много дърво, което расте плодове, папая, наречена, изглежда доста необичайно.Той оставя много малко, но огромната висящи плодове, които са леко напомня на диня (заради това, а самото дърво, понякога се нарича пъпеш) и променя цвета си, тъй като те зрели от зелено до златисто, а понякога и оранжево.Всеки узрели плодове (папая се отнася специално за тях) тежи до 5 или дори 8 кг.Благодарение на популярността на готвене, козметични средства и лекарства, растението, произведен в сравнително големи количества в Мексико, Бразилия, както и в Индия и Индонезия.Но в Европа, пресни плодове, това са редки.Именно поради тази причина, че европейците в голямата си част не знаят как да се хранят правилно и папая загубил си почивате в екзотични страни, когато те сервира тези плодове за десерт или предложение на пазара.
В действителност, те се използват в много различни форми.Например, зрели плодове се сервират като десерт (като пъпеш), са пюре и се добавя към салати.На европейските пазари е по-често се изсушава папая като захаросани плодове.По време на тяхното производство, със сигурност може да се използва допълнителни оцветители, консерванти и подсладители, но и се съхраняват хранителни вещества достатъчни, за да се препоръча употребата на Бери.Рецептите на салати и месни ястия често използвани зелена папая (това е същият плод, но незряла форма).Въпреки факта, че сок от зелени растения се смятат за токсични, то все още се използва в много различни рецепти.Тайната е, че узрели плодове могат да се консумират без топлинна обработка, и неузрели задължително пържени.
Тези, които не знаят как да се хранят от папая, както никога не се опита, можем да препоръчаме да се започне с зрели плодове в суров вид.За да се насладите напълно на всички характеристики на вкуса на растения, посетете една от страните, където дърветата растат пъпеш, защото плодовете се съхраняват за дълго време и те са събирани върху износа не е съвсем зрял, което се отразява на крайните свойства.Ако такова пътуване в близко бъдеще не се предвижда, можете да се опитате да купуват плодове от пазара или в супермаркета (тя трябва да се съхранява в хладилник, тъй като повечето плодове), а дори и по-добре да се ограничи захаросани плодове.
За тези, които са добре запознати с вкус и аромат на плодове папая дърво, има няколко рецепти за това как да се яде папая в незряла форма като компонент на екзотични ястия.Например, зелени плодове могат да бъдат получени с пълнеж.Това ще изисква: една литра нискомаслено мляно месо (говеждо добре, пуешко, пилешко), същото количество папая (тя трябва да бъде зелен, нарязани на 2 парчета, без семки), 3 големи домата, малко масло и растително масло, 50 гр.настърган пармезан, голяма глава лук, чесън, чили пипер на вкус, черен пипер, сол, билки (мащерка, риган), захар.Първо е необходимо да се вари папая, за тази цел се поставя за 10 минути във вряща подсолена.
плънка в гърне, запържваме лук в масло, месо, сол и черен пипер и добавете чесъна.След това половината от плодовете се поставят върху намаслена пергамент, пълнени и печени във фурната за около час.Почти завършен ястие се поръсва със сирене и се разпространява в горната част на масло, след което се оставя за още 10 минути се пече.Преди да се яде папая, тя излива сос, направени от протрит пасатор доматен яхния със сол, захар, черен пипер и подправки.
като рецепта, където е бил използван плодове папая дървото, за да се подготви основни ястия, има доста.И папая се използва за получаване на козметични продукти и някои лекарства.
