крем маслото със сгъстено мляко е най-популярният пълнеж за домашно приготвени торти и сладкиши.Въпреки че калориите този продукт, го обичат, и възрастни и деца.И това се дължи на факта, че самостоятелно направени крем с кондензирано мляко дава много сладка, вкусна и нежна.За тази ли са били убедени, ние ви представя стъпка по стъпка метод за получаването му.
Рецепта масло крем с кондензирано мляко
да направи пълнеж за торти или торта, трябва да закупите следните елементи:
- прясно масло - 260 грама;
- кондензирано мляко (не варено) - 210 грама;
- ванилия - добавете на вкус.Процес
готвене
сладкарски пълнене със сгъстено мляко сметана масло има ясно изразен вкус на цялата кондензирано мляко.Ето защо си толкова любители на сладки зъб.За да направи торта изпълвайки въздуха трябва да бъдат отстранени преди това прясното масло от хладилника или фризера, и след това размразени го колкото е възможно при стайна температура (в никакъв случай да не се нагрява и се стопи!).След тази мека олио е необходимо да поставите в дълбока купа и победи добре с блендер.Следва да се отбележи, че масло крем със сгъстено мляко ще бъде много по-вкусни, ако добре смесеният крем продукт ще бъде най-буйни и униформа.
След масло е добре разбита, той е длъжен да се излива малко количество ванилин (няколко schepotochek) и се изсипва дебел кондензирано мляко.В този състав съставки трябва да се смесват като се използва същият миксер или блендер.Това масло крем с кондензирано мляко се счита за напълно готов и може да се използва безопасно за смазване на подготовката на вкусни торти или сладкиши.
допълнение към представянето на пълнене, много популярен в готвенето употреби и този, който е на базата на масло с яйца и захарен сироп.За да се разбере как точно да се готви тази конфекция ще представи подробно рецептата си.
Как да си направим масло крем у дома?
толкова сладък и вкусен продукт, както и предишната, може безопасно да се използва за приготвяне на бисквити и пясъчни сладкиши.За да направите това, ние може да се нуждаете от следните компоненти:
- кремообразна прясно масло - 250 гр;
- ванилова захар - 1 малка лъжица;
- питейна вода - 1 чаша;
- пясък захар - 2/3 чаша;
- яйчни жълтъци - 5 бр.
Процесът на приготвяне на пълнежа за десерт
да направи такова необичайно и вкусни сметана, захар, трябва да се свързва с водата и да ги доведе до кипене, така че в резултат ти свърши с доста гъст сироп.На следващо място, което искате да победи жълтъците и вилица, внимателно се разбърква, за да ги поставя във водна баня.След това, двете маси трябва да бъдат свързани в същата чаша, добавете към тях омекотена масло (крем) и ванилия захар.Смесете всички съставки трябва да се стига, докато кремът се охлади и да стане буйни и хомогенна.Желателно е да се извърши тази процедура се използва миксер с ръка или венче, но не и при висока скорост.
използвате готови плънка за сладкиши следва веднага след приготвянето му.
Като у дома си направи въздушен крем белтъците на?
Protein-масло крем е много популярен в съвременната сладкари.Това търсене на сладки пломби се дължи на факта, че е много лесен за работа.В крайна сметка, този крем може да бъде безопасно добавите различни аромати, за да го рисуват в различни цветове или дори замразяване, ако това е необходимо.
Така че за олио крем върху протеини трябва да закупите следните елементи:
- прясно масло - около 100 грама;
- пясък захар - 140 грам;
- яйчен белтък - 2 бр.;
- всеки ликьор - 2 големи лъжици.
процеса на готвене протеинови пломби
до такава сметана оказа вкусна и нежна, трябва да е 5-8 часа, за да го готвя, за да получите масло от отделението на хладилника (или фризера) и тя е добре размразяват при стайна температура.Следваща омекотена олио необходимо да привличам-горещо, така че да доведе до мастна маса, придобит на последователността на гъста сметана.След това трябва да се свържете белтъците със захар, а след това ги поставя във водна баня и силно бие с миксер (при максимална скорост), докато пухкави и плътни основи.В края на масата се отстранява от пещта и, при разбъркване, за да му се даде малко охлажда.
След извършените действия в охладени протеини, необходими постепенно сложи масло (за десерт лъжица), а никога за миг престана бита сметана с миксер.Освен това, пълнежът трябва да е готов да излее няколко големи лъжици ликьор, разбърква се добре и се оставя да се охлади, преди всъщност да размиват торти за торта или сладкиш.
