yemeğin gerçek bir incelik olarak kabul edilebilir.Onlar oldukça basit hazırlanıyor, ama müthiş bir tat vardır.Böylece en iyi yolu olarak kabul ürünün pişirme için ısıl işleme.Fırında bütün olarak pişmiş alabalık, herhangi turşusu ve garnitür ile lezzetli nedeni budur.Ancak, mutfak sanatının gerçek bir başyapıt özel otlar ve soslar karışımı içinde folyo pişmiş balık biftek, olduğunu.
Malzemeler
gıda gerekir:
- biftek alabalık - 4 adet;.
- yeşil bezelye - 300 gr.,
- pırasa - sapının 3;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.;
- domates - 3 adet.;
- rendelenmiş zencefil - 1 yemek kaşığı - Limon - 1 adet.;.
- soya sosu - 1 çorba kaşığı.;
- karabiber;
- maydanoz;
- tuzudur.
Pişirme turşusu
balık alabalık için, fırında pişmiş, iyi bir turşu olmalı, sulu çıktı ve bir tadı vardı.Bu sos çok keskin olabilir ya da yemeğin sadece hissettim olmadığını kontrast olmamalıdır.Bu nedenle, yavaş yavaş zencefil, limon suyu, soya sosu, tuz ve karabiber yağı ekleyin.Elde edilen karışım, yarım saat demlemek için bırakılır.
hazırlama ve marine balık
sonra, ilk iyice biftek yıkamak gerekir fırında alabalık fırında kağıt havlu ile silin ve sos marine etmek.Bu formda, balık 20 dakika süre ile bırakılabilir.
dışında folyo mat yüzeyi ile kaplı bir fırın tepsisine üzerinde, Sonra
Döşeme.Yeşil bezelye ve pırasa süslüyor biftek yayıldı.Ve turşusu tüm kalıntıları üst kısmında alabalık fırında pişirin istediğiniz folyo ile kaplı bir tabaka, dökün.
Pişirme
balık bu tip yüksek ateşte pişirin en iyisidir, ancak kısa bir süre.Bu nedenle, yaklaşık yirmi dakika olması gerekir 200 derece, bir ısıtılmış fırın içine yerleştirilmiştir.Bundan sonra, folyo üst tabakayı kaldırmak ve başka beş dakika yemek pişirmek.Yani balık inanılmaz kabuk olacak.
fırında Bu alabalık, değil sadece bu şekilde yapabilirsiniz.Sen geleneksel pişirme üzerinde fırına konur özel ızgara kullanabilirsiniz.Bu kızarmış biftek periyodik sosu ve alt tavada toplanan sıvı artıkları geleneksel püskürtme üzerinde ızgara.Bezelye ve pırasa ızgara koyarken Doğal olarak, buna değer değildir.
Yani çaba ve yetenek bir sürü koyun değil, fırında alabalık fırında
hizmet veren ancak sunum tasarımında tüm tasarım yeteneklerini göstermek gerekir.O yemek odasında olduğu gibi aklında olmadı ki çanak kendisi oldukça sıradan görünüyor olması, bu yüzden onun tadı layık olmalıdır süslemeleri, ama.
marul ve domates büyük bir tabakta ortaya koydu, halkalar halinde kesilir.En yeşil bezelye ve pırasa ile dekore edilmiştir biftek alabalık, yerleştirdi.Ayrıca balık yayılması maydanoz ve istenirse rendelenmiş peynir küçük küçük miktarda serpin.Yani yemeğin de eşsiz tadı ve aroması ile kombine edilecek çarpıcı görünüyor olsun.
