bučke testo za pripravo hitro in enostavno in ne zahteva uporabe dragih in trdih sestavin.Treba je poudariti, da taka rastlinska jed stregla kot starter pred glavno vroče obrokom.
Korak za korakom receptu bučkami tempura
potrebne sestavine za malico:
- redu soli - ½ sladica žlico;
- velika jajca - 2 kom;.
- mlade bučke majhne - 3 kos;.
- rafinirano sončnično olje - za cvrtje prigrizki;
- pšenična moka - ¾ skodelice;
- sveže mleko 3,4% - ½ skodelice;
- dišeče črni poper - ½ žličke.
preskusni proces kuhanja
testo za bučkami poteka takole: morate prekinil 2 velika piščanec jajca v skledo, premagal svojo vilico, nato dodamo sveže mleko in moko.Prav tako je treba omeniti, da je zelenjava pred solitsya toplotno obdelavo ne bo, tako da boste morali dodati začimbe neposredno v testo.Vse sestavine zmešamo skupaj, bi morali biti na čas, da pustimo in začeti pripravljati bučke.
Processing zelenjava
Ko je testo za bučke v celoti pripravljena, je treba takoj sprati in očistiti popka in stebla mlade bučke.Poleg tega bi jih narežemo na rezine debeline 1-1,5 cm.
Toplotna obdelava
Getting cvrtje zelenjave v testo, se prepričajte, da se segreje na pekač in prelijemo v njej zadostno količino olja.Po tem, boste želeli potopiti vsak kos bučkami v testo in ga previdno dal v skledo.Za enkrat lahko zalege od 4 do 6 krogov zelenjave.Vsaka stran je priporočljivo, da stoji v olju 3-5 minut (dokler ni popolnoma postane rumen).Fry predjed, je treba dati na velikem krožniku, in nato nadaljujte s pripravo dišečega omako.
Sauce
Potrebne sestavine:
- majoneza povprečna vsebnost maščobe - 150 g;
- srednja sveži česen - 2 stroka;
- ruščina sir - 120 g;
- sveža zelišča - žarek.
proces kuhanja omako
Kako narediti testo za bučkami, že veste.Sedaj menijo recept okusom omako, ki mora biti predložena na mizo, skupaj s prigrizkom.Če želite to narediti, naribamo svež česen in sir, nato pa mu dodamo povprečno majonezo maščobe in sesekljan peteršilj.Premešamo sestavine skupaj, dobiš debela dišeče maso, ki je potrebna v prihodnosti postaviti v kremanki.
Kako prinesejo na mizo
prigrizek v obliki bučke Tempura treba služil za večerjo v obliki toplote (lahko v hladilniku).Prav tako bi morala ta jed predstaviti omako za česen, sir in bel kruh.
Koristni nasveti
1. testo za bučkami je mogoče storiti, ne da bi dodal, da testo svežega mleka.V tem primeru bo bolj subtilna in trdo.
2. Za pripravo prigrizek, je bolje kupiti samo mlade bučke.Če ste vključili prezrelega izdelek z velikimi semeni in debele odrte, je bolje, da se znebite njih.V tem primeru bo jed sestavljena le iz delov mesa (torej ne kot krog, temveč kot obročka).
