Колко често ви се случва да непознати гъби?Със сигурност това се натъкнах на всеки фен на "тих лов".За да се разграничи, годни от отровни видове, ще помогне на редица признаци.Опитайте се да разберете какво гъбата върху разреза става син.
Първо, трябва да направите резервация, че има много видове тръби и плоча, промяна на цвета на месото на среза.Това се дължи на окисление с въздух на определени вещества в състава.Гъбата, син на разреза, може да бъде едновременно вкусни манатарки и бели отровни фалшива.Последно - най-опасната, съдържащи огромни количества токсини и предизвика силно отравяне.
Внимание: Опасни двойки
Ако не знаете какъв вид гъбички на разреза е синьо, но по пътя си срещнал тук красив мъж, бъдете внимателни.Този така наречен "сатанински гъби", или невярно бяло.Външно, той наистина прилича Боровик.Същата дебели месести стъблото, куполи, но има някои разлики!White гъбички на разреза не променя цвета си.Плодовото месо е отровен двойник моментално се превръща в синьо или розово се превръща.В допълнение, крака гъбички Сатана покрита произнесена на окото, и оцветяването е много по-ярка от Боровик.
Друга фалшива bitterling е бял.За да ги отровят много по-трудно, защото на вкус.В сравнение с бяла гъбички gorchak има тънък ствол, превръщайки розово или синьо плът е отвратително и горчив вкус.
ядливите видове
да разберете как гъбата върху разреза става син, и следва да се счита, годни за консумация видове, които са често срещано явление.Тази тръбна разновидности: оранжево-капачка манатарки, манатарки, полски гъби.
Fruit манатарки тялото моментално става син на разреза и тъмно като в крака, и шапка.Поради тази Boletus в чиниите изглежда грозно, но има отличен вкус и прекрасен аромат.Научете тя може да бъде по ярка червена шапка и сиво окото крак.
В посинява кафява капачка манатарки крак, но не толкова очевидно, и шапка на всички е бяло на среза.Fruit тяло се състои от дълъг крак (в диаметър 1-1,5 см) и кафяви изпъкнали капачка.Цветът може да варира от бледо (почти бяло) до тъмно кафяв.В подножието винаги е сива, с едва доловима мащаби.
-редките "синьо" гъба
много по-редки случаи, известни като "полски гъби" или poddubovik.Това е истинска находка, защото те могат да бъдат открити само в листни, предимно дъбови гори.Тъй като месото варира на цвят, то е важно да се знае какъв вид гъбички върху разреза става син.Според опитни берачи на гъби, podduboviki мигновено променя цвета си при разреза, ставайки тъмно синьо или дори лилаво.Въпреки това, в суши оцветяване изчезне някъде.
Външно poddubovik да се бърка с бял и трепетлика.Но ако се вгледате внимателно, че е лесно да се види, че полската печурка капачката е винаги отворена, дори плужек разпространение, особено в старите плодни тела.Плодовото месо е мека, има приятен вкус, заради това, което често е повреден от червеи.Цветът на повърхността на капачката - благороден кафяво, кафе, богата кафява.В влажна среда, кожата блести, но не се придържаме към ръцете.На обратната страна на тръбното слой на жълто в зрели плодните го органи със зелен оттенък, става син, когато бъде натиснат.В Европа расте в дъбови горички, но в Русия тя може да бъде намерена в ефедрин, но това е много рядко.
