Как да готвя малко синьо?Преди да се отговори на този въпрос, следва да се поясни, че терминът обикновено се подразбира.Фактът, че това е колко домакини предано, известна като патладжан.В тази връзка, статията по-нататък, ние решихме да използваме една и съща дума.
разбирателство растително
Преди да говорим за това как да се направи малко синьо, трябва да кажа, че по принцип е такъв продукт.Патладжан - доста често срещан зеленчук в нашата страна.Тя може да туршия и се вари, задушавам, печено и дори се пече.Въпреки това, следва да се отбележи, че този зеленчук е често горчив.За да се отървете от лошия вкус, тя трябва да бъде нарязан на филийки желани, а след това го накиснете в солена вода за половин час (до 1 чаша течност трябва да съставляват около 2 десертни лъжици сол).В резултат на тези действия на патладжана трябва да оставя всичко горчивината.Но преди да го използвате, не забравяйте да изплакнете с чиста вода.В противен случай рискувате получаване солено ястие.
sinenkie Как да се готви с чесън и сирене?
Патладжан - универсален зеленчук, от които се оказва, е не само вкусно основно ястие или заготовки за зимата, но обичайната закуска.За да го подготви, ние изискваме:
- висококалорични майонеза, заквасена сметана - 110-120 грама;
- патладжан млади и не много голям - 3-5 бр.
- скилидки чесън - 2-4 бр.;
- пресен копър - няколко клончета;
- твърди сирена или крем - 80-90 грама;
- без мирис растително масло - използва се по преценка;
- пшенично брашно - чаша (за obvalivaniya продукт).
Предварителна обработка синьо растително
След изучаване на рецептата, как да се готвя с чесън sinenkie трябва внимателно да се справят с всички зеленчуци.Те трябва да бъдат измити, а след това се нарязва на не много дебела плоча.Следваща патладжан препоръчва да се накисва в солена вода, за да се лиши от максималната им горчивина.
чубрица пълнене на сирене и чесън
Как да се готви вкусно малко синьо, така че те могат да бъдат безопасно до масата като ароматни закуски?Това изисква да се разтърка скилидки чесън, както и твърдо или меко сирене на малък ренде, а след това ги смесете с нарязани пресни билки и заквасена сметана с майонеза.В резултат на това е необходимо да се образува доста гъста паста.Ако тя се обърна твърде течност, след това е необходимо да се добави малко настъргано сирене.В противен случай за пълнене може да надхвърля закуски.
Печене зеленчуци в слънчогледово масло
помнят как да готвят вкусно малко синьо като ароматни закуски трябва да бъдат добре изпържи патладжан филийки.Те трябва да се търкаля в брашно и след това се обработват в тиган, предварително се налива масло в нея.За да се отървете от излишните мазнини и след топлинна обработка, се препоръчва да се поставят зеленчуците върху хартиени кърпи и се оставя да престои в това състояние в продължение на няколко минути.Ако не го направите, можете да получите закуска прекалено мазна.
Образуването на топли ястия
Как да готвя малко синьо - или по-скоро, има снек?За тази плоча печени патладжани изисква да постави върху плоска чиния, а след това и с дебелина цитонамазка него гарнитурата.След това трябва да приключи зеленчук преобръщане, както и че не е разкрита, тя трябва да се разпространи на шишчета.По същия начин, трябва да се изпълни и закуска почивка.
колко хубаво настоящите предложения?
Сега вече знаете как да се готвя малко синьо пълнени с чесън.Да се представят като предястие на масата за вечеря, той е длъжен да постави на блюдо, което се препоръчва предварително vystelit пресни листа от зелена салата.Между другото, на красотата между ролките на патладжан може да се поставя допълнително цели маслини или маслини.
Пече патладжан във фурната
Ако не знаете какво оригиналния горещо ястие да представи гостите, ние препоръчваме да използвате една рецепта е описано по-долу.Тестени Патладжан лодка - перфектна храна, която няма да се откаже някой от членовете на вашето семейство.
