Perutnina, zahvaljujoč visoko hranljivo in odličnega okusa, je priljubljena v mnogih družinah.Še posebej, piščanec in puran, saj vsebuje minimalno število kalorij.Med veliko število različnih načinov kuhanja perutnino kot celoto, in kose, predvsem piščanec izkaže okusno pečen v rokavu.Recepti za jedi so tako različni, da lahko poberem in nizkokalorično različica (za tiste, ki so na dieti) in okrasite z dodatnimi (za krmo veliko družino) in slanih začimb (za vznemirjenje).
piščanec v smetanovi omaki
Bird pripravili za ta recept, presenetljivo razpisa in sočno, čeprav dietna jed težko poklicati, ampak okus je težko premagati.V srednje velika (približno 1,5 kg) trupa potrebujejo strok česna, sol, poper in zelišča po okusu (lahko uporabite ready-made mešanice začimb in soli), 3 žlice kisle smetane in majoneze (lahko narediš kremo, ampak potem je potrebno dvakratveč).Preden boste pečemo piščanca v roko, je treba oprati notri in ven in osušite z brisačo.Nato naj bi trup biti bris smetanovi omaki na vseh straneh (in v notranjosti preveč).In jo kuhamo: kislo smetano zmešamo z majonezo, da dodamo sol, začimbe, česen prebresti tiska in premešamo.
Nato piščanca postavi v rokavu, vezane na obeh straneh in poslati v rahlo ogreti pečici 40 minut Po tem času, ptica se lahko odstrani, če pa boste potrebovali zazharistaya skorjo, mora razkriti rokav in nato postavite pekač v pečico za drugo10 minut.Postrezite to jed z rastlinsko solato ali pire krompirjem.
shin rokav
Precej dobro izkažejo na ta način pečene piščančje noge, vendar pa lahko traja in drugi deli (stegna, noge).Razmišljate, kako speči piščanca v roko, da je bilo dovolj za največje število obrokov, ki jih lahko uporabite ta recept natančno, kot golenice, pečen krompir, so še posebej prisrčen in hranljiva.Na kilogram noge zahteva enako količino krompirja, nekaj čebulo, česen okus, začimbe za piščanca, 150 gr.majoneze in tulec za peko.
Najprej morate narediti marinado.Za njega, zdrobljen česen, zmešamo z začimbami in majonezo.Potem marinirati piščanca, zamazan z majonezo zmesi in umrlo najmanj 20 minut (če lahko - to je bolje za eno uro).Krompir narežemo samovoljno in čebulo - semirings.Potem lahko solimo in potresemo z vašimi najljubšimi začimbami.Na dnu rokavov razširil krompir, čebulo, noge, fiksne konce in poslati v pečici.Kako speči piščanca v roko, je odvisno od tega, kaj je pripravljena in v kakšni obliki.Če se rezine, kot je v tem receptu, nato pa 40 minut bo dovolj, vendar je bolje, da se osredotoči na razpoložljivosti krompirja in, če je potrebno, imajo malo dlje.Postrezite z zelenimi in zelenjavo.
Kako pečemo piščančje kose v rokav
Ta recept vsebuje najmanj sestavin, vendar ta jed ni trpela, nasprotno - lahko v celoti uživajo okus in aromo začimb ptic.Na celih piščančjih trupov potrebujejo samo česen, sol in začimbe.Uporabljajo se lahko v katerikoli kombinaciji, na primer, primeren paprika, bazilika, kurkuma in.Preden boste pečemo piščanca v roko, je oprana, narezana na kose v sklepih (da bi se izognili majhne kosti), sol, potresemo z začimbami zbadanje in sesekljanim česnom.Pečemo z dajanjem v paketu, v zmerno vroči pečici približno eno uro.Postrežejo s solato, krompir in drugih neželenih jedi.
