toții din copilărie că pâinea - șeful de tot.Aceasta este, probabil, singurul produs care trebuie să fie întotdeauna la domiciliu.Produse universale faina merge bine cu multe feluri de mâncare, atât cu primul și cu al doilea.Chiar poate fi folosit ca un desert, de exemplu, o felie de pâine unse gem.Se pare sandviș dulce gustos.
pâine - nu doar mâncare
pâine - un produs care întruchipează o înțelepciune și respect.Acesta este cu pâine și sare făcut pentru a satisface oaspeții noștri dragi, tineri casatoriti la nunta, și așa mai departe. D. Aceasta include atenție și dragoste.Deoarece implică o mulțime de proverbe, credințe populare și ritualuri.
Cum să coace pâine în cuptor acum, este dificil să se compare cu procesul de pregătire în ultimul secol.Anterior, cern manual făină, T. Pentru a. Se cerne nu a inventat mult timp în urmă.A fost nevoie de o mulțime de timp și efort.Da, și există o mare risipă exces.Plătească un preț destul de mare pentru painea alba nu au putut pentru toți, așa că ar putea permite doar nobilii bogați.Toată lumea a cumpărat pâine neagră.
Consiliului hudeyuschego
Pâinea conține o mulțime de carbohidrati, astfel încât acesta este considerat a fi o sursă de energie.Făină de grâu rafinat, folosit pentru prepararea sa, ajută îmbogăți organismul cu carbohidrati, astfel încât oamenii mai bine.Prin urmare, persoanele care doresc să piardă în greutate sau pur și simplu încercarea de a adera la alimentația corectă, ar trebui să se limiteze la utilizarea pâine albă.
casa pâine
Astăzi, magazine oferă clienților lor o mare varietate de tot felul de pâine copt cu tarate cu brânză umplutura, făină, verde și așa. Pe. Orice ar fi fost delicios a fost, dar pâinea de casă gust întotdeauna mai bine de multe ori.La urma urmei, acesta este plin de dragoste și generozitate.Prin urmare, fiecare femeie ar trebui să știe cum să coace pâine într-un cuptor.
Rețeta în cuptor
Pentru toti cei care au decis să surpriza celor dragi parfumat pâine de casă, a oferit instrucțiuni despre cum să coace pâine în cuptor.Ceea ce ai nevoie:
- 1 kg de făină de grâu de note mai mari;
- 500 ml de apă fiartă;
- 40 g (pachet) de drojdie;
- 30 de grame de unt;
- sare (1 lingura)
- zahar (2 linguri).Proces de gătit
este împărțit în două etape.În primul rând aveți nevoie pentru a pregăti Brew:
- lire de făină amestecată cu apă (de mare capacitate).
- amesteca ingredientele pana se omogenizeaza.
- Acoperiți recipientul și locul într-un loc cald timp de 3-4 ore.
- oră trebuie să apăsați în jos aluatul, acesta va fi gata atunci când creșterea în valoare de 2 ori.
După Opara este gata, puteți trece la pasul următor:
- BREW toarnă în făină rămasă, se adaugă sare și zahăr.
- mai de dorit pentru a turna câteva linguri ulei vegetal 1 ou și bate, dar acest lucru nu este obligatoriu.
- Toate se amestecă bine, se acoperă și se lasă timp de o oră și jumătate.
- Apoi framanta aluatul și se lasă timp de o jumătate de oră.
- rămâne acum pentru a pune aluatul într-o formă preîncălzit, uns si se coace la 160-180 de grade, crescând treptat temperatura la 280 de grade și apoi redus din nou la 180.
- O oră mai târziu, pâine parfumat cu o crustă delicioasă este gata!
Paine pentru a ajuta gazda
invenție facilitat în mare măsură sarcina de gospodina pâine mașină de copt.Tot ce se cere de la ultima - pentru a pregăti ingredientele potrivite, restul de munca se face Breadmaker.Luați în considerare rețeta pâine albă cu seminte de floarea soarelui.Pentru a coace pâine în masina de paine, trebuie:
- de lapte - 1 cana;Ulei vegetal
- (preferabil muștar) - 1 lingura;Făină
- - 300 g;Drojdie
- - 1 linguriță;
- semințe de in - 3 linguri;Seminte de floarea soarelui
- - 1 lingura.
