Как да си направим картофено пюре бързо и вкусно?Този въпрос често се интересуват от тези, които искат да се поглезят своите приятели и роднини на вкусна и обилна храна.Заслужава да се отбележи, че днес има много възможности за това как да се подготвят гарнитура.Днес ще разгледаме само няколко начина, по които можете да използвате, за да достави храна на обичайната вечеря или празничната трапеза.Въпреки това, би било желателно да се започне с класически метод.
Вкусни и въздушни набръчкани картофи (пюре) рецепта
да направят такава обилна гарнитура, вие трябва да закупите следните елементи:
- среда картофени клубени - 6-9 бр.
- пресни млечни мазнини - 1,5 чаши;
- масло не е гранясало масло - 60 г;
- голяма пилешко яйце - 1 или 2 парчета.(по желание);
- големият натриева сол - ½ големи лъжици (добавете на вкус);
- бахар, земята - няколко щипки (добавете на вкус).
Подготовка основни съставки
Ако всички изисквания за получаване на странични ястия, представени със сигурност получи вкусно и деликатни набръчкани картофи.Картофено пюре с мляко и масло е класически начин за създаване на такива ястия.Но преди да започнете да насочи удряха варени зеленчуци, те трябва да се отнасят добре.
За да направите това, вие трябва да почистите всички придобити грудки и нарязани на половина.Също така трябва да бъде отделна купа метална излее прясно мляко и да изложат на маслото.Тези съставки трябва да бъдат доведени до кипене, така че олиото се стопи напълно.За да се извърши тази процедура се препоръчва само след картофите ще бульон.След добавяне на мляко и млечни продукти, за да зеленчуци е желателно да се зареждат горещо.Третиране
Heat и пюриране
Как да си направим картофено пюре?Това изисква по-дълбок тиган, пълен с вода (половината), за да добавите към масата й сол и оставете да заври на силен огън.След това горещата течност се поставят внимателно обелени зеленчуци.След това трябва да се изчака, докато заври водата отново, а след това - на клубените се разбърква с лъжица (за да се избегне залепване на дъното), затворете капака, сложи пламък до минимум и се готви в състояние на около 25-30 минути.
След това време, течността трябва да бъде напълно източена и останалите горещи зеленчуците да се счупят яйце и внимателно се стекоха във всички въздух пюре.По време на тази процедура, не забравяйте да се налива картофи сварени мляко с разтопено масло и се изсипва schepotochku ароматно пипер.В резултат на тези действия, трябва да получи нежни и ефирни картофено пюре, без бучки.
правилното хранене картофена гарнитура към масата
А знаеш ли как да се направи картофено пюре на класическата рецепта.Сервирайте тази гарнитура към масата, за да бъде горещо с пиле на грил, колбаси, кюфтета, гулаш, сос и други съставки.
как да се готвя набръчкани картофи (пюре) в multivarka?
Направи гарнитура в модерен кухненски блок не е по-трудно, отколкото на печката.Все пак, това ястие се оказва много по-вкусни.В крайна сметка, за изготвянето му, се използва специален режим, при зеленчуците бавно задушени с минимално количество вода.Освен това, подобно ястие се препоръчва да се сложи допълнителни ароматни подправки и чесън.
Така че, за получаване на картофено пюре в multivarka имаме нужда:
- картофени клубени са малки - 6-9 бр.
- пресни млечни мазнини - 1,5 чаши;
- масло - 60 г;
- голяма пилешко яйце - 1 бр.
- големият натриева сол - ½ големи лъжици (добавете на вкус);
- бахар, земята - няколко щипки (добавете на вкус)
- рафинирано маслиново масло - 2 големи лъжици;
- Пресни див лук - 2 големи парчета;.
- пресен магданоз - няколко стръка;
- кориандър, шафран - няколко щипки;
- сирене "Пармезан" - 50 гр
Подготовка продукти
Преди да направите картофено пюре, трябва да вземете малки картофи, ги обелете и оставете в студена вода за известно време.На следващо място, разтривайте пресни скилидки чесън, те се смесват с маслиново масло рафинирано и смлян бахар, шафран и кориандър.След това, което искате да се разделят смачкани сирене "Пармезан" и чрез смесване на мляко и масло, да ги доведе до възпаление.Курсове
топлинна обработка
Белени картофени клубени трябва да се сложи в купа на устройството, а след това ги налива малко вода (1-1,5 чаши), вкус със сол и се даде възможност гасят 30 минути.След това време, от резервоара да се отцеди се изисква излишната течност и след това се връща пикантни чесън маса, настъргано сирене, яйце победи и се изсипва свареното мляко с масло.Тогава всички съставки трябва да се паунд в силно въздушно пюре.В резултат на това вие получавате ароматна и вкусна гарнитура, която може да се сервира на масата с всички месни продукти, сос или колбасарски изделия.
Други начини за готвене картофи смачкани
Как вкусно да се готви картофи?Пасирайте тази обилна зеленчукова и нишесте може да се направи с помощта на различни компоненти.Нека разгледаме някои креативни начини по-подробно.
- със сирене и горчица.За подготовката на необходимостта да се направи класически гарнитура пюре, а след това към тях се прибавят 60 г настъргано сирене "Чедър" и няколко малки лъжички зърнеста горчица.
- с песто.По време на смилане картофени клубени трябва да добавите към тях няколко големи лъжици сос от горното, както и 50 грама настъргано сирене "Пармезан", шепа кедрови ядки и нарязан пресен босилек.
- с ябълки и мащерка.Класически картофите на пюре трябва да се пържат в тиган сложи царевица мащерка и нарязан сладка ябълка, и след това внимателно цялата peremyat tolkushkoy.
Полезна информация
напоследък стана много модерен за да направи картофено пюре с миксера.Ние не препоръчваме използването на тази кухня притурка за отправяне на такова гарнитура.В крайна сметка, под влиянието на високоскоростен нишесте, цялостно смесване с кокоши яйца, масло и мляко, тя става по-лепкава, получената каша се превръща в вискозно тесто, малко подобна на втория съд.
