casa pâine proaspătă parfumat!Plăcere paradis, care, din păcate, nu este întotdeauna posibil să se realizeze din cauza lipsei de timp și de incapacitatea de a găti rețete bunica lui.Dar nu vă faceți griji, problema modului de a coace pâine în cuptor, acesta poate fi un răspuns foarte simplu.Este doar important să urmați câțiva pași, pe fiecare dintre care vom scrie în detaliu în acest articol.
În prima etapă, trebuie să alegeți faina dreapta.De obicei, pentru a coace pâine în cuptor, pentru a primi făină grâu sau de secară.Dacă doriți pentru a surprinde familia ta un alb, poros, pâine mare, cumpărare grâu făină albă.În consecință, doresc să coace pâine de secară, făină de secară cumpere.Neștiind ce să acorde prioritate făină, urmați aceste sfaturi: cumpara făină de grâu, pentru prima dată cuptorul este fabricat din făină de secară complicat.Făină de secară frământat cu dificultate, care necesită mare efort fizic.
Următorul pas este de a fi sigur faina cernuta.Nu este atât de scump pentru a cumpăra un ecran special care va costa doar un 50-100 ruble.Prin screening-ul, făina este îmbogățită cu oxigen, ceea ce duce la o textură poroasă de pâine.
orice reteta de copt pâine în cuptor, nu ar complicat, este necesar doar să adăugați toate ingredientele, inclusiv ouă, drojdie, ulei vegetal, condimente, mirodenii și plante aromatice.Și în viitor, întrebările de prieteni, cum se coace pâinea în cuptor și ce trebuie să faceți, vă răspunde cu ușurință.
Când toate ingredientele sunt amestecate, începe să framanta aluatul bine.Procesul în sine ar trebui să ia aproximativ 15 minute.Desigur, răbdare nu pot fi suficient, dar aluatul ar trebui să fie maleabil, conforme, și elastic.Poate suspenda pentru un timp, și apoi continuați.
bine framanta aluatul, puteți avea o perioadă de odihnă, dar înainte de asta ai nevoie pentru a fi sigur pentru a acoperi aluatul cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de aproximativ două ore, este de până la 2-3 ori.Acest punct este important să nu pierdeți dacă utilizați un aluat de drojdie, care este necesar pentru orice suport de copt timp de mai multe ore.Castron simplu, loc cald retras alături de baterie și un prosop - tot ce este necesar pentru a ridica aluat.
După două ore, puteți începe construirea produsului.Folosiți formularul de-a gata sau panglica orb, imaginatia ta este fără margini.Creați capodopera dorit, puteți pune în condiții de siguranță aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de gătit sau făină.Dar nu doar a pus în cuptor.Aluatul trebuie să se odihnească pentru un timp, o jumătate de oră va fi suficient.În acest moment, se încălzește cuptorul la temperatura dorita, despre 250-300S ar fi suficientă.
Coacerea pâinii este de dorit de a pune în mijlocul cuptorului, acesta va fi cea mai buna alegere pentru copt.
timpul coacerii nu va fi de prisos pentru a adăuga abur pentru cuptoarele.Acest lucru poate fi realizat prin turnarea un pahar de apă pe o tigaie cu fund gol, și închideți imediat ușa.În tot acest timp, de 20 de minute, nu deschideți ușa cuptorului, dar în cele din urmă, puteți reduce doar caldura la mediu.
Nu ar trebui să credem orbește termenul stabilit în rețeta pâine Coaceți în cuptorul nu este dificil, dar este important de a monitoriza cât de mult de copt începe rumenire.În medie, fiecare pâine coaptă timp de o oră, dar este de asemenea important să ia în considerare structura și densitatea caracteristicilor aluat și cuptoare.
Când pâinea este gata, și doar scos din cuptor, se perie cu lapte sau ou crud rupte, care va da o nuanta roz special.20 de minute a pus pâinea să stea, de preferință acoperite cu un prosop umed pentru a atunci când tăiați pâinea nu se năruie.Dacă oaspeții dumneavoastră afla despre cum să coace pâine în cuptor, astfel încât sa dovedit atât de parfumat și delicioase, va fi capabil de a împărtăși această formulă minunat dovedit.Poftă bună!
