Ode je eden izmed najbolj neverjetnih snovi.Kljub obsežnemu in povsod uporabe IT - resnične skrivnosti narave.Kot eden izmed spojin s kisikom, vodo, se zdi, da ima zelo nizko lastnosti, kot so vrelišča in ledišča toploto uparjanjem, in tako naprej. N. Vendar to ne dogaja.Samo ena toplotna kapaciteta vode, kljub vsemu je izredno visoka.
Voda je sposobna absorbirati ogromno količino toplote sam skoraj brez segrevanje - to je njegove fizikalne lastnosti.Specifična toplota vode nad peska toplotne kapacitete je približno petkrat in desetkrat - železo.Zato je voda naravni hladilnik.Njena sposobnost, da se kopičijo velike količine energije, vam omogoča, da zgladi nihanja v temperaturi na površini Zemlje in prilagoditi toplotne razmere po vsem svetu, in to se zgodi ne glede na sezono.
Ta edinstvena lastnost vode omogoča njegovo uporabo kot hladilno sredstvo v industriji in v vsakdanjem življenju.Poleg vode so javno dostopne in relativno poceni surovine.
Kaj je mišljeno s toplotno kapaciteto?Kot vemo iz predmeta termodinamike, prenosa toplote se vedno zgodi od vroče na hladno telo.To vključuje prehod določeno količino toplote in temperature dveh teles, pri čemer je svojo značilno stanje kaže smer izmenjave.Postopek za izmenjavo toplote, na primer kovinsko ohišje z enako maso vode pri isti začetno temperaturo kovine spremeni njegova temperatura je nekajkrat več vode.
Če sprejmemo postulat glavnega izjave termodinamike - dveh teles (izoliran od drugih), ko je eden daje izmenjavo toplote in drugi dobi enako količino toplote, postane jasno, da je kovinska in toplotna kapaciteta vode povsem drugačen.
Tako toplotne kapacitete vode (ali materiala) - merilo sposobnosti snovi, da dobimo (ali prejeti) določeno količino toplote med hlajenjem (ogrevanje) na temperaturo enoto.
specifična toplota materiala se šteje količina toplote potrebna za ogrevanje enoto tega materiala (1 kg) je 1 stopinjo.
količina toplote se sprosti ali absorbira v telo, je zmnožek vrednosti specifične toplote, maso in temperaturne razlike.Meri kalorij.Ena kalorij - to je količina toplote, ki je dovolj za segrevanje vode 1 g 1 stopinje.Za primerjavo, specifična toplota zraka - 0,24 cal / g ° C ∙, aluminijevega oksida - 0,22, železo - 0,11, živega srebra - 0.03.
toplotna kapaciteta vode ni konstanten.Kot zvišanja temperature od 0 do 40 stopinj je nekoliko nižje (od 1.0074 do 0.9980), medtem ko vse druge snovi v procesu ogrevanja ta značilnost povečuje.Nadalje, lahko zmanjša z vse večjim pritiskom (globina).
Kot je znano, voda ima tri agregatnih stanjih - tekoče, trdno (led) in plinastem stanju (pari).Pri čemer je specifična toplota ledu približno 2-krat manjša od vode.To - Glavna razlika med vodo iz drugih snovi, vrednosti specifične toplote v trdni in staljenem stanju ne spremeni.V čem je skrivnost?
dejstvo, da ima led kristalinsko strukturo, ki je uničil pri segrevanju naenkrat.Voda vsebuje majhne delce ledu, ki so sestavljeni iz več molekul in imenovanimi sodelavci.Pri segrevanju, voda toplotne energije porabila pri uničevanju vodikovih vezi v teh formacijah.To pojasnjuje izredno visoko toplotno kapaciteto vode.Popolnoma se povezava med njenimi molekul uničijo samo pri prehodu iz vode v paro.
Specifična toplota pare pri temperaturi 100 ° C, ni tako zelo drugačen od tistega ledu pri 0 ° C. To še enkrat potrjuje pravilnost te razlage.Toplotne kapacitete pare kot toploto ledu, zdaj razume veliko bolje kot voda, za katere še ni dogovorjeno znanstveniki.
