Ko so prvi naseljenci v Severni Ameriki poskušali Dragun, pridejo tudi v prelomov.Trpek okus hrane bogov (to je prevedena iz latinskih diaspyros - ime sadja) se jim je zdel milo rečeno, neprijetne.Približno enak občutek more dobiti nikogar, ki bodo poskušali nevyzrevshie persimmons.
precej dolgo časa Evropejcev šteje Dragun sadje neužitno, dokler Indijanci jim pojasnila, da Dragun ne more jesti do prve zmrzali.Naivni Evropejci Predpostavlja se, da zmrzal izboljša okus tega sadja, vendar Indijanci so imeli v mislih le čas polno zorenja "oranžno paradižnika" - okoli oktobra in novembra.
adstringens Dragun je pojasnil visoke vsebnosti tanina v plodu času zorenja.Tanin je popolnoma odpravljena, ko je sadje popolnoma zrela.Ko Evropejci okusili zrel Dragun, so radikalno spremenili svoje mnenje o tem, in tudi v primerjavi z marelic.
V Severni Ameriki, Indijanci imenovano Dragun putchamin, pasiminan ali pessamin odvisno od narečju plemena.Iz teh naslovov in šel angleško ime kakija - Dragun.Ampak divje Ameriški Kaki je zelo drugačen od tistega kakija, ki ga poznamo danes - plodovi več kot grozdja.Iz suhega sadja Indijanci so bile priprave kruha, ki so pozvali suhih sliv.
Mimogrede, posušena Dragun je zelo okusna in po sušenju je popolnoma izgubi svoj okus trpek komponento.Vendar pa se povrne pri kuhanju, zato posušene persimmons ne zna kuhati kompote.
hurmovaya prava revolucija v svetu je bilo zaradi Matthew Perry, ameriški admiraluHurma, ki je leta 1855 odprl zahodno Japonsko, obstaja več kot 200 let v izolaciji.Commodore vrnil v ZDA praznih rok, je prinesel Dragun, Dragun drugega, tistega, ki je danes ves svet ve - japonska ali vzhod.
splošno, v svetu obstaja okoli 500 različnih vrst kakija.Večina od njih rastejo v tropskih podnebjih, in le nekaj - v zmernih količinah.Kaki ali, kot se imenuje, kaki (kaki) - najpogostejši.Toda rojstni kraj kaki je pravzaprav Kitajska, kjer je to sadje razširil na druge dele Azije, in kasneje na Japonskem.Na Japonskem, sledijo Kaliforniji (ZDA) in Evropo.
Poleg severnoameriških in kaki Kaki je črna ali črna Zapote (Black sapotovec), ki izvira iz Mehike.Črna Dragun razlikuje od svojih sorodnikov zeleno kožo in meso je skoraj črn, ko (od nezrelo sadne pulpe bela) povsem zreli.Filipine tudi pohvali svojo Dragun - mabolo (Mabolo), ali žametna jabolko.Mature mabolo ima svetlo rdečo barvo.
Danes Dragun zrasla v tako veliko krajih: na Japonskem, Kitajskem, Mjanmar, Himalaje, severni Indiji, severni Vietnam, Indonezija, Filipini, kot tudi v Avstraliji, Franciji, Italiji, Alžiriji, na obali Črnega morja, Kavkaz, Krim in nekatere drugedržave.
Kulinarična Uporabe: persimmons so ponavadi jedli kot sadje z vdelanim.Nekateri ljudje raje pour Dragun limoninega soka, dodamo smetano in sladkor.Ampak Dragun se celuloze lahko uporablja v solatah, je pogosto mešajo s sladoledom ali jogurta, ki se uporablja v pecivo, želeji, pudingi, mousse, da marmelade iz njega in marmelade.
Pyurirovannuyu celuloze je mogoče mešati z sveži sir, pomarančnim sokom, medom in ščepcem soli - dobiš precej nenavaden preliv za solate.
v mnogih državah je zelo priljubljen posušena Dragun, Dragun, da tudi melase, mošt, pivo in vino.Mimogrede, nezrele adstringentno kaki na Japonskem uporablja za pripravo dobro.Praženi semena se lahko uporablja kot nadomestek za kavo.
hrano in zdravila vrednost: Dragun sadje ima večjo hranilno vrednost, je predvsem zaradi vsebine v njih (25%) glukoze in saharoze.To vključuje vitamin C, provitamin A, jabolčna in citronska kislina, bogate z železom, kalcija, bakra, mangana in kalija.S hladno in kašelj koristen grgranje s sokom ene zrele Dragun mešati s členom 3.5.žlici tople vode.Dragun je tonik lastnosti.Izboljšuje apetit, poveča učinkovitost, pomirja živčni sistem.Zaradi visoke vsebnosti lahko prebavljivih sladkorjev Dragun ni priporočljivo uporabljati za debelost in diabetes.
Članki Vir: kedem.ru
