Nasıl lezzetli sazan pişirmek ve tüm yararlı özelliklerini korumak için?Soru kolay değil, ama bir çözümü var!Düzgün fırında yeterlidir.Bu yemeğin bütün aile için herhangi bir festival tablo veya basitçe yararlı bir akşam yemeği dekore edebilir, çünkü pişmiş sazan gibi, her kadın bilmeli.Ben tarifleri birkaç dikkate öneriyoruz.Nasıl fırında sazan pişirmek için?
Tarif 1
Biz gerekir:
- bir bütün sazan;
- iki limon;
- Bankası zeytin;
- zeytin yağı;
- taze kekik ve fesleğen;
- tuz ve karabiber.
Bu tarif, tüm taze ve doğal yönelik sevgi ile, Akdeniz mutfağının tipik bir örneğidir.Önce iyice yine, terazi, bağırsak açık sazan, yıkama, durulama ve aşırı nem sol önlemek için kağıt havlu ile kurulayın gerekir.Pişmiş sazan önce, marine edilmesi gerekir.Derin bir kapta Bunu yapmak için, zeytinyağı, limon suyu, iki, ince doğranmış mercanköşk ve fesleğen karıştırın.Tuz ve karabiber ekleyin.Marine bir sazan bırakın ve üç saat boyunca buzdolabında çanak bırakın.Sonra 200 derece isitin.Sazan farshiruem zeytin Salamura ve folyo sarılı, ama çok sıkı değil, ve böylece biraz hava içinde oldu.Sazan Bake 40-45 dakika gerekir ve fırında düz hizmet vermektedir.Böyle sazan için en iyi garnitür ceket patates veya kaba buğday ve zeytin yağı ve beyaz peynir ile taze sebze salatası bir macun olacaktır.Akdeniz mutfağının tarzında harika bir yemek vardı!
Tarif ihtiyacımız Bu tarif için 2
:
- bir bütün sazan;
- tek limon;Maydanoz ve Dereotu
- demet;
- sarımsak iki karanfil;
- bitkisel yağ;Ekşi krema 200g
- kavanoz;
- bir havuç; soğan
- ;
- tuz ve karabiber.
Bu tarif, bizim orta enlemlerde daha tanıdık, ama sıradışı bir tat kombinasyonları farklı, bu yüzden sadece mutfakta deney için seviyorum ev hanımları tadı var.Bu durumda sazan Bake bu kol için gerekli olan ve yine marinate önce.Turşusu için, bitkisel yağ, sıkılmış sarımsak, ince kıyılmış yeşillikleri, bir limon, tuz ve biber suyu tadı eklenir karıştırın.Konu sazan buzdolabında dört saat boyunca bu turşusu.Şimdi balık sıradışı sebze sosu hazırlamak.Bunu yapmak için, ince soğan doğrayın ve biraz yağda kızarana kadar kızartın.Biz kaba rende havuç üzerinde ovmak ve kızaran soğan ekleyin edecektir.Sonra da sebze, ekşi krema 200 gram ilave edildi ve daha sonra yaklaşık 5 dakika kaynamaya güveç bırakın.Pişirme için kovan içine turşusu sazan yaymak, sıkıca kol birkaç kez içeriğini sarsılmış bağlama için krema sosu dökün.Bake sazan yarım saat için 200 derece olmalıdır.Bu lezzetli mutfağı en iyi garnitür, pirinç veya buğday olduğunu.Afiyet olsun!
Ve nihayet bazı yararlı ipuçları vermek istiyorum:
- solungaçları sazan özel dikkat seçerken ve donuk veya beyazlatılmış olamaz balık gözleri, (onlar parlak kırmızı olmalı).Bu ölçekler pürüzsüz ve mukus olmadan olduğu da önemlidir.
- çocuk için sazan pişirme, ayrı avans tüm kemikler bebek kolaylıkla boğulur çünkü varsa.
- parazitler olabilir, denize aksine, o yana, bir yarı pişmiş nehir balıkları beslemek asla.
