coaste de porc ... Ce poate fi mai delicios?În familia mea, ei preferă ceva, chiar mai scumpe și "gourmet" soiuri de carne.Coaste într-o marinata picant, sos de miere dulce, coaste "pe kebab" sau înăbușită cu cartofi ... Ce numai noi nu folosim retete pentru a face acest produs disponibil.Răspunsul la întrebarea cum de a prăji coaste obicei, depinde de setul de ingrediente care sunt disponibile la un anumit punct în frigider.
Dacă este disponibil nu este nimic, dar coaste și frigarui ceapa face într-o tigaie.Cum de a găti coaste, astfel încât acestea gust de grătar?
Pentru a începe coaste spăla, împărțiți în porții bucăți și îmbibată într-un sos.Compoziția sa depinde și de starea de spirit, disponibilitatea de produse esențiale.Cele mai multe dintre tot ce am place la marinat carnea in otet cu ceapa.Cu toate acestea, aveți posibilitatea să utilizați un vin sec, rosii, iaurt, chiar bere.Principalul lucru - pentru a adăuga un pic mai mult condiment la lichidul, carnea a fost aromat, suculent.
Ținând coaste în sos de aproximativ două ore, scoateți-le, clar de ceapa, se prăjește pe o tigaie fierbinte până la rumenire.Apoi ne întoarcem din nou, așteptând până când o crustă.Răspândit pe tigaie ceapa, sosul rămas, face fierbe incendiu minimă.Sare ar trebui să fie o carne de-a gata, în caz contrar se va elibera sucurile din tigaie și va rămâne foarte uscat.
Shish kebab - delicioase, dar cursul obișnuit.Cum de a găti coaste pentru a crea gustul neașteptate neizbity?
De obicei distra vizitatori coaste în sos de miere.
În primul rând, să pregătească sosul.Pentru a face acest lucru, se amestecă 100 ml de vin sec (alb), aceeași cantitate de miere, topit un cuplu, se adaugă la gust un sos de soia dulce, ardei rosu (sol), boia de ardei (de asemenea, măcinat), usturoi.Puteți turna puțină apă la sos avansat cloying.În această compoziție înmuiată coaste.O oră mai târziu, ele pot fi prajite, prosop pre-uscat.Tava ar trebui să fie roșu-fierbinte si se prajeste cotletul trebuie să pregătire.După aceea, ei trecerea într-o tigaie sau prăjitor pereți groși.
În restul de ulei de gătit se prăjește usturoiul până de aur, se toarnă sosul de aceeași din carne.Se amestecă, așteptați până când acesta devine gros.Se toarnă sosul îngroșat în coaste, sare, se fierbe sub capac în cuptor timp de cincisprezece minute.Se obține antena regal.
Uneori vom cumpăra coaste afumate.Ele sunt parfumat, nu necesită o mulțime de timp de procesare, precum și hrana lor se dovedește foarte gustoase.Cum de a găti coaste afumate?Copiii noștri doar pentru a le mesteca place.Și am iubit în copilărie.Și acum suntem cele mai populare coaste afumate, cu fierte cu cartofi.
În primul rând, le-am tăiat în bucăți a la carte, mea.Deși acestea sunt gata să mănânce, dar nu știu cum au fost depozitate în magazin.Porțiuni Fry, apoi în același ulei se prajeste ceapa, morcovul.Ori în coaste pan, cartofi grosolan tocate, se toarna un pahar de apă, începe să se fierbe.20 de minute mai târziu răspândit ceapa sotate, morcovi, adauga condimente, sare, aduce un bine acoperit cu un capac, până gata.
uneori (foarte rar), în momente de oboseală extremă, mă întreb cum să gătească coaste, să-și petreacă cât mai puțin timp și efort?La astfel de momente, eu folosesc reteta traditionala rustic că am primit de la bunica mea.
iau un vas cu o grosime, răspândit frunze de varza ei fund.Ei nu va lasa arde pe carne.Au pus coaste, ceapa, bacon tocata marunt, se toarna un pahar de apă, trimite în cuptor.O oră mai târziu, am scoate, se adauga cartofii, morcovii, păstârnac, condimente, roșii tocate, fără piele, sare.În cazul în care lichidul este mic, adaugand chiar unele jumatate de cana sau pahar.Și din nou în cuptor timp de o oră.Se pare licitație, duhovitoe fel de mâncare care se pregătească aproape fără participarea mea.De asemenea, este util pentru sănătate, deoarece nu prăjit, și, prin urmare, nu fac cancerigeni.
