Вероятно малко хора знаят какво рибата е пъстърва.Тя се отнася до реда на сьомга и е с висока хранителна стойност.По принцип, това се осолява, варени и пържени, но ние ще ви покажем как да се пекат във фурната за пъстърва.Вашето внимание ще бъде представен на няколко вкусни рецепти, в които основната съставка е червената риба.
интересна информация и полезни свойства
разлика от своите роднини пъстърва съвсем малки - големи екземпляри достигат максимум 90 см Поради малкия размер на рибата, да се готви още по-лесно. - Няма нужда да се намали.Появата има много подобен на сьомга, но това е люспи в разнообразие от риба е толкова фини, че не могат да се почистват.Това е предимство.
обаче вкус Лоуч малко по-ниски сортове деликатес червена риба, като сьомга и Coho, но това е по-малко смели, и от получените отлични ястия.Разпределени в Северния ледовит океан, Шпицберген в Северния Тихи океан и Сибир.В природата има няколко разновидности на риби: Браун пъстърва, сивен бяло Лоуч тибетски Levanidova, мустакат Лоуч, Лоуч Tarantsev, на пъстърва Arctic.
Независимо от клас риби има уникален и много полезна част.Научно доказано, че в 100-гр порции представят дневната ставка на аскорбинова киселина, както и ниацин, магнезий, желязо, витамин B6 и B12.Полезни качества се запазват, дори в подсолена и пушени.Трябва да се отбележи, че съдържанието на калории на 100 грама.Каталог на 135 ккал.
Petite пъстърва във фолио във фурната с лук
съставки за : едно парче от червена риба, лук, малко олио, черен пипер и сол.Zagotovte фолио и съдове за печене.
да използвате замразени изкормена кланично без главата и перките.Наредете се в смес от сол и черен пипер.Ако желаете, можете да използвате всеки подправка.Spread за печене фолио, намажете го с масло и легна на рибата.
Перитонеумът лежеше полупръстени лук.Увийте във фолио и печете в продължение на 20 минути при 200 ° С.Основното нещо - да Чар във фурната не е твърде суха, иначе месото ще бъде безвкусна.По-добре е да underexpose леко.Сервирайте ястието препоръчва зеленчукова салата и картофено пюре.
тестени пъстърва в крем
продукти за храна:
е средният размер на червената риба;
-stakan заквасена сметана;
Стоу грама бяло вино;
-солна.
Чар Как да се готви във фурната: User
изкормени мършата, нарязани всички перките и обилно изплакване.От всички страни, включително и от вътре, го търка със сол.Поставете рибата в дълбока форма и се слага в предварително загрята фурна (170 ° С).Пече се в продължение на 20 минути, декорации от време на време се утаява сок.След време го напълни с вино, и след 10 минути игра - заквасена сметана.
гният Оставете за 5-7 минути и се оттегли.Във вариант на рибата се оказва, много нежна и сочна - Yum!Най-добрата гарнитура е салата от пресни зеленчуци, подправена с лимонов сок и растително масло.
риба в горчица сметанов сос
сивен може да се пече във фурната, съгласно следната рецепта: Вземете трупа, шест картофи, магданоз, горчица, A чаша сметана и подправки (10 унция.).
Белени картофи, нарязани на тънки кръгчета, разпределени за печене лист, сезон с подправки и се налива растително масло.Труп трябва да бъдат нарязани на малки парченца и се организира в началото на картофи.
в купа, смесете горчицата, сметаната и нарязани билки и се изсипва тази смес на ястие.Поставяме формата във фурната за около 30-40 минути (180 ° С).Тук е най-вкусно Чар получен във фурната със зеленчуци и сос от сметана.
Gourmet препоръча кланично пълнени с плодове, гъби, ечемик - интерпретира с вкус и да се забавляват.
