Aproape fiecare femeie iubește să răsfăța pe cei dragi cu clatite delicioase.Reteta oladushek poate fi destul de variate, în unele familii se transmite de la mama la fiica.Ingrediente utilizate pentru test, un radical diferit, deoarece clatite poate fi nu numai aluat dulce, dar cartofi, ceapă, și alte alimente.
oladushek gătit nu ia mult timp, dar rezultatul final depășește așteptările mereu.Acest fel de mancare poate fi servit ca un fel de mâncare individual (de exemplu, din aluat dulce cu smantana sau gem) sau o garnitura (facut din cartofi așa-numitele "clătite", poate fi alimentat la o salata sau carne macră).
Cum de a găti clatite cu chefir?
Inițial, aveți nevoie pentru a amesteca 3 oua, 1 lingura mare pline de zahăr și o jumătate de lingură mică de sare.Apoi, pentru a adauga la amestecul de 2 cesti de iaurt scăzut de grăsimi și se amestecă totul bine.Se toarnă făina în aluatul ar trebui să fie treptat, amestecand constant consistență.Când aluatul are o vedere frumoasă (fără cocoloașe și amestecul arata perfect plat), se adaugă un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu și se amestecă totul nou.Clatite
Fry pe tigaie fierbinte ar trebui să fie în ulei de fierbere.Fry pe ambele părți este necesară pentru formarea unei cruste rumen, apoi vasul nu este doar delicios, ci, de asemenea, foarte frumos.
bucătari cu experiență sunt sfătuiți să pre-încălzi iaurt înainte de a se toarnă în aluat.În acest caz, clatite sunt dotate cu aer și aluat blând se va topi doar în gură instantaneu.
serveste cu smantana pot, miere, gem sau orice cremă (aromă de gospodării privilegiilor cont).
Cum de a găti clătite cu fulgi de ovăz?
Pentru a pregăti necesar să se ia 2,5 cesti de fulgi de ovaz rapid solubile produse pe plan intern de pui 1 ou, 2 linguri de făină, o jumătate de litru de iaurt, 1 lingura mare de zahăr, etaj sare cu o lingurita si un mic vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu.
Inițial faina de ovaz amestecat cu iaurt și se lasă să se umfle timp de 5-10 minute (nu mai mult).După masă umflată, sodă trebuie adăugat și amestecul a fost lăsat timp de câteva minute.Toate celelalte ingrediente sunt adăugate la aluat treptat, amestecând constant.
coerența finală ar trebui să fie aspect uniform vâscoasă.Fry clatite ar trebui să fie pe un număr mic de ulei de fierbere.Depunerea oladushek de fulgi de ovăz pot fi foarte diverse.De exemplu, cu orice sos dulce, fructe sau ciocolată rasă.Totul depinde de dorința de gazda.
Cum de a găti clatite cu smantana?
de a găti clătite cu smantana, utilizați următoarele produse: făină 2 cesti, 3 oua, 2 ceașcă mică de iaurt sau iaurt, 2 linguri de orice ulei vegetal, o jumatate de cana de smantana, sare și zahăr (numărul opțional).Amestecul inițial este mai bine să bată într-un mixer sau blender.Pentru a face acest lucru, să ia ouă, sare și zahăr și bate pana se omogenizeaza.Apoi, puteți adăuga toate celelalte ingrediente.Aluatul trebuie să fie framanta cu atenție, eliminând chiar cele mai mici bulgării.Blinele
Fry nevoie în ulei vegetal.Se întinde aluatul pe o tigaie fierbinte ar trebui să fie înmuiate în apă rece și o lingura de formare cercuri forma corecta.Prezentarea vasului finit este ales la discreția bucătarul-șef.Sosuri si design vă puteți gândi la un soi.Experimente cu nuci, fructe și sosuri îmbunătăți doar rezultate.
chestiune de modul de a face clatite evidențiază astăzi cu privire la programele de culinare din reviste pentru femei și de pe site-uri Internet.S-ar părea că acum tabelele cetățenilor noștri este o serie de delicatese, dar, cu toate acestea, vreau să încerc un fel de mancare care este familiarizat din copilărie.