Unele factorii de decizie de panificație de ingrediente lichide și în vrac ar trebui să fie plasate în containere speciale separat.Deci, în primul rând a pregăti produse lichide, apoi - altele:
- laptele trebuie încălzit, apoi măsura cantitatea necesară de ulei vegetal, a pus ingredientele într-un container special;
- nevoie pentru a cerne făina printr-o sită și se toarnă într-o mașină de pâine container;
- adaugă drojdie la făină, sare și posaharit;
- ingrediente în vrac de date puse în Cuptoare;
- Setări exponat aluat: Programul 1, crusta - greutatea medie - 100 g;
- clare toate semințele;
- când Breadmaker va emite un semnal sonor care indică distinctiv sfârșitul ciclului două frământare, ar trebui să fie pregătite pentru a turna semințele;
- închideți capacul, și apoi să continue să lucreze pâine copt;
- în cele din urmă a obține pâine fierbinte gata pentru a fi scoate, se acoperă cu o cârpă și se lasă să se răcească.Cuptor
Alternative - multivarka
simplifică foarte mult procesul de luare de casă multivarka pâine.Avem nevoie pur și simplu pentru a pune toate ingredientele intr-un recipient și așteptați Multivarki coace delicioase pâine de casă.Să ne gândim cum să coace pâine în multivarka.Ingredientele necesare:
- lapte - 50 ml;
- drojdie uscată - 40 g;Făină
- - 850 g;
- sare - 1 lingura;Zahăr
- - 1 lingura;
- ulei vegetal - 2.5 linguri.Proces de gătit
este după cum urmează:
- în lapte cald se dizolva drojdia, se adaugă sare și zahăr;
- se adaugă ulei vegetal;
- trebuie să adăugați treptat faina si se amesteca pentru a forma un aluat;
- framanta aluatul usor, astfel încât să nu se lipească de mâini;
- atunci testul ar trebui să fie retrase din circuitul agricol într-un loc cald și se acoperă cu un prosop;
- aluat ar trebui să crească de 2 ori, atunci este posibil să se formeze o minge de ea și trimiteți-l la rezervorul Multivarki;
- alege încălzit timp de 15 minute;
- așteptați până când aluatul mai crește în volum (aproximativ 30 minute);
- acum trebuie să selectați și setați timpul de coacere - 60 de minute;
- după sunt necesare ore de teste pentru a transforma și se lasă chiar copt timp de 40 minute;
- proaspăt pâine pentru a scoate și lasă să se răcească la cuptor.
gust deosebit de pâine din cuptorul
rus in cartile de bucate, puteți găsi o mulțime de informații diferite despre cum să coace pâine într-un cuptor.Cu toate acestea, unele cunoscut pentru gustul unic al acestui cuptor de copt.Dacă doriți să încercați ceva nou, aveți nevoie pentru a încerca pâinea în cuptor rusă.Rețeta este un pic mai complicat, dar rezultatul este meritat!Deci, cum să coace pâine în cuptor:
- nevoie pentru a lua un container de 3 litri pentru a turna o cana de apa calda si se amesteca drojdie uscată 1 linguriță și aceeași cantitate de zahăr;
- pentru a trimite 100 de grame de făină de grâu (clasa I) și se amestecă bine;
- acoperire burete și se lasă timp de 2 ore într-un loc cald;
- dupa ce in Opara va spumă, se adaugă la 1 lingurita de sare si faina (100 g și 400 g de secară grâu), toate bine;
- aluatul deoparte într-un loc cald, după ce crește obmyat din nou și retrase din circuitul agricol;
- acum trebuie să inunde cuptor, dau un bun de până cald, așteptați pentru cărbuni;Formă
- de grăsime, a pus aluatul spate si da-i un pic de a veni;
- partea de sus a grăsime de testare, apoi se acopera cu un capac de formă;
- trimite formularul la cuptor;
- apelat la pâine nu este uscat, soba trebuie să fie plasat un container de apă;
- Coaceți timp de 1 oră, apoi înfășurați pâinea terminat intr-un prosop sa se raceasca.
Hlebushek iubesc
Desigur, poti sa te duci la o cale mai ușoară - pur și simplu cumpăra pâine în supermarketul local, dar în acest sens, pe care privarea vă de o mulțime.Gust pâine de casă, aroma și prospețimea, sa clare și luminozitatea nu pot fi comparate cu nici o altă pâine.Mai mult decât atât, el este lipsit de tot felul de aditivi, care utilizează o varietate de producatori pentru a crește termenul de valabilitate, pentru a îmbunătăți coerența, și așa mai departe D.
cel mai util și delicioase -. Pâinea în cuptor.Reteta este simpla.Cel mai important lucru nu este cum să coace pâine.Principalul lucru este că acesta este gătit cu dragoste.
