лук в тесто - отлична вечеря ястие, което е добър начин да всякакъв вид бира.Хрупкави пържени пръстени ще паднат между другото, ако се очаква в една голяма шумна група и в хладилника - минимален запас от храна.Изненада приятели клас топли закуски и топло посрещане!Е, как да се готви лук в тесто лесно и бързо?
Какво е необходимо, за да се създаде вкусно ястие?
- крушки - 3-5 бр.За да изглежда добре снек, най-добре да изберете един от ръководителите на средно или малък размер.Броят на луковици на приближения - всичко зависи от броя на очакваните гости.
- Яйца - 2-3 парчета.Можете да направите повече, ако имате намерение да се изпържи по-голяма част.
- Брашно - две или три супени лъжици.
- Питейна вода - една супена лъжица.
- Слънчогледово олио.Лук, пържени в тесто, най-добрият готвач в рафинирано (деодоризирана) масло.Така че е възможно да се избегнат прекомерните мазнини пръстени и неприятни миризми в кухнята.
- оцет - една супена лъжица.
- сол и черен пипер - на вкус.
- подправки.Можете да добавите към ястие куркума, червен пипер или нещо друго остро малко време лък ще прилича на вкусовите хрупкави чипове.
Стъпка № 1. Подгответе тесто
Това ще изисква доста дълбока купа, в която да победи яйцата, половин чаена лъжичка растително масло и брашно.Последните съставки се прибавят постепенно, за да се предотврати образуването на бучки.Сместа трябва да бъде добър микс, така че да прилича на течна сметана.Тесто се приготвя на първо място, защото той трябваше да се изпържи малко да престои в хладилника.
Стъпка № 2. обособяването лук
След като почистите и изплакнете лъка си под вода, се пристъпи към режещата глава.Пръстени трябва да получат около 0.6-0.8 мм ширина.За да направи по-лесно да се намали главите, извадете крушката от единия хълбок, го постави на плоската страна, а след това не се изплъзне от ръцете си и кръг превръща гладка.Тогава можем да прекъсне всички пръстени, и се поръсва с малко сол.Препоръчително е да се отстрани от вътрешната страна на тънки резени лук кора и се изсипва върху него една супена лъжица оцет и топла вода, в противен случай тесто може впоследствие да падне.
Стъпка № 3. Получаване в гореща
Загрейте тиган и го изсипете в слънчогледовото масло до нивото на около един сантиметър.Пръстени, преди потапяне в тесто, от които се нуждаете, за да пуснете в брашното, след това сместа ще тече от носа.Разстелете върху кръговете на тиган, така че те буквално полетя в маслото.
да лук, пържени в тесто, не прегоряха, тенджерата трябва да бъде добре напрегната.По време на пожара на готвене е необходимо да се постави минимум.Не е необходимо да се зареди само много пръстени, се ограничава до две или три.Но резултатът ще бъде невероятно вкусни: лук в тесто придобият златист оттенък и устата zahrustit.
Стъпка № 4. Сервирайте ястието с маса
заповедта да не развалят вкуса на излишните мазнини е необходимо да се изложи на лук пръстени от тигани на една салфетка, която абсорбира излишната.
лук в тесто може да се достави не само бира, но също така и като гарнитура за пържоли.
да се насладите напълно на вкуса на ястия би било хубаво да го намеря сос.Най-хубавото е в хармония с лук пръстени, чесън майонеза на.Освен това, можете да използвате заквасена сметана и чесън.И двата сосове са лесни за приготвяне в домашни условия чрез смесване майонеза или заквасена сметана с чесън и добавяне на билки и подправки на вкус.Тя ще бъде добре и сладко-кисел сос, който ще подчертае вкуса на хрупкави пържени пръстени.
Друг вариант подготовка
Има и друг начин да се готви на лук в тесто - е използването на фритюрник.Въпреки това, една част не трябва да са големи, тъй като ястието е прекалено мазна.Препоръчително е да се мокри след лук пръстени с хартиена кърпа и се поръсва с лимонов сок.
