През март, тялото отчаяно се нуждае от витамини и топлина.И ако за топлина трябва да отиде в далечни земи, някои витамини могат да бъдат намерени на нашия шелф.Основното нещо - да знаят какво да търсят.
Зеле - този героичен растително успява да спаси остатъците от витамини, дори и март, няколко месеца след прибиране на реколтата.Така че не забравяйте, зелева салата (за тях по-добре каша настърган зеле със сол ръце).Да къкри по-добре на малък пожар, но се запържва - в силна, но много бързо.
Bull опашки - доскоро този продукт е трудно да се намери в нашите пазари и месари, защото той не е бил популярен.И сега - защото този дефицит.Така че, след като е планирано ястие от говежда опашка, по-добре да преговаря с продавача да купуват - да го помоли да се отложи, за да можете стоките в точното количество.
Cranberry - до края на зимата, че е един от малкото "истински" плод, т.е. дивата природа, отглеждани в естествена среда, но не и в хидропоника.При идеални условия, боровинки могат да се съхраняват в продължение на месеци в свеж вид, но по-често виждаме това замразено.Размразете преди готвене боровинки не трябва - освен ако го сложите в салата.
-долу ви дам няколко рецепти за комбинации вкусови те могат да бъдат свързани с основните ястия като гаспачо или saltisons.След приготвяне на всички ястия съгласно рецептите от тази статия, вие определено obzavedetes пълна гама от витамини и витаминен дефицит ще ви nestrashen, освен това, ще се насладите на набор от вкус не само вас, но всичките си гости и близки.Изберете само здравословна храна, и тялото ви ще бъде винаги пълен с енергия.
Зелето салата с боровинки
Рецепта за 4 порции
много фино котлет малка зелка.Поръсете със сол и захар, разбърква се, ръкуват и се оставя да престои 5-10 минути.Междувременно, нарязани на тънки ивици 1 обелени ябълки златни.Премахване на жар от 2 големи портокали, нарязани кори, нарязани парче филе между филмите.Смесете сока на половин лимон с голям портокал жар и 1 супена лъжица.л.мед.Комбинирайте зеле, ябълки, портокал филийки и 1-2 шепи пресни (размразени) боровинки.Поръсете със ситно нарязан джоджен ситно (само листа, стъбла не) и сервирайте.
супа с говежда опашка
Рецепта за 8-10 порции
Сложете в тенджера 1 голяма говежда опашка, нарязани на 5-6 парчета.Налейте 2.5 литра студена вода, да доведе до възпаление и намаляване на топлината към ниска.Премахване на пяната, добавете солта, нарязани на половина морков и лук и готвач, покрита в продължение на 2 часа. В същото време, фино котлет много малка зелка, премахване на дръжката.Нарежете на тънки ивици 2 малки моркова 1 голяма глава лук.Фрай лук и моркови в растително масло, 10 мин.Прецедете бульона, премахване на варени лук и моркови.Извадете месото от костите на малки парченца.В бульон пут пържени лук и моркови, да доведе до възпаление, оставете да къкри в продължение на 5 минути.Добавете зелето и месото, се готви за 10 минути.Ситно котлет 1 голям букет от билки (копър, магданоз, кориандър) с 3 скилидки чесън, добавете зеле, сезон със сол.Изключете топлина, се оставя да престои, покрита в продължение на 15 минути.
