Recepti za kuhanje piščančje stotine in tisoče.Jih je mogoče najti v skoraj vsaki kuhinji na svetu.Toda, če želite poskusiti nekaj drugačnega, slasten, nepozaben okus, bi bilo piščanec kuhana na žar.Priporočila o tem, kako kuhati piščanca žar, boste našli v tem članku.Metode kuhanja preprost in zelo dostopna, če imate oglje žar ali žar opremljen pečica plinski štedilnik.Obstaja več vrst električni žar, z vgrajenimi grelnimi elementi, volfram spiralno odprt ali zaprt Tenom.V vsakem primeru boste morali na temperaturo 260 - 300 stopinj.
najpogostejši žar - naprava, kot je žar, kjer se meso ali ribe dajo na žaru in pod rešetko opekline vroče ali tlenje oglja.Načinov, kako kuhati piščanca žar veliko, ampak za kuhanje celotno piščanca ni primeren za vsakega od njih.Grill ponavadi ima mehanizem za dviganje in spuščanje v rešetke, ki omogoča izbiro optimalne lokacije v zvezi s proizvodi žerjavico.Značilno je, da tak piščanec kuhana na žar je v celoti in podrobno ne.Na mreži določeno noge in peruti, prsi in nazaj.Vsi deli dobre par ocvrte na ravno Rešetka in istočasno ostane sočno.Skupaj piščanca prepražimo na oglje žar je težko, ker je raven toplote je veljavna samo v določeni ravnini, in ne dvigne nad.Spodnji del piščanca trupa ocvrte, zgornji del pa bo Surov.Da bi rešili problem, kako narediti žaru piščančje celoto, je treba obrniti na druge metode.
kuhati cel piščanec, je bolje, da uporabljate žar v pečici.Če želite izvedeti, kako kuhati piščanca na žaru, v pečici, je bilo veliko napisanega.Brass Žar je zasnovan na tak način, da se toplota enakomerno porazdeljene po pečici.Medtem ko je piščanec kuhanje na žaru v sredini, in grelne moči se nastavi z vrtenjem plinski ventil.Po vratih pečice lahko biti pregledni, da opazujejo proces in zmanjša čas, ali pa, nasprotno, povečati segrevanje.
od časa do časa lahko nekoliko odpre pečice piščančje maščobe in vode, ki teče iz njega navzdol na paleti.V vse nadaljnje informacije o tem, kako kuhati piščanca žar, se prepričajte, da predstavi ta preprost postopek, ki bo dal vaš piščanec čudovito zlato rjav, ko so na voljo.
Nekateri modeli imajo posebne medenine žari napravo vrtijo, da se počasi med cvrtjem piščančje truplo zaviti okoli svoje osi.Pred cvrtje kokošjega slino na vrhu peči, ki se počasi vrti s pogona.Tako je piščanec pražena enakomerno iz vseh strani in lahko kuhamo piščanca v pečici na ta način.Podobno obstajajo elektrogrili piščanca med kuhanjem in obrne na koncu kuhanja je sočno, z zlato skorjo na površini.
Ne glede na to, kako morate pripraviti piščančje trupe piščanca marinirati prvi.Samo marinirane piščančje dobili okusno in razpisno, hrustljavo in sočno.Obstaja veliko načinov za mariniranje piščančje meso, nudimo tu večkrat dokazano in dovolj zanesljiva.Marinadi depresijo, z veliko sestavinami, ampak je vredno.Torej: majoneza majoneza (150 g), žlico adzhika, štiri stroka česna, zdrobljena v Mangler, ena srednja čebula, drobno sesekljane, žlico olivnega olja, sol, fino "ekstra" (ena čajna žlička) grobo mletega črnega popra (tretjina čajažlice), rdeča paprika (pol čajne žličke), sok polovice limone, malo soda vode, da dobimo homogeno poltekočo maso.Zmes temeljito mešamo.Piščanec namaščen znotraj in zunaj, dvakrat.Zavito v folijo za dve uri.
