Какво кутя?Много хора обичат това ястие за сладкия вкус, някои не го харесват, и тези хора предпочитат да го ядат по необходимост заради традициите.Възможност, беше приготвена точно.Но нашите рецепти вие със сигурност ще се насладите.
Какво е кутя?Това ястие православна кухня, която е символ на вярата на хората, живеещи в небесното царство и задгробния живот.Традиционно, нашите баби варени ястие от зърнени култури - пшеница или ориз, и се добавят към него мед, ядки и стафиди.Така че ние сме го подготвя в момента.
Защо подготви kutyu резултат?Всеки един продукт от рецепта всичко друго, но символизира.Например, зърно представлява възкресено живот, мед от древни времена се смята за символ на просперитет, благоденствие и богатство, мак символизира финансовото благосъстояние и изобилието.
Какво още трябва да знаете за kute
Преди да се научите как да се готви kutyu, нека да видим какво това ястие.Обикновено, собственик на дома в навечерието на празници взе една чиния, в която да налага кутя, точно три кръга на периметъра на къщата си и хвърли няколко лъжици от храна през прозорец или врата.Тя символизира празник за духовете.Семейството след това прочетете различни молитви и да започне да го приемаме за хранене на това ястие.
подготвя ястия според древните традиции на ориз
kutyu Как да се подготвят за Коледа?Сега, някои продължават да го направите на определен празник, въпреки че тя е станала все повече и повече да се прилага само на погребението.В зависимост от това колко течност се доставя или чуплива или полу кутя.Сварен ориз, се оказва, деликатен, която е идеална за малки деца potchevaniya.
Traditional вариант
Какво е необходимо: ориз на пара, два вида стафиди - светло и тъмно, макови семена, сушени кайсии, мед, ядки от всякакъв вид.
Technology Приготвяне: Измийте стафидите и кайсиите под течаща вода, напълнете с вряща вода, за да набъбне и се оставя да се влеят в продължение на половин час.Поръсете ядки върху горещ тиган и ги запържете леко, като се разбърква, на 3 минути.След като ядките са охлажда, ги нарежете с нож.The мак трябва да се налива малко вода и се оставя за половин час.Сушени кайсии и стафиди, премахват от водата, сухи и нарязани на ивици.Стафиди нарязани не е необходимо.Drain с мак сега се смила в хаван или купа, докато се освети в бяло сок, не забравяйте да се добавя вода.Сварете ориза, докато станат готови състояние, както е посочено в опаковката.
Сега трябва да свърже всички заедно - ориз, сушени плодове, ядки, маково семе и мед.Коледа кутя готов!
Как може да се направи от пшеница
вие вече знаете как да се готвя ориз kutyu.Сега нека се опитаме ястие от пшеница.
Вие ще трябва тези съставки: чаша зърнени култури пшеница, 100 грама мак, 100 грама орехи, същия брой стафиди, 2 супени лъжици мед (може да бъде по-малко да кутя не беше много сладка).
Боил, докато варени пшеница каша (в чаша пшенични булгур Вземайте по 2 чаши вода).Mac трябва да се вари в продължение на около 10 минути, изтичане и се смила в хаван.Тост ядки върху горещ тиган, каша.Стафиди и се изсипва над вряща вода внимателно да линия.Всички съставки се смесват с мед, се разпространява върху красиви вази и мястото в средата на масата.
рецепта на ориз с макови семена.Метод две
Как да готвя ориз kutyu с макови семена?Трябва да се вземат 1 чаша ориз, 100 грама мак, 100 грама различни ядки, 3 супени лъжици мед, малко захар.
сега се готви ястието: Изсипете Фигура 1.5 стак.вряща вода.След това се покрива с капак и се сложи доста здраво на силен огън да заври.Един нужда от само три минути.Ако се страхувате, че ще изгори, се готви за 6 минути на средна температура.Премахване на пламъка и нека си dogotavlivaetsya ориз в тенджера с плътно покрит с капак 12 минути.Добавете останалите съставки.