Така че, казва как да се готви малко синьо с домати.Вие трябва да закупите:
- майонеза, заквасена сметана - около 110-120 грама;
- млада патладжан (не много голям) - 3-5 бр.
- меки домати - 2-4 бр.;
- пресен копър - няколко клончета;
- лук - 1 малка част.
- твърди сирена или крем - 80-90 грама;
- без мирис растително масло - използва се по преценка;
- сол и черен пипер - на вкус употреба.
Подготовка синьо растително
Откъде да започнем?Как да се готви малко синьо във фурната?За да направите това, вземете няколко млади патладжан, измийте ги добре, а след това отстранете стеблата и пъпове.Тогава зеленчуци, необходими намали наполовина (заедно) и премахване на ядрото.В резултат на тези действия, трябва да получи един вид "лодка".В същото време хвърлят медиалната страна не трябва да бъде, защото това е полезно за нас, за да се създаде вкусни пълнене.
Cooking плънка
доматен След получаване на "лодките-патладжан" можем спокойно да се пристъпи към подготовката на пълнежа.Това изисква по-фино разкъсва меки домати, добавете към тях сърце издълбани от зеленчуци, след това изсипете нарязан лук и копър.Смесете всички съставки, те трябва да вкус със сол и черен пипер на вкус.
Formation ястие преди печене във фурната
да образуват това трябва да се вземат следобедната печене, намажете повърхността с масло и пут подправено със сол "лодка-патладжан."До всеки зеленчук искате да поставите плънката и топ лак него слой от майонеза и положи солидна или тънки резена сирене.
Термообработка
образуват "лодка" трябва да се постави във фурната, предварително загрята и се съхранява при температура от 200 градуса за 20-25 минути.През това време sinenkie стане напълно мека и сиренето се разтопи и да покрие целия хранене апетитно лъскава кора.
правилно сервира на масата
След топлинна обработка патладжан трябва внимателно да се разстила върху плитка чиния и веднага присъства на масата.Нахранете се препоръчва, заедно с хляб и салата от пресни зеленчуци.
Как да готвя малко синьо в грузинската?
Както бе споменато по-горе, патладжан може да готви напълно всяко ястие.По този начин, грузинската национална кухня препоръчва използването на този зеленчук обилна и вкусна Buglama.Пригответе ястието може да бъде на кухненската печка и multivarka.В настоящата статия, ние ще използваме тази втора устройство.
Сега си спомням как да готвя малко синьо в multivarka трябва да подготви съставки като:.
- млади сини домати - 4 бр;
- чушки - няколко парчета,.
- грудки - 2 бр.;
- агнешко с кокал - 600 грама;
- месо бульон - чифт рязани очила;
- остър пресен лук - няколко парчета.
- меки червени домати - 2 бр.;
- сочни моркови - 1 бр;.
- лют пипер - 1 капсула;
- скилидки чесън - 3 бр.;
- пресен босилек - 4 стръка;
- магданоз и кориандър - един лъч;
- хмел-suneli, сол - използва се на вкус.Процес
готвене
За да направите това ястие, трябва да почистите всички зеленчуци, а след това ги нарежете на филийки и полупръстени.Овнешко трябва да нарежете на големи парчета, публикувани в multivarku и се запържва в периодичен режим в продължение на половин час.На следващо място, което искате да обърнете месото сложи филийки зеленчуци, подправки и аромат на свежи подправки, след това изсипете бульон и оставете да къкри в подходящия режим за около час.
Сервирайте
След приключване на програмата в грузинската ястие, трябва да добавите настъргания чесън, и след това се накисва в продължение на 10 минути нагряване.Следваща Buglama трябва да осигури на чинии и сервирайте с пита гости.
Патладжан на корейски
сега знам друг начин как да се готвя малко синьо - корейски.За да направите това, вие трябва да закупите:.
