Bakad skinka - det är en mycket vanlig maträtt i den moldaviska, ryska och ukrainska rätter.Denna fläsk (ibland annat kött), som baka en stor bit.Det finns många sätt att laga fläsk.Förbereda fläsk i multivarka i mikrovågsugnen, ordet på olika sätt, men en sådan välsmakande och saftiga maträtt kommer att uppskattas av alla älskare av kött.
matlagning fläsk att multivarka.
Så för matlagning "Bakad skinka i multivarka" du behöver:
750 eller 800 gram fläsk hals, solrosolja, 2 eller 3 vitlöksklyftor, en tesked av torkad dill, lite salt och peppar.
Hur man förbereder fläsk i multivarka?
Ta köttet, tvätta den och torr trasa eller handduk, gnid med hackad vitlök, salt, olja, strö över torkad dill, att flytta in i en behållare och lägg i kylskåp i 6-8 timmar.
Överför sedan fläsk multivarku, sedan häll marinaden och stek på båda sidor i 15-20 minuter (regim "bakning").Nästa, koka fläsk 2,5-3 timmar läge ("släckning").
Efter tiden är över, öppna locket för att kyla ner lite skinka.
Bakad skinka i multivarka, en mycket saftiga, anbud, mjuk och läckra.Dess fördel är att det kan konsumeras i kallt och varmt.
Hur laga fläsk i mikron?
att förbereda en sådan rejäl och välsmakande rätter tar ett pund av fläskfilé.En sådan en köttbit skölj noggrant och sedan torr trasa.
Peel en medelstor morot och skär den i strimlor eller halvcirklar.Därefter skär i skivor, två stora zubochka vitlök.
Nu denna del av fläsk med vitlök och morot nashpiguyte.För att göra detta, inte alltför djupa snitt i en köttbit och stoppade i snitt gjort bitar.
investera i ett hål eller morötter eller vitlök, så att de tillsammans inte investera.
När en bit fläsk är helt packad med bitar av grönsaker, gnugga den med svartpeppar och salt, och låt köttet stå i en minut 15.
Så en glasbehållare (med lock), fetta in botten av olje att hälla polstakanchika vatten och placera det ipan bit fläsk.
Cover (ett måste!), Och slå på mikrovågsugnen i 15 minuter på den mest maximal effekt.
bort sedan pannan, vrid köttstycket igen, täcka och plats för 15 minuter (samma kapacitet).
Bakad skinka i mikron förbereder 40-45 minuter, och ska vända köttet då och då.Kan kontrolleras
Ready fläsk på följande sätt: Gör ett snitt i köttet och pressa den.Köttet är redo när saften flyter transparent färg.
Kokta kokt fläsk ta ut, flytta plattan i, vilket ger köttet svalna.
Hur laga fläsk i hylsan för bakning?
Ta till att 700-800 gram av ett enda stycke fläsk, två eller tre zubochka vitlök, en liter vatten, lagerblad, två, två, eller tre teskedar salt, kryddor och svartpeppar till din smak.
Föra vatten till en koka, tillsätt salt, peppar, lägg bay broschyrer och kryddor.Grundligt röra.
helt kallt vatten och placera den i köttet.Täck med folie och ställ i kylskåp i minst tre timmar, men du kan på natten.
Nu, ta bort köttet, klappa torrt, lätt salt och peppar, krydda rub.Gör snitt och nashpiguyte vitlök.Sedan Värm ugnen till 190 grader.Fläsk i stället slang för bakning, och plats på toppen av lagerblad ur marinaden.Stäng ärmen, gör det 3 eller 4 hål.
Baka i en väl förvärmd ugn i ca en timme.Efter en timme, skär toppen av hylsan till bakade rodnade.
Serve varm eller kall.
Nu tips: För bästa bakning fläsk ta rygg, nacke fläsk, skinka, och du kan spola med benet, men det kan bli osten.Glöm inte att köttet måste strimmiga och Zhirkov.
Bon appetit!
