veliko o tem, kako kuhati doma ketchup, ne vemo.Glavna stvar - da natančno razumeti, kateri od neverjetno število sort, tipov in različic v receptih, kot ste vi.Ponujamo vam za vašo pozornost nekaj načinov kuhanja, da boste zlahka spremeniti, da bo ustrezala vašemu okusu.
mislim, da bo zdaj nekaj ljudi povem, kako kuhati kečap, tako kot v vsaki državi, na ozemlju katere rastejo in zorijo dobro sladke paradižnike, ima svojo razlago na dano temo.Na primer, Italijani ketchup - je paradižnikova pulpa zmleti, ampak za prebivalce paradižnika Balkanskem polotoku - delček izvirnega okusa.
Kako kuhati doma ketchup hitro
Par žlici paradižnikove paste razredčenega z vodo (do točke, ki je potreben za vas), dodamo sladkor in začimbe po okusu.Pomembno je, da prevzame paradižnikov pire in niso bili zdravljeni škrob.Začimbe v tem primeru lahko bodisi posušena zelišča (hmelj-suneli, sušeni adjika ali olivno trava) in sveže.Gre ustrezne malo česna in rastlinskega olja.
Kako kuhati doma za zimo ketchup
Recept številka 1
pomikanje paradižnik skozi Mlin za meso.Dobljena masa se odvržejo na sito in zbadanje.Na situ semena in kože.Pire in sok morate kuhamo, dokler debela.Na koncu dodamo sol in sladkor po okusu, malo olivnega olja in veliko zelišč po vaši izbiri.Potem vrelo "čudež", vlijemo v sterilne kozarce in ohraniti.Vse.Vprašanje, kako kuhati doma ketchup za zimo zaprt.
število Recept 2
pomika skozi mlinom za meso, paradižnik nasloni na cedilo, da odteče zaradi nekega soka.Masa mora ležati v sito ne več kot 30 minut.Pozneje, na tej osnovi so bili dodani zelišča, česen, sol, sladkor in rastlinsko olje.Širi na bankah in shranite v hladilniku.Sčasoma se bo teža začeli pivo, iz katerega bo omaka dobili prijetno Pikantnost in astringency.Vprašanje, kako bi kečap doma, ni več pomembno.
Recept številka 3 (bolgarščina)
Eden lahko rečem, da to ni nič, kot najbolj banalen lecho, ki pa ne more reči, da ima pomanjkljivosti, ali pa se tudi ne ujema z žara in testenine?V treh paradižnikov potrebujejo na enem delu čebule in paprike.Vse brušen skozi Mlin za meso ali drobno sesekljano, in nato pošlje na počasnem ognju koncentrirana do želene konsistence.Ob koncu kuhanja, dal sladkor, sol, začimbe in zelišča.Zelišča in česen ne obžalujem, prežeta jim zelenjava okusna.Zavrite, vlijemo v sterilne kozarce in lahko.
"Kechunez"
Na koncu bi želel deliti Sodoben omako iz "Kuzi".V dveh delov majoneza eno od priljubljenih ketchup, premešajte in uživajte.
Če želite katero od zgornjih metod priprave so super naslednja zelišča: koper, peteršilj, koriander, bazilika, drobnjak in česen.Veliko raje dodati mete, kar je edinstveno svežino v omako.Mimogrede, ta sprememba gre tudi z jagnje.
