Как да направите бонбони у дома, така че той се обърна въздуха и буквално се стопи в устата си?Отговорът на този въпрос е описано подробно по-нататък.Заслужава да се отбележи, че такъв продукт се получава много по-вкусни, отколкото купешки храни.Във връзка с тази рецепта, внесено деликатес особено популярна с домакини, които обичат да се глезят децата си домашно приготвени сладкиши.
Как да направите бонбони у дома: подробен рецептурници
Компоненти ястия:
- мигновени желатин - 30 г;
- питейна вода (стайна температура) - 260 мл;
- ванилова захар - една малка чанта или 5 грама;
- лимонена киселина - 1 малка лъжица;
- захар на пясък - 3 фасетиран стъкло;
- трапезария сода - чаена лъжичка;
- пудра захар - 1 чаша.
Процесът на подготовката на основите
Преди да готвя бонбони у дома, трябва да се смесват добра сладки база.За това е необходимо да се излее на мигновени желатина в чаша, а след това го напълнете със студена преварена вода (стайна температура) в количество от 160 мл.В това състояние, продуктът трябва nazbuhat продължение на 45 минути.
За да се разбере как да се направи домашно приготвени бонбони, ние трябва да помним, че този продукт съдържа голямо количество захар.Въпреки това, в чист вид, този продукт не може да бъде добавен към основата.Неговата нужда да се излее в купа, изсипете 100 мл вода за пиене, а след това да се затопли на слаб огън, докато гъст сироп (готви 7-8 минути).
Как да направите бонбони у дома, така че той се обърна меки и ефирни?За това е необходимо да се излее набъбналия желатин дълбока чиния, а след това се добавя в тънка струя към него вряща захарен сироп.В същото време много, не забравяйте да бие добре, като се използва конвенционален смесител.По време на тази процедура, смес от сладки, за да добавите лимонена киселина, ванилова захар и една супена лъжица сода за хляб.В резултат на тези действия, вие сте длъжни да се получи пухкав и лепкава маса, която е много като разбита сметана или меренге много.Ако желаете, субстрата може да бъде готов да се излива всеки цвят храна или, например, парченца шоколад.
Образуването на сладки продукти
След основаването е готова, трябва да вземете голям тиган, напръскани с обикновена вода или покрийте с хартия за печене, а след това изложи на красива сладка маса, с помощта на сладкарски чанта или обикновена спринцовка.В това състояние, получения продукт се поставя в хладилна камера (не във фризера) и се инкубира за около 4 часа.
финален етап в подготовката
на Когато Зефир и втвърдяват и да вземе стабилна форма, тя трябва да се държат заедно двете половини на продуктите заедно и след това да ги хвърли в пудра захар.Ако се желае, те могат да се изсипва леко охлажда шоколад.
Как да кандидатстваме за чай
Сега вече знаете как да се готвя бонбони у дома, така че той се обърна буйни и проветриво.За да го представи на масата трябва да бъде с горещ чай или кафе.Следва да се отбележи, че тези сладки домашни продукти са особено популярни сред децата.В тази връзка, рецептата е добре да се използва по време на подготовката на масата за детски празник.
