Структурата на сладко - дебел, желе-подобен продукт.Кук е много по-лесно, отколкото сладко, защото не е необходимо да се опита да запази структурата на плода се използва дълго накисване.Задръстване се приготвят в една стъпка.Можете да използвате различни плодове, или да изберете един вид плод.Ние ще ви кажа как да се готви сладко ябълка, с помощта на различни съвети и рецепти.
Изборът сурова
Ако се интересувате от информацията, как да се направи сладко ябълка, на първия въпрос е вероятно свързана с консистенцията на крайния продукт.Дебела, вискозна паста, която определя на равен слой върху хляб или да се използва при печене.- Как да се постигне този резултат у дома?
Обърнете внимание на оригиналния продукт.Най-добре е да използвате леко недозрели ябълки.Това е те съдържат повече пектин, който е отговорен за плътността и сладко като желиращ агент.
Подготовка
Плодове ябълки се измиват и нарязват на малки парченца.От само себе си много по-бързо процеса на готвене, ако ябълките решетка на ренде.За да премахнете кожата или не, реши за себе си.От една страна, се съдържат в кожите полезни витамини, пектин присъства.От друга страна, кожата може да бъде твърде груба, което влошава вид на крайния продукт.Такива сортове като Antonovka или бял пълнеж, не се нуждаят от допълнително лечение, и сладко от тях бяха много вкусно и ароматно.
Как да се готви засядането в сироп
захар (около 800 гр) се смесва с вода (половин чаша е достатъчно).От тези съставки, се готви на сиропа.Съотношението се изчислява на 1 кг пресни плодове (нарязани и обелени кутия семена).С цел да се готви сладко ябълка у дома, е необходимо да бъдат предвидени в сиропа вряща нарязани (или настъргани) плода.Cook сладко около 1 час.Постоянно бъркане ще намали риска от залепване.Получената пяна трябва да бъдат отстранени.Между другото, времето за готвене може леко да варира в зависимост от сочността на ябълки.
Класическият вариант на варени плодове
1 кг на основната суровина, необходима за вземането 1.1 - 1150 кг захар.Преди готвене сладко ябълка, суровини, приготвени по обичайния начин, поставени в контейнер за варене, и се вари в продължение на около 10 минути с малко количество вода.Когато се добавя захар.Сместа трябва да бъде старателно се премества, да доведе до възпаление и оставете да къкри, постепенно увеличаване на силата на огъня.Достатъчно е да се половин час, за да се получи гъста конфитюр.Готовият продукт се разпространи към банки и запечатани.
Jam ябълка Рецепти с лимонена киселина и канела
Подгответе съставки, базирани на частта, която съдържа 1 кг на основната суровина: 3 чаши захар (ако не може да има една трета да замени тръстика), 1 чаена лъжичка канела и лимонената киселина,3 чаши вода.
Плодовете се измиват, нарязват на филийки или втрива на ренде.По-малките парчета, толкова по-бързо ще бъде операцията.Основната суровина е изпълнен със захар, добавете канелата.Лимонена киселина преди разбърква в малко количество вода и се смесва със съставките.
Ако сте харесали рецептата и искате да се готви сладко ябълка за зимния го по този начин, сместа се загрява на слаб огън.Постоянно разбъркване за да се избегне изгаряне, което се случва често при получаването на гъста продукти.Готов конфитюр запазва формата си добре и не се е разпростряло на плоча.Тип 1 чаена лъжичка от продукта, поставете в чиния.Когато се охлади, се накланя плочата: сладко трябва да остане на мястото си.Продуктът е готов за употреба и по-нататъшно съхранение на банките.
Изискан English рецепта
Този метод на готвене със сигурност полезно за онези домакини, които искат да поглезят домакинства необичайно и вкусен десерт.По този начин, 1,5 кг на основната суровина, необходима джинджифил и канела (1 чаена лъжичка), 120 г захаросани плодове, стафиди 0.5 кг, 0.7 кг захар, лимонов сок (90 г) и шери (3 десертни лъжици).
Преди готвене сладко ябълка на тази рецепта, ябълки, мият, премахване на кора и се нарязва на малки парченца ароматно.Ястия, които ще приготвят конфитюр, намазани с масло.Спред ябълки, стафиди, се налива 0.5 литра вода и се вари сместа за около 30 минути.След това трябва да се налива сок, добавете захаросани плодове, захар и подправки.Готвене конфитюр още 25 минути, изсипете шерито и веднага се разложи на продукта към предварително подготвени, затопля буркана.Запечатана и се съхраняват на топло място.След един месец, можете да получите конфитюр и се насладете на необичаен вкус.Този десерт ще се хареса на всички.
Jam ябълка извънредните
Ако реколтата тази година трябваше да се събират от земята, можете да използвате нашият съвет, а също и да се готви сладко бързо.
Плодове внимателно измийте и почистете от кожата (както са събрани от земята, оставяйки кожата не е необходимо), нарязани на филийки.1 кг нарязани ябълки ще се нуждаят от 1 кг захар, 70 грама лимонов сок.Подправки (карамфил, канела или индийско орехче) се добавят по желание в малки количества (0.5 супени лъжици).
Преди готвене сладко ябълка в купа добавете нарязаните плодове, поръсете половината част от захарта.Сместа трябва да се остави за дни на тъмно хладно място, за да се появи сок.Готовата смес се загрява на слаб огън, охлажда и се изсипва сироп в отделен контейнер.Ябълките смилат в смесител или смесител.Сироп готвя малко по-дълго с останалата захар, подправки и лимонов сок, комбинирани с ябълков сос и се вари в продължение на 12-15 минути.Jam е готов за запечатване.По тази рецепта се оказва прекрасен десерт, който благодарение на минимална топлинна обработка се различава богат аромат и вкус на пресни плодове.
Apple засядане в multivarka
Чрез този метод, можете бързо да се готви вкусно завършен продукт, спестяване на максималния размер на хранителни вещества.1 кг нарязани ябълки готвя 500 грама захар, 5-6 г лимонена киселина.Ако не сте сигурни, че продуктът ще се превърне дебелина достатъчно, няколко минути преди прекратяването на конфитюр готвене, можете да добавите желатина (6 г от разтвор на 2 супени лъжици вода).
Multivarki добавите в купа от ябълки, попълнете със захар и киселина.Задайте режима за "печене", съдържанието загрява до кипене.След инсталиране на режим "закаляване" варете още 45 минути.През цялото време, което трябва да се смесват засядане на няколко пъти.Когато сесията приключи готвене, крайния продукт може да се излее върху банките, корк и се изпраща за съхранение.
Готов конфитюри може да се яде с чай или използвани при приготвянето на сладкиши.
