мед гъби са сред "най-продуктивните" гъбите - защото те са лесно и бързо да се събере една кошница.Те не растат поединично и в големи групи в стари пънове и корени, се издига от земята, в прегради за вятъра и живи дървета.Те могат да бъдат разграничени от фалшиви характерните черти на гъбички.Без изключение, всички гъби имат пръстен на стъблото, в горната си част.Капачката може да бъде кафяво, жълто или кафеникаво-сиво.Той е на 15 см в диаметър, с времето и става по-плоска.В централната част на капачката обикновено е с тъмно богат цвят.Месото е белезникаво гъбата е с приятен аромат.Leg Armillaria достига 10 см на дължина и 2 см дебелина.Масовото събиране на тези вкусни и здравословни гъби започва в края на август.Мед гъби се използват в супи, основни ястия, различни закуски.Тези гъби са идеални за мариноване и осоляване.В тази статия, ние ще споделим няколко тайни за приготвяне на храна, както и да ви кажа как да се чисти гъби.В действителност, това не е голяма работа.
Как да се чисти гъби у дома?
След като събират гъби и носят вкъщи, ние препоръчваме да се отнасяме към тях незабавно.И колкото по-рано го направите, толкова по-добре.Мед гъби са сред най-лесно се почистват гъби, тъй като те изискват малко или никакво остъргване.Обикновено гъби се сортират, почистват вкопчването листа, трева и други отпадъци на разположение.Как да се чисти гъби: остър нож трябва да бъде внимателно извадете съществуващия под plenochku гъби капачка.Това е всичко.Освен това, необходимостта от намаляване на лошите петна и премахване на тунела.След тези манипулации гъби внимателно измити в хладка вода.Препоръчваме ви да правите това с удар гъби в гевгир и да даде вода да се оттича.Сега, че знаете как да се чисти гъби правилно.Виждате ли, това е съвсем проста.Обработка на тези гъби няма да ви отнеме прекалено дълго.
Ами гъби и как да се готвя?
Honey гъби и вкусни мариновани и пържени и солени.Ние Ви предлагаме една прекрасна рецепта за ецване гъби - ". Сивите есенни гъби"За тази студени закуски трябва съставки като:
- гъби - 5 кг;
- сол - 250 грама;
- дафинови листа - 10 г;
- сладък пипер - 60 бр.
- зелен копър - 90 гр;
- лък - '90
Така студена ецване рецепта мед челядинка IS: лечение и измийте гъбите.Нарежете всички лоши места.Разделят капачката на краката.Нарежете гъбите на малки парченца от 1-1,5 см. Сложете ги във вряща подсолена вода (1 супена лъжица сол в 2 литра течност) и варете около 20-30 минути.Готови гъби трябва да се утаят на дъното на контейнера.Тогава Поставете гъби в гевгир и ги оставете да се охлади.Подгответе ястия за осоляване.Сложете на дъното й слой от подправки: копър, нарязан лук, дафинов лист, пипер.След охлаждане Сложете гъбите на върха на ароматите в с дебелина 5 см. Отново повтарям слой от подправки и се поръсва сол.По същия начин, лежеше на няколко слоя.Покрийте с кърпа и поставете празен печати.Всичко сега е възможно да оставите гъбите сам - prosalivatsya.След 5 дни, можете да преместите гъбите в стъклениците и ги покрийте с пластмасови капачки.Три седмици гъби са готови.Store като отлична закуска необходимо хладилник.Бон апети!
