Hawthorn - priljubljena medicinsko berry, se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu.Sadež se uporabljajo predvsem za različne bolezni srca, uspešno nadomešča nekaj zdravil.Zato spravilo zimskega glog narediti najpogosteje v obliki suhih jagod.Nato se pridobiva iz surove vode infuzij in decoctions se uporabljajo tako v toplo in hladno.Prav tako nekateri hostesa predstavil moko sesekljano sadje v testo pri peki kruha, preobremenjevanja svoj prvotni okus sadne "prizvok."Ta člen določa nekaj preprostih načinov, kako se posuši glog.Pravilno upoštevanje tehnologije bo ohranil največ koristnih snovi v pridelanih proizvodov.
Ko boste morali zbrati glog?
jagode obirajo v obdobju polne zrelosti.To je ponavadi konec septembra ali oktobra.Zato rjave jagode krasijo Izvaljen veje do zmrzali.Možno je, da letino sadja v več fazah, odrezali sadove strank.Zato se lahko sušenje se izvaja na različne načine, odvisno od vremenskih razmer.
Kako, da se posuši glog na prostem?
prva zrela jagode lahko pridelano v septembru, ko je vreme še vedno topli dnevi ugaja.Pred sušenjem sadja zanko skozi, škodljivci in izločene tuje smeti poškodovano.Z jagodami, odstranite čašnih in druge rezervne dele.Pre-oprane surovine ne potrebujejo samo zmeljemo jagode z mehko krpo, nato pa jih prosi v cedilo.Potresemo sadje s tanko plastjo na pladenj, določenih s papirjem, polnjenje približno 1 m2 na 3-4 kg jagod.Sušenje je bila izvedena v dobro prezračevanem prostoru, je lahko na soncu.V 4-5 dneh tega zdravljenja pri temperaturi zraka 18-25 ° C glog "prihajajo", dokler kuhani.Ponoči, se prepričajte, da shranite pladenj v prostoru, ki ni dobil na jagode jutranja rosa, je treba papir, ki se vsak dan spremeni.Pravilno posušene jagode so rdečkasto-rjave barve, kar kaže, da je tehnologija s pridržkom.
Kot sušeno glog v pečici?
zadnjih jagode obrane že v neugodnih vremenskih razmerah (se temperature spustijo do zmrzali v dežju), ki odpravlja njihovo ravnanje v naravi.Zato Hawthorn posušimo z postopno segrevanje v pečici ali električnih strojev.Druga možnost je, seveda, je veliko lažje in bolj praktično.Vendar niso vsi gospodinje so ti koristen "gospodinjske pomočnice", tako da se bomo razumeli, kako navaden posušen Hawthorn v pečici.Pripravljenega sadja pour način, opisan zgoraj v ponvi s tanko plastjo.Izbira zmerno postopno segrevanje z naraščanjem temperature na 40-50 ° C in 65-70 ° C.Vrata peči mora biti hkrati vodi malo priprta, ter občasno premešamo jagode.Po približno 3-4 urah so plodovi pripravljeni.Jih pustimo, da se ohladi po izklopu požara v notranjosti pečice.Pripravljen glog trgovina v papirnatih ali platnenih vrečkah, jih položimo v dobro prezračevanem, območje z zelo nizko vlažnostjo ali v steklenih posodah s pokrovi.
