bläckfisk - en läcker, lågt kaloriinnehåll och näringsrik produkt.De kan tillsättas till många recept, samt tjänade som en separat skål.Sättet att rengöra bläckfisk och hur laga dem, kommer att bero på smak.Låt oss undersöka detta mer i detalj.
börja med, hur man rengör bläckfisk.För att göra detta måste du ena handens fingrar för att trycka på stommen till styrelsen, och andra - försiktigt bort hennes hud.Skär sedan bort tejpen.Nu kan du ta bort den inre kitin transparenta plattan.Det är allt - halvfabrikat är klar för användning.
Squid fyllda med skaldjur
förvandlar en fantastisk skålen gräddas i en sås.
Innan rengöras bläckfisk, är det rekommenderat att göra fyllningen.För dess framställning krävs: 12 slaktkroppar;några fjädrar lök, skuren i cirklar;5 krossade vitlöksklyftor;400 gram finhackad seafood;stor sked av citronsaft.Denna blandning blandas, sätts i bläckfisk och hugg hål med tandpetare.Lägg sedan i en smord ugnsform.
börja göra såsen.För detta ändamål, 50 gram smält smör i en djup kastrull, tillsätt kuber av mjukost (200 gram).Försiktigt rör om tills det har smält.Småningom Häll tre koppar mjölk, salt och peppar.Nästa, tillsätt riven ost (100 g) och häll på bläckfisk.Strö över lite torr ost.Matlagning bläckfisk i tjugo minuter.Det är nödvändigt att skålen var täckt med en gyllene skorpa.
Lasagne med bläckfiskar
framgången för denna maträtt i ett ordentligt förberedda och svalnat sås.Innan du rengör bläckfisken, är det nödvändigt att göra det.
För att göra detta, smälta de tre stora matskedar smör och häll den samma mängd mjöl.Nästa du behöver för att göra en liten eld och börja hälla mjölk (behöver tre koppar).Koka upp, ständigt störa, koka i tre till fem minuter tills tjock.Ta av från värmen och låt stå en stund.
Clean bläckfisk (300 g), skuren i tärningar och stek med muskot, spenat (100g) och små tärnade lök.
Sedan börja stapla skikt i följande ordning: ark lasagne, fyllning, sås, lite riven parmesan.Vi behöver fortsätta så länge ingredienserna är klara.
Ställ skålen i ugnen och koka i en halvtimme till ytan brynt.Innan servering, är det rekommenderat att svalna något.
Pizza med skaldjur
för matlagning, kan du ta en fryst pizza bas.Kraftigt fett det med mjukost "Philadelphia".
Nästa steg är att sätta dessa skaldjur är tillgängliga.Bästa alternativet - Torkad bläckfisk (50 gram), kokta och skalade räkor (100 gram), lite musslor (efter smak).Ordna dem på ytan.
Vid denna tid, pinnar chop röd paprika, stek den lite och lägg till pizza.Strö över riven ost "Mozzarella" (100 gram) och parmesanost (50 gram).Sätt i förvärmd ugn i 20 minuter.
Bon appetit!
