În ultimii ani, Belarus a fost deschis tot mai multe cafenele.Unii oficiali spun că zece ani, nu este suficient pentru a asigura țara cu cantitatea necesară de catering.
Compararea Minsk Moscova si Kiev, putem nota imediat că cafenea din capitala Belarus și adevărul este foarte mic.Și dacă te duci la orașe mai mici -, situația este chiar mai rău.O altă problemă este că în o zi de vineri sau sambata noaptea este foarte dificil de a găsi o masă liberă.Unitățile de acest tip este atat de mica incat mirese si miri să rezervați cafenea în șase luni sau chiar un an înainte de celebrarea planificat!Acesta este motivul pentru fiecare an, un număr tot mai mare de oameni de afaceri dau seama că organiza cafenele sit sau restaurante - o afacere foarte profitabilă.Cu toate acestea, dacă ar fi așa de ușor, în țara noastră nu mai exista la problema lipsei de locuri de catering.Unii chiar au o strategie de afaceri bun, nu în etapele inițiale.Și se întâmplă în cele mai multe cazuri, din cauza alegerea greșită, și puțin gândit în cameră.
primul rând, alegerea Dă atenție aceste localuri care sunt deja echipate în mod corespunzător.Unii proprietari sunt absolut confortabil cu faptul că gardurile din cafenea lor arata intimidare, și nu sunt nici măcar conștienți de faptul că o schimbare mica poate speria potențialii clienți.Dacă aveți de gând să faci o terasă de vară, apoi se proteja, astfel încât vizitatorii cafenea nu se simte ca a manca in artera.
este, de asemenea, foarte important pentru a face față cu miros.Crede-mă, din cafenea poate mirosi mâncarea numai dacă se specializează în pregătirea unui singur fel de mancare.De exemplu, dacă vă decideți pentru a deschide un magazin de cafea, ar fi grozav daca câțiva metri de mirosul de cafea.Dacă aveți o brutărie patiserie, mirosul de vanilie au cel mai bun mod posibil.Cu toate acestea, în cazul în care este vorba de o cafenea clasica, acesta va fi foarte rău dacă va mirosi de paste sau carne (a doua este deosebit de dorit, având în vedere moda de a deveni vegetarieni).Deci, asigurați-vă că, atunci când achiziționați filtre de aer pentru a fi suficientă putere pentru camera ta.Și dacă sunteți de planificare pe care în sala de a fuma, apoi alegeți cele mai puternice filtre pentru a oferi cea mai bună ventilație.
asemenea, rețineți că instituția dumneavoastră trebuie să existe un nivel ridicat de trafic.Dar, în același timp, clienții potențiali ignorat adesea cafenele care se află în fața magazine mari.
