От средата на лятото и завършва в края на есента хиляди гъби в гората избрани, за да утолят жаждата си за събиране.Много хора избират да гората не търси за гъби, но само за да утоли жаждата си за естествена красота и уединение с природата.
Въпреки това, ние не трябва да забравяме, че има в гората и опасността.На първо място става дума за отровни гъби, които са умело прикрити ядивните си колеги.Вземете, например, една фалшива манатарки.Как да се разграничи от нормален гъбички?За да направите това, което трябва да знаете на какво прилича манатарки вярно.
На пръв поглед това е обикновена гъба дискретна оцветяване.Cap предимно сиво-бял цвят.Стволови сгъсти, се разширява надолу чрез оцветяване силно наподобява ствола на бреза.Много важно!Месото е бяло и гъбички на разреза не променя цвета си!И сега - фалшива манатарки.
често се нарича "жлъчния гъбички."На външен вид тя е почти перфектни копия на годни за колега.В същия крак, и шапка е почти един и същи цвят.Това е достатъчно само от него, за да изпържи или вари напълно да се възползвате от пълната дълбочина на грешката: парливия вкус на гъби и ужасно огорчения.Не е трудно да се разбере защо фалшива манатарки, наречена "жлъчен".
Как да се различи?
Има 100% "за осигуряване на качеството."Отровни гъби никога няма червясал (изключение - пачи крак, който в никакъв вариант не идва като такива).Ако това се случи в края на лятото, времето е доста суха, но гъбата невероятно чист, това е повод за размисъл.Ако всички съседни гъби (особено не на младите) също е идеално чисти, това е - почти сигурно фалшива манатарки.
След теста, "червясали" вгледате внимателно в стъблото.И двете гъби оцветяване е подобен, но негодни за консумация вариант модел "белези от шарка" не харесва бреза багажника.Опитни берачи на гъби казват, че "жлъчния гъбички" оцветяване на крака като капилярна мрежа.
Не много апетитно, но това е по-добре да губят апетита си веднага, а не след първата лъжица любов приготвени ястия, станали негодни за консумация.
«Hat случай»
След задълбочен преглед на долната част може да се приема като шапка.Моля, обърнете внимание!Истинският манатарки никога, при никакви обстоятелства, не би било розово отдолу.Ако забележите дори нюанс на розово, най-добре е да не се предприемат една гъба.
върха на шапката "фалшив" почти винаги има поне една малка, но доста забележим нюанс на зеленото.В нормален гъбички не.Тази "манатарки" (снимка - лъжливата версия) със сигурност "зарадва" можете отвратително вкус на развалена храна.
Ако дори тогава не сте сигурни, просто се чувствам шапка."Ноубъл" кадифена повърхност подсказва фалшификация.Как работи нормално манатарки?Гъбата е винаги равна и гладка повърхност на капачката.Последният "бара" - отчупи парче от него.Ако тя е на почивка в розово - преди да жлъчка гъбички.
И накрая, нека да ви дам едно гише съвети.Не забравяйте!Ако се съмнявате за нещо, вие ще никога, при никакви обстоятелства, не вземайте гъби!Горният вариант - най-леката случай, изпълнен само с едно разбито вечеря.Същата бледо гмурец не разполага с неприятен вкус, но използването му е почти винаги фатален.
