Vino - to je ena izmed najbolj uporabnih in starodavno pijačo.Njegov stari Egipčani najprej pripravili.Potem smo jo uporabili kot glavno pijačo, kot različnih sokov in vode v njihovem toplega podnebja, je zelo pokvarljiva (hladilnik še ni bilo).Da ne bi napil, so bile razredčene vino z vodo, ali natančneje, je bil dodan v vodo, malo vina, da bi preprečil razvajanja.
Verjetno nihče ne bi upal trditi, da je najbolj naravno, in s tem se šteje, da je koristno, domače vino.Ampak, kako to storiti?
Mnogi ljudje mislijo, da je kuhanje svoje vino - to je zelo zapleten in dolgotrajen proces.Ironično je, da je ni.Vino iz grozdja doma pripravljajo precej lahka stvar, da izvajajo vse strogo v skladu z navodili.Tako smo začeli.
kramp jagode
Za pripravo vino iz grozdja doma, ne smete zamuditi čas, ko jagode dosežejo zrelost.To je v tem obdobju, ki jih vsebujejo več sladkorja in manj kisline.Ko ste zbrali grozdje morali razvrstiti sadje - gnili, razvajeni, nezrele in odstranite.Prav tako je potrebno odstraniti vse veje in listje, ker če padejo v vino, bo okus pijače poslabšajo.
Če so jagode ne prašni, ki jih ni mogoče oprati.Dejstvo, da so koža grozdni bakterije, ki pozitivno vplivajo na proces fermentacije.Da bi pripravili vino iz grozdja doma, bolje, da se naslednje razrede:. "Lydia" "Isabella", "Moldavija",
davim jagode
Next, moramo začeti zatreskan jagode.Lahko uporabite sokovnika ali brus.V procesu morate slediti, da se zagotovi, da so popolnoma zdrobljena vse jagode.
Po drobljenju sadne grozdje pusti Dobljena zmes sama braniti.Konec koncev, mora sok biti na površini in tropin (kože in semen), na dnu.S posebno tipko ali preprosto gaza sev prihodnje vino.
Fermentacija
Naslednja pripraviti vino iz grozdja doma, boste potrebovali posebno čisto in suho posodo - 10-minutne ali 20-litrskih plastenk ali preprosto tri-litrskih kozarcev.Ker se med fermentacijo grozdni sok povečal obseg, polnjenje posode mora biti več kot 2/3.Nato moramo steklenico zlepi.Za to je poseben plastični pokrov z odprtino za slušalko, ki bo opremijo z ogljikovim dioksidom, proizvedenim med fermentacijo.
En konec cevi je treba spustiti v posodo z vodo, druga v luknjo v pokrovu plastenke.
struktura je potrebno za nekaj mesecev, da dajo v kleti ali kleti.Ampak ne pozabite, da občasno pogledal, kako se bo vino iz grozdja doma sprehaja.Po tem času boste imeli veliko suho vino, katerega moč je približno 5 °.Če želite, da bi dobili sladko pijačo, potem moraš poskusiti.Previdno prelijemo z vinom, je bilo celotno pogačo levo na dnu in na vsak liter vlijemo 150 gramov sladkorja.Če imate radi domače vino iz grozdja polsladkega tip, dal malo manj sladkorja.Zdaj pa pusti pri miru svojo najljubšo pijačo za en mesec, nato nalijemo vina v steklenici in trgovini na hladnem (v hladilniku, kleti).
