Bland de söta bitar som gör våra mödrar och mormödrar på vintern, den mest populära, utan tvekan, är sylt.Och alla sorter av denna delikatess ofta kokta äpple - olika typer och med olika ytterligare ingredienser.Med flera framgångsrika intressanta recept presenterar vi nu.Jag är säker på att du kommer att gilla dem, och kommer att inta en värdig plats i din kokbok spargris.
Jam nudlar
Första, låt oss förbereda äpple jam med kanel.Dessutom skulle det kräva en hel del tid och uppmärksamhet.Konsumtionen av produkter: 1 kg äpplen och socker och 1 kanelstång.Bara något!Bara plocka frukt sötsur, sedan Apple sylt med kanel kommer att smaka bättre.Eller så kan du lägga lite citronsyra.Äpplen skuren i små skivor, ta bort frön.Lägg dem i en skål, som kommer att utsättas för en värmebehandling, häll en del av receptet, socker, och lock.Låt fruktjuice är väl lämpad.Ungefär hälften av den dag de kan sätta på gasen.Dosypte i den kommande äpple jam med kanel återstående socker, kanel och satte sig låter koka på hög värme.Då gör det mindre, koka i ungefär en timme och rullar.Under tillagning, rör om frukten försiktigt en trä spatel för att skivor inte förlorar sin form.Banker, som kommer att införa äpple sylt med kanel, ska i förväg steriliseras.Kavla upp hans varma, banker vänder upp och ner, wrap och låt svalna.På vintern kan du njuta av din stora dessert!
äppel cherry delight
Apple sylt med kanel, kan receptet du just hört, verkligen kallas nöjet att smak och behaga ögat.Efter det är kokta, inte bara från frukt, men bär.Och doften av kanel ger en unik charm och smak!För varje kilo äpplen konsumerade ett pund av körsbär (väl mognat, sött), 600-650 gr.socker.Om frukten syra, socker, ta en en-till-en såväl som 200 gram.vatten och en pinne samma kanel.Först gör körsbär mos.Skölj bär, ta bort frön, doppa ett par minuter i kokande vatten för blanche och gnugga genom en sil.Häll vatten och lös däri sockerlag.Skummet från honom bort sig sirap coolt.Nu förbereder den viktigaste ingrediensen i äpplet sylt med kanel.Recept som rekommenderas av frukten skuren i skivor av medelstora, inte skära skal.Äpplen också problanshiruyte i 5 minuter.Nu är alla komponenter är anslutna, tillsätt kanel och koka sylt på svag värme i minst 40 minuter, rör om försiktigt.Sedan fö av banker och lock.Men det ser trevligt?Och smaken - bara gudomliga!
äppel citrus delikatess
Erfarna värdinna vet hur man gör en mycket aptitretande och tilltalande att titta på deras apple sylt.Transparenta skivor i bärnsten godis och frågar i hennes mun.Speciellt om du lägger till citrusskal och lite vanilj och kanel eller en av komponenterna.Ingredienser: för varje kilo äpplen är nödvändigt att ta ett kg 200 gr.socker, ett glas vatten, rivet citron eller apelsinskal.Utarbetandet av denna prakt eftersom äpplen städas av frön och skivat (inte tjockare än 2 cm).De blanchera 7-8 minuter, för att ge mjukhet, kyls sedan omedelbart.Vattnet koka och stänka i socker, koka sirapen.Fyll dem segment, placera en skål med sylt på en liten eld.Sjuda tills kokta, strax före slutet satte zest, vanilj och / eller kanel.I den heta expanderade i bankerna, låt svalna, täcka kapron lock och förvara i kylskåp.
skivor i äppelpuré
Säkert, det du inte har provat: att förbereda äpple sylt skivor med kanel till mosade äpplen.Låter spännande, eller hur?Sedan komma igång!Du behöver: ett par kilo äpplen, vardera - 400 gram socker och marken kanel efter smak.Äppleklyftor skurna i små skivor, häll lite vatten, koka dem tills fullständig mjukgörande och slipa genom en sikt med buljong i potatismos.Lägg den i en skål, strö i lämplig mängd socker och kanel och över låg värme under omrörning, koka tills den reduceras i viss utsträckning och inte förvärvar rätt tjocklek.Den andra delen av samma segment av äppleklyftor, häll socker och låt stå i 10 timmar för att extrahera saften.Tillsätt lite vatten, koka sylt tills hälften.Anslut sedan med potatismos (endast försiktigt till skivor inte förlorar formen) låt koka, hålla på medelvärme i 15 minuter och rullade i sterila burkar.Din hela familjen, till exempel skörd kommer att gilla, tveka inte!
Rowan med äpplen
Och slutligen, en mer lyxig recept för sylt från äpplen och svart aronia.Förutom stor smak, är det mycket användbart vid hypertoni, förkylningar, anemi, försvagat immunförsvar.Här är en utmärkt behandling!De viktigaste produkterna: lite kanel, 3 kg socker, 2 - äpplen, 1 - rönnbär.Och om en liter vatten.Separat bereda sirap genom att lösa upp socker och koka dem i en specificerad mängd vatten.Ta bort skummet.Torka bort med en äppelskal, ta bort frön, skuren i skivor av frukt på.Lägg dem i en skål, blanda med skalade och flyttade rönnbär.Häll den varma sirap frukt, låt koka och koka på medelvärme i 20 minuter under omrörning.Sedan bassängen skall upphävas, låt sylt 4 timmar "vila", koka igen, denna gång förrän de kokas.Redan från spisen låg en behandling för bankerna - och stänger.
