viitoare va trebui să înceapă pregătirea sos.Alpinism tradițional este considerat bechamel.Produse pentru sos: becul
;
Unt - 3-4 linguri;Făină
- o jumatate de cana;
Fresh Lapte - 2 cesti;
piper, sare.Inițial
trebuie să se toaca marunt ceapa, apoi se pune pe o tigaie fierbinte, se toarnă laptele și se amestecă bine.Când amestecul fierbe, ar trebui să fie rece și tulpina prin tifon.Acum se topeste untul intr-o tigaie separat și se toarnă făină acolo.Se prăjește până devine maro auriu, apoi se toarnă în laptele încordate.Acest lucru trebuie făcut foarte atent turnat laptele încet, amestecand constant.Apoi se adaugă piper, sare și se fierbe timp de aproximativ 18 minute la foc mediu.Pregătiți sosul să se răcească.
Cum de a găti lasagna acasă cu brânză și carne
Pentru a pregăti veți avea nevoie de: sos bechamel
- jumatate de cana;
frunze lasagna - 1 pachet de baza de prescriptie medicala sau numai fierte de mai sus;
Umplutura (carne de porc, de pui sau vita) - 1 kg;
Tomate - 2-3 buc;Castraveți
murate - 1-2 buc;
Usturoi - 4-5 catei;
brânză - 270 g;
busuioc verde, oregano;
piper, sare;
ulei de măsline.
Cu această rețetă, veți învăța cum să gătească lasagna acasă incredibil de delicios.
întâi trebuie să se încălzească până tigaie adâncă, fără ulei și pune-l pe carnea ei tocată, apoi se prăjește până la fierbere sucul din el.Apoi se adaugă la carnea de ulei de măsline.În timp ce prăjit tocată, este necesar să se freca roșii ras si castraveti murati se taie în cuburi mici.Apoi se taie plantele și usturoi pentru a stoarce prin intermediul presei.Toate produsele sunt amestecate, se adaugă sare și piper și se adaugă la carnea de vită în tigaie.Fry toate împreună timp de aproximativ 18 minute, apoi se presara cu brânză rasă și se fierbe până se topește.
Următorul pentru a trece la formarea lasagna.Pentru a face acest lucru, să ia tigaia și haina cu ulei de măsline și două linguri de sos bechamel.Apoi pune ușor foi lasagna, astfel încât acestea să acopere parțial reciproc.Apoi așezați umplutura si se toarna sosul deasupra si se acopera cu un alt La unele frunze lasagna.Pe presara top cu brânză rasă și locul în cuptor timp de 22 minute.
După cum puteți vedea procesul de gătit destul de creativ și interesant.De asemenea, trebuie remarcat faptul că, în loc de umplutură pot fi folosite legume si ciuperci, caz în care aceasta va fi o lasagna de legume.Acum, că știi cum să gătească lasagna la domiciliu usor si delicios!