готвене бульони
kutyu Как да готвя ориз с макови семена, нали знаеш.Е, какъв вид на празничната трапеза без бульони?
Вие ще трябва 100 грама сушени плодове, 100 г круши, 100 г ябълки, 100 г череши, 50 грама сливи, стафиди - 2/3 чаша, 1 кг захар или мед.
вече е готов: Минете през сушени плодове, измийте ги обилно, сложи в тенджера и се покрива с вода.Готвене и тя трябва да се има предвид периода, за който той направи дадена съставка.За да направите това, за първи път в тиган круши и ябълки, а след това трябва да сложи сливи, череши, грозде в края.All доведен до кипене.Обединяване отвара, се филтрира от целулоза.Сега е необходимо да се разтвори захарта и меда, залейте този плод, а след това всички заедно да доведе до възпаление.Поставете Компоти на хладно място, нека да се влеят в продължение на шест часа.
бульони да kute.Втората рецепта
След като се научат как да се готвя kutyu и да го готвя, да направи задушени плодове.Тук е втората рецепта:
трябва ориз (1/3 чаша) от 5 парчета от сушени ябълки и круши, чаша захар, чаша сушени сини сливи и толкова червено вино.
Technology приготвяне: Сварете ориза трябва да е обилно с вода, а след това той се обляга върху сито и се измива със студена вода и се вари.Сега, пълен с вода измити суши, сложи 1/2 чаша захар и се вари, докато станат готови.Обединява бульон, добавете захарта, варени сироп гъста консистенция.Те сироп наливаме ориза, добавете половин взето вино микс.Форма сега трябва да се овлажнява с вода, поръсва се със захар и отново сгънати слоеве на плодове, а след това ориза и плодове.По време на хранене своя форма, поставена върху една чиния задушени плодове, изсипва останалата част от виното.
приготвите храна в навечерието
Сега да се научите как да се готви да kutyu резултат.Необходими съставки: достатъчно за две чаши вода, около една чаша ориз, някои стафиди (всяко количество на вкус), захар (може да замени мед), сол и бонбони от мармалад на вкус.
Cook спомен kutyu доста лесно, ако знаете как да се готвя ориз.Тя трябва да се изплакват със студена вода, добавете захар, сол и мед.На следващо място, стафидите трябва да се измиват внимателно.Ние го напълни с вряща вода и се оставя като такъв в продължение на 10 минути.След стафиди инфузии, подсушете го и подсушете с кърпа, за да добавите ориза.Това кутя изложени на плоча под формата на слайдове, отгоре украсена Желе бонбони.
Кути Подготовка за погребението
Сега нека да се научат как да се готвя kutyu погребението.Dish е предназначена за двама души, но вие може да готви и по-просто чрез увеличаване на пропорциите.Имате нужда от зърнени култури пшеница (достатъчно за две чаши), 2 пъти по-малко мак, 100 г мед или захар, сол на вкус.
Внимателно контур чрез пшеница, булгур, отстраняване на отломките.След това се промива с няколко води до прозрачен.Ние течността се довежда до кипене, а след това има Изсипете пшеница.На следващо място, сгънете пудинг готов да се пресява, за да стъклена излишната течност напояване отново със студена вода.Сега сгънете готовите песъчинки в тенджера, но по-добре, разбира се, да вземе традиционната глинена пота.Напълнете го с вода, дай да заври, затворете капака плътно.Тогава ще се постави във фурната и изчакайте, докато кашата въпрос за готовността.
След това трябва да изплакнете чашата със студена вода мак, изсипва вряща вода, след това със студена вода.Сложете в хаванче и смаже до бяло, докато не се маркира маково мляко.Сега можете да добавяте захар или мед към негов заместник, и малко сол.Ето един резултат маса трябва да се смесва с пшеница каша.Не ти харесва, че кутя дебела?Не се притеснявайте!Изсипете охладен бульон след готвене пшеница каша и отново ще бъде полу.