- патладжан млад - 2-4 бр;
- скилидки чесън - 3 бр.;
- соев сос - 3 големи лъжици;
- зелен лук - лъч;
- лимон - ½ плодове;
- захар - чаена лъжичка;
- земята червен пипер, сол - на вкус употреба;
- печена сусам - малка лъжица.
процеса на готвене тапас
Патладжан трябва да се пече във фурната, така че те са меки, а не сурови.На следващо място, те трябва да се нарязва на доста големи барове.След това, тя трябва да се добави нарязан чесън и зелен лук.При същите прибори, което трябва да се излее соев сос и изцеден лимонов сок.В края на салатата искате да вкусови подправки и сусам.Смесете всички съставки, те трябва да оставят за два часа и сервирайте.
готвене кисели патладжан
Как да готвя малко синьо, като гъби?За да направят това, те трябва да бъдат правилно маринова.
Така че, ние трябва:
- филтрирана вода - 2 чаши;
- патладжан - 3-5 бр.
- оцет - ½ чаша;
- дафинов лист - 3 бр.
- сол - голяма лъжица;
- без мирис растително масло - чаша;
- ароматно черен пипер - 5 грах;
- чесън - няколко скилидки;
- лук 2 бр.
мариноване метод за получаване на такива закуски патладжан е необходимо да се почисти и нарязани на шайби.Освен това, те трябва да се пържат в олио.Лук и чесън ситно котлет необходими.След това, което искате да вземе купата и да го включите към установяване на слой от патладжан, слой от чесън, лук и така нататък. D.
От останалите съставки, необходими за осъществяване на саламурата, а след това да го излее всички зеленчуци.Това марината патладжан трябва да престои в продължение на 4-5 часа, а след това ги преместите в кутии и стерилизация при табелата за около 25 минути.След това трябва да се търкаля на контейнера.
Патладжан хайвер
научите как да се готви на яйца от малко синьо, малцина знаят.Ето защо решихме да ви представя подробна рецепта за това парче.За това ние трябва:
- сочни моркови - 5 бр.
- патладжан млад - 10 бр.
- сладки пиперки - 5 бр.;
- крушки - 5 бр.;
- домати - 1 кг;
- без мирис растително масло - добавете на вкус;
- подправки - за да добавите на вкус.
метод за получаване
Как да се готви на яйца от малкото синьо-бързо?За да направите това, вие трябва да отговаря на следните изисквания.
- патладжан трябва да се измие, откъснати от техните пъпове и дръжката, и след това нарежете на кубчета и се накисва в подсолена вода за 35 минути.След това зеленчуците, необходими изплакнете обилно с течаща вода.
- оглавява лук, чушки и домати трябва да са меки измийте добре и след това се редуват смила в рамките на не много големи зарове.Що се отнася до морковите, е желателно да се смила отделно на ренде.
След внимателна обработка на големи зеленчуци трябва да поемете дълбоко тиган и максимално да го затопли на печката, след добавяне на маслото.Освен това е необходимо да се изсипва вряща мазнина настърган лук и ги запържете до прозрачност.След тази златна растително на необходимостта да се добавят настъргани моркови, чушки, патладжани и домати.Смесете съставките, те трябва да къкри на слаб огън за около 35 минути.След това продуктът се изисква да вкусови подправки.
накрая завърши патладжан хайвер трябва да се постави в стерилизирани буркани и навивам плътно.Дръжте детайл е желателно в хладилник, килера или мазето, което е, в хладно помещение.Яжте патладжан хайвер може да бъде заедно с хляб или да го добавите към всяко ястие страна.
обобщим
Както можете да видите от малкото синьо може да направи всяко ястие напълно, включително и ароматни закуски и подготовката за зимата.Основното нещо в процеса на подготовка на тези зеленчуци да се отърве от горчивината.В противен случай, завършен ястието няма да можете да използвате.
следва също така да се отбележи, че по-младият патладжан, толкова по-мека неговата кора.Нещо повече, от средни зеленчуци винаги получавате най-високата оферта и безалкохолни хранения.Ето защо ние препоръчваме да използвате само на младия и прясно качват продукцията.
