vişne suyu, farklı şekillerde yapılabilir.Genellikle bu tür içecekler haşlanmış ve kış için konserve.Ancak, bazı aşçılar sadece taze formda bunları kullanmayı tercih eder.
tam olarak nasıl evde vişne suyu hazırlamalı, biz biraz daha bir anlatacağız.Evde kiraz taze meyve suyu yapma
Hiç taze vişne suyu denediniz mi?Içeceğin tarifi zaman ve malzemelerle bir sürü gerektirmez.Ama gerçekten lezzetli ve sağlıklı meyve suyu almak için, çok çalışmak zorunda.
Yani, kendinize yeni bir vişne suyu yapmak için, biz gerekir:
- Taze kiraz - yaklaşık 2 kg;
- içme suyu - kullanım irade;
- şeker - yaklaşık 100 gr (tat).
işleme bileşeni
kiraz suyu önce, dikkatli taze berry ele alınmalıdır.O bir kevgir yayılır ve iyice yıkanmış, dizildi.Sonra kiraz çukurları tüm sıkmak.Derin bir kapta üzerine bunu yapın.İşlem sırasında akacak suyu dökülür edilmemelidir.Bu hamuru bağlı olmalıdır.
suyu sıkmak başlayan, çilek işlenir kez
içki yapın.Bunu yapmak için, derin kap üzerinde ayarlanmış bir elek içinde kiraz yayıldı.Tüm malzemeyi tolkushkoy eziyet kek olmadan oldukça kalın ve tatlı lapa olsun.Bu arada, soyma ve bu eylemlerin uygulanmasından sonra geriye kalan diğer hamuru, uzakta atabilir ya da komposto olarak pişirin.
kuvvetle çanta tüm içeriğini sıkmak sonra çok katmanlı tül onları yaymak ve bir elek tüm meyveleri eziyet.Bu eylemlerin bir sonucu olarak, kalın ve konsantre içecek bordo almalısınız.
nasıl depolamak ve kullanımı?
Taze vişne suyu (hatta buzdolabında) uzun süre saklanmamalıdır.Bu hızla okside ve şımarık olduğu gerçeğinden kaynaklanmaktadır.Bu içecek çok ekşi ve konsantre olduğunu düşünüyorsanız, o zaman biraz daha şeker ve içme suyu eklemek mümkündür.
Taze vişne suyu mide hastalıkları ve sindirim sistemi diğer organlara olan kişiler için kullanılması tavsiye edilmez.
kış hasat için kış
kiraz suyu için hasat kiraz içki vitaminleri ile vücudunuzun dolum doğal içecek kendi üretim keyfini soğuk sezon sevenlerin, iyidir.
ihtiyacımız bu tarifi uygulamak için:
- Taze kiraz - yaklaşık 2 kg;
- içme suyu - 500 mi;
- şeker - yaklaşık 250 gr (tat).Kış hasat kiraz suyu için olduğu gibi, temel ürün
bölgesinin
Hazırlama?Içki tarifi sadece taze çilek kullanımını gerektirir.O dizildi ve iyice yıkanmış ve daha sonra tüm kemikleri dışarı sıkmak.Ürün daha sonra, küçük bir elek içine yerleştirildi ve tolkushkoy kullanılarak temel ortam.Selüloz ve meyve suyu kaynatın atılır kalan berry kek.Ev Pişirme
içmek vişne suyu hasarlı ve geç kış aylarında, mutlaka ısıl işleme tabi olmalıdır kadar değişmemiştir değildi.Tabii ki, böyle bir prosedür vitamin en çilek kısıtlayabilir.Ancak, tek yolu soğuk mevsimde bir içkinin tadını çıkarabilirler.Dikkatli sonra
onun kiraz hamuru bir emaye kap koymak ve daha sonra normal içme suyu ve şeker ilave taşlama.Tüm malzemeleri karıştırın, bir taşım onları getirmek.Yaklaşık 3 dakika kısık ateşte kaynatın Vişne suyu, onun korunması geçin.
Nasıl içki korumak için?Meyve suyu hazır
sonra steril cam kavanoz içine dökülür.Sonraki konteyner kapağı kapatılır ve hangi stel havlu altındaki bir tavada ayarlayın.Su ile Bay kaplar (kutu omuzlarına kadar), bu bir raddeye getirdi.Bu formda, kiraz suyu yarım saat için muhafaza edilir.Sonra sıcak tankı çıkarıldı ve steril kapaklı kapatılır.Bunların gün oda sıcaklığında soğutuldu ve daha sonra bir bodrum veya bodrum (yani herhangi bir serin oda) çıkarıldı ilgili
kavanozu ters döndü.Suyu birkaç gün olabilir tüketin.
kaynatın
Uzmanlara göre, kiraz kemiklerinde insan sağlığını olumsuz etkileyen hidrosiyanik asit içerir tohumlar ile suyu.Böyle bir meyve suyu ile bu konuda, çok uzun saklanamaz.Onlar 2-3 ay içerisinde tüketilmelidir.
Yani, biz
- Taze kiraz ihtiyacınız vişne çukurları ile suyu yapmak için - yaklaşık 2 kg;
- içme suyu - 3-5 litre;
- şeker - 400 gram (tat eklemek).Bu suyu
Kolu berry
meyveler mümkün taze alınmalıdır.Bu kriteri, ve daha sonra bir kevgir yayılır ve iyice yıkanır.Bu kiraz kurutulmuş ve önceden sterilize edilmiş üç litrelik kavanoz, yayılır sonra.Daha lezzetli ve konsantre meyve suyu kabı dolu yarım veya 1/3 için
.Tohumlar
pişirme işlemi
pişirme kiraz suyu birkaç aşamada olmalıdır.İlk olarak, büyük bir emaye tencerede düz su döktü, ardından kaynatın getirmek.Komple kapatılması için bekleyen, bir kase şeker dökün.Oluşan şurup önce meyveleri kaplandı bankalar, içine dökülür.
, omuzlarına gemi doldurun onların kapaklarını kapak ve 20-35 dakika boyunca bu pozisyonda bırakın.Su değişimi rengi sonra ve bankaların küçük delikli özel kapağını kapatırken geri kabın içine suyu döktü, kırmızı, koyu olur.(Gerekirse) buna ek şekeri ekleyin, tat içki tadına sahip.Bu şurup, kaynama noktasına getirilmiş ve daha sonra banka içine dökülmüştür.Şu anda pot hemen roll up ters çevirin ve kalın battaniye ile örtülü.
Gibi, kiraz içki yaklaşık 3 gün durmak ve daha sonra buzdolabında veya mahzende kaldırıldı.
Ne zaman kullanabilirim?Tohum
vişne suyu 3-5 hafta hakkında karanlık ve biraz soğuk bir odada ısrar edilmelidir.Böyle uzun süreli maruz kalma içecek daha zengin ve lezzetli yapacaktır.Uzun bir bardağa için
dökülme vişne suyu, damak üzerindeki tat.O çok tatlı ve konsantre alırsa, sıradan içme suyu (soğutmalı aşağı haşlanmış su) ile seyreltilmiş olabilir.Bu içki
tat vişne suyu yapılan çekirdeksiz zamanki tadı çok farklıdır.
bağımsız artık deposunda aromalı içecekler satın alabilirsiniz kış aylarında kiraz suyu eve zagotavlivaya özetler.Bu arada, ikincisi insan sağlığını olumsuz etkileyebilir, bir şeker çok değil, aynı zamanda zararlı katkı sadece içerirler.
