Pita chlieb je často nazývaný Oriental.Niet divu, že je prítomný v národnej kuchyne rôznych národov.Príprava Pita k nám prišiel zo staroveku.Preto existuje rad receptov.Pita chlieb môžete využiť na príprave množstva jedál, prázdniny a každodenné.Teraz je priemyselná výroba Lavash, takže kúpiť - žiadny problém.Oveľa zaujímavejšie ešte variť s ich rukami, tým viac sa nejaké konkrétne problémy v tomto procese tam.
Čo pita
Pred pripraviť pita chlieb doma, mali by ste vedieť, že je to všetko o.Tzv Bannock cesto bez kvasníc, môže to byť tenké, alebo o niečo silnejšie, ako tradičné tortilly.Tenká Arménska Lavash môžu byť použité na výrobu rôznych rolí a podávame s grilom.Tradičný pita chlieb pečený v špeciálnych peciach, ktoré, samozrejme, že dom nie je kladený.Avšak, môžete získať veľmi podobné výsledky, za použitia všetkých dostupných prostriedkov.Pita volal Gruzínska, zvyčajne o niečo zložitejšie, a arménskej veľmi tenký hrúbku nie väčšiu než 2-4 mm.
Ako pita chlieb doma.Prednosti
rozhodovaní o tom, ako sa robí pita chlieb doma, mali by ste zvoliť spustenie niektorého z dostupných receptov.Podľa najjednoduchšie z nich, budete potrebovať pohár vlažnej vody, lyžičku soli a dva alebo tri šálky normálne múky.Riadu, ktoré budú hniesť cesto, treba naliať vodu a rozpustite soľ v ňom.Potom sa postupne, jeden lyžice, pridáme múku, za stáleho miešania a miesenie hmoty cesta.Ďalej musíte na pokrytie nákladov na cesto s plastovými zábal alebo konvenčné uteráka a nechajte ho zhruba pol hodiny.Potom znovu hnetie a rozdeľte na časti o veľkosti panvy, ktoré majú byť použité pre pečenie.Každá časť valca do klbka, a potom sa vrátiť do tenkej palacinky.Hrúbka môže byť zvolený podľa ich priania a ďalšieho využitia Pita.Panvica musí byť veľmi horúce a ľahko namazať s slnečnicového oleja.V prípade, že teplota je dostatočná, je nutné smažiť trochu, po dobu pol minúty na každej strane.To je ono - pita je pripravený!
Možnosť kefír
Pita chlieb, upečený podľa tohto receptu, dostanete mäkšie.Takéto výrobky sú potrebné:
- vo výške jogurt 1 šálka;
- rastlinný olej 1 polievková lyžica.L .;
- 2,5 šálky múky;
- sóda 0,5 hodiny L, ..
- soľ podľa chuti.
naliať do pripravenej misky mierne zahreje jogurt, pridajte potrebné množstvo rastlinného oleja, soľ a sóda.Preosiať múku cez sito a pridá sa do iných potravín.Cesto spracujeme, kryt a necháme pol hodiny.Potom vymiesime cesto znova a rozdelíme na porcie.Každý z nich roll out veľmi tenká a rýchlo smažiť tortu, pomocou dobre vyhrievaný panvicu, bez oleja.Sóda nie je nutné uhasiť to bude mliečnych výrobkov, ktorá je súčasťou testu.
pita - skvelý výrobok samotný alebo ako súčasť niektorých zaujímavých slávnostných pokrmov.Napríklad, môže byť použitý v kotúčoch alebo koláči.Ako urobiť pita chlieb doma, teraz vieš.Veľa šťastia!
