Už ste niekedy skúšali likér?Tento príjemný nápoj s jemnou chuťou a jemnou vôňou prekvapujúce, prečo sa má za to prevažne ženský voľba.Ale je to?Samozrejme, že nie.
zamatová a vycibrený vkus slávnych destilátov nenechá ľahostajným žiadny znalec vysoko kvalitných alkoholických nápojov.Existuje mnoho rôznych druhov likérov :. Smetanu, mlieka, čokolády, vanilky, kávy, krémová, vajcia, ovocie, bylinné, whisky, likérov, a tak ďalej D. ktorý okúsil iný, môžete nájsť rad, vhodný pre vašej chuti, vône, farba aštruktúra.
pozadí
slovo "likér" je odvodený z latinčiny.likér - "tekutina".Krstné meno likéry vynašiel, zdá sa, že starovekí lekári a vedci mnísi vymyslieť iný pitie drogu.A pretože chuť bylinných elixírov bolo, mierne povedané, zvláštne, dômyselná lekárom na zmiešané do cukrom a medom.
V dôsledku toho sa podarilo vytvoriť mnoho druhov nápoja.Niektoré sa objavili mená likérov na počesť rehoľných rádov, kde boli prvýkrát vyrobené či na počesť zemepisných oblastiach, kde boli vytvorené.
Moderné likéry vyrobené z ovocia a rastlinných extraktov v zmesi s opevnená ovocnej alebo berry šťavy, silice, vône a cukru.V závislosti na objeme liehu nápojov sa líšia v stupňoch pevnosti z ponukového 15% až 75% z obarenia.
Ak máte záujem o elitnej alkoholických nápojov, je užitočné mať na pamäti, niektoré z názvov likérov, svetovo preslávený:
- «Galliano" (taliansky).
- «Amaretto" (taliansky).
- «Sambuca" (taliansky).
- «Chartreuse" (francúzsky).
- «Grand Marnier" (francúzsky).
- "Cointreau" (francúzsky).
- «Mandarin Napoleon" (Belgicko).
- «Jägermeister" alebo "Jägermeister" (nemecky).
- «Southern Comfort" (USA).
- "Curacao" (Karibik).
- «Kahlua" (mexickej).
- «Tia Maria" (jamajský).
Pre fanúšikov osviežujúce nápoje
všetky pijani kávy určite ocenia vynikajúcu kávového likéru.Meno môže byť iný, "Mocha", "Mocha krém", a tak ďalej N. Ale najslávnejší kávového likéru - a. "Kahlua", ktorý je doma do Mexika.K dispozícii v rôznych odrôd nápoje :. S prídavkom čokolády, vanilky, lieskových orieškov, a tak ďalej D.
Fortress kávového likéru je medzi 20 a 36 stupňov.Tento nápoj sa často používa pre koktaily (vrátane slávnych recepty - Čierny ruský a biela rusky).Často pijú kávu likér chladené, dokonca aj s ľadom.Niekedy, aby sa znížila pevnosť, ktoré sa riedia vodou alebo mliekom.Zvlášť pekné vypiť pohár likéru po večeri káva s delikátnou dezert tiramisu alebo parfait.
zlúčenie protikladov
pekné mať jemnou chuťou viskózne krémové likéry.Mená mnoho z nich pri rokovaní medzi fanúšikmi jemného liehu: "Baileys" "Sheridans '' Canary '' Brogans", "právnik" a ďalšie.
Mohlo by sa zdať ťažké si predstaviť niečo, takže nemajú radi navzájom, ako vzduch, prírodné krémy a naozaj silný alkohol.Avšak, tieto dve zložky sú založené smotanový likér.Vzhľadom k tomu, alkoholová zložka je zvyčajne írsky alebo škótsky whisky, vodka alebo rum.
Cream likér sa tradične používa pri príprave lahodných kokteilov.Vo svojej čistej forme, rovnako ako káva, spotrebované na konci jedla s kávy alebo čaju, a rôznych dezertov.Zvlášť dobré krémová likér v kombinácii so zmrzlinou, ovocných šalátov a pečivom.
Ochutnajte plameňa
anízu likér - názov liehového, vyrobené na báze rastlinných výťažkov.Tradične, hlavná zložka pôsobí anízu, badiánu menej.Taký zvláštnu príchuť likér - príjemná sladkosť s jasným a bohatým dochuťou.Vôňa by mala byť jemná, aníz, citrón a súdržnosť - opatrenia viskózna.V prípade, že nápoj sa zriedi vodou, to je nápadne zakalený, získanie farbu mlieka.
alkoholovej báze anízu sú veľmi populárne v mnohých krajinách, a každý názov lúhy sú spojené s národnými vlastnosťami.Napríklad, na Strednom východe a v strednej Ázii, likér s názvom "Arak", Francúzsko - "Pastis" v Grécku - "Ouzo", a v Taliansku - "Sambuca".Posledná celkom známa po celom svete.Je to ideálny doplnkom studených predjedál, syrov a dezertov, a má celý rad liečivých vlastností.Často, pred použitím ohňa piť ho do pohára.Slávna verzia tohto nápoja je aj francúzsky likér pikantné "Anisette".
-alkoholický ovocie fun
Trvať na marhule brandy alebo miešanie silnú piť čerstvé šťavy z tohto ovocia sa získava má príjemnú chuť a vôňu marhuľovej likéru očarujúce.Meno najpopulárnejší druh nápoja hovorí sama za seba - "Abrikotin."To je široko používaný v mnohých receptoch cukroviniek: koláče, sladké koláče, želé, a tak ďalej N. V súčasnej dobe je táto značka marhuľového likéru zaznamenané a vyrobené vo Francúzsku ..
Na základe marhuľovej šťavy vyrobený slávny likér "marhuľovica" a pomocou semien pripravuje svet slávny "amaretto".
tiež veľmi populárne mnoho domácich receptov tejto príjemnej a voňavé nápoje.Okrem toho, marhuľa likér je základom pre niektoré zaujímavé a krásne koktail.
Tajomstvo správne použitie
slúžiť ako koniec večera likérov, tort a zákuskov.Pre použitie je špeciálny likér vypiť pohár na dlhú stonke, ktorý vyzerá ako biela poháre na víno, len o niečo menší.Kapacita obyčajné poháre na likér 25 ml, ale tam sú tiež odrody 40 a 60 ml.
Existujú dva spôsoby použitia považovaná za nápoj.Prvý z nich - short drink (prehltnutie okamžite cítiť bohaté pachuť).Druhá - long drink (pomaly odpíjal a využívať všetky chute a arómy).Výhodou určité metódy závisí na odrode a konzistencie nápoja.
Ak ste fanúšikom ušľachtilých, príjemných a voňavé alkoholických nápojov a vychutnať pitie alkoholu spolu s dezerty, zatiaľ čo rôzne druhy likérov - to je to, čo potrebujete.
