Всяка гъба потвърждават, че осолени гъби, особено неварени - чудесна храна.Въпреки това, да се съберат тях не винаги е възможно, дори и след тежките летни дъждове.Днес ние ще говорим за това къде и как расте среда мляко гъби за благоприятен.
Описание гъби
Това гъбички принадлежи към семейството Russula.Цвят - млечно бял или бледожълт.Повърхността е мокра лигавица.Cap плосък, в центъра е малка депресия, и краищата са увити вътре.Диаметърът му може да достигне 5-20 см. Бяло или леко жълтеникаво крак е с височина от 3 до 7 см и диаметър от 2 до 5 см. Gruzdev плочи близо един до друг.Младите гъби те могат да бъдат леки жълти или кремав цвят, старата - жълто.
Къде расте жълто мляко гъби?
Това гъбички се характеризира с бял роднина на факта, че в центъра на своята шапка са по-тъмен кръг.Това може да стане като единен и семейства.Северната зона на смърч, бор и бреза гора - това е, когато расте жълта гъба на млякото.Тя може да се види в периода от юли до септември, а понякога и през октомври.За един необичаен вкус podgruzdku тя бе присъдена втора категория, въпреки че това мнение е спорен.
Бели гъби, където растат?
Този вид гъба е най-добрият.Реколтата е много зависи от времето: в една година, не може да бъде бели гъби мляко, а в друг - изобилие.
Съберете ги трябва да бъде в края на юли - началото на август до края на септември - началото на октомври.Бели гъби растат в гората, когато няма смърч.Тя инспектира падналите стволовете на малки дървета, на дъното на дълбоки долове, хълмисти възвишения, и всякаква повърхност - всичко това е благоприятна среда за този вид гъби.Необходимо е да се разгледа най-малките неравности в гората, защото натрупването на листа от дървета - място, където растат гъби.
Полезните свойства
Този вид гъба е съставена от вода, мазнини, въглехидрати, диетични фибри, пепел и белтъчни съединения.И все пак тя съдържа аскорбинова киселина, тиамин (витамини В1) и рибофлавин (В2).Поради ниската калории (16 ккал / 100гр) гъби често включват диетична храна.
ангажирани в търсене на млечни гъби - начин да прекарват времето си.Тези дейности могат да бъдат сравнени с търсенето на звяра по стъпките му, той постоянно се обърква.Знайте, на местата, където отглеждането на гъби мляко не е достатъчно, за да го намерите.Тя трябва да бъде тих, спокойни райони на гледане.Берачи на гъби могат да използват една пръчка да копаят съмнителни бучки, асансьор върти и клони.Ако сте успели да си намерят мляко гъби, желателно е внимателно да проучи района, в радиус от десет до петнадесет метра, тъй като те често расте в групи.
Преди мариновани гъби, те трябва да се почистват от горския боклук, отсече крака и червеи засегнатите райони.Това изисква известно време за тях да бъдат поставени в чиста вода и след това се измива с гъба за миене на съдове.Някои берачи премахват гъби кожата мляко, но не се нуждаят.
Този вид гъбички да се натрупват в много токсични вещества, които са вредни за нашето тяло.Ето защо, преди употреба, те трябва да бъдат накиснати във вода в продължение на най-малко три дни, три пъти на ден, смяна на водата.
