Всички хора гледат напред към лятото.И не само, че това време на годината е много по-топло, а често и да вземе почивка.През лятото на винаги много различни зеленчуци, плодове, които са така липсват и през зимните месеци.Разбира се, сега можете да ги купите винаги в супермаркета.Само вкусът е много различен от лятото.И може би най-хубавото е, че се забелязва от ябълките.Закупен в магазина имат малко аромат и вкус.Да, използването на доста съмнително.Много по-добре би било да се замразява летните ябълки, за да запази всичките си пари.
Като всяко прибиране на реколтата за зимата, замразяване ябълки, за да започнете с избора на подходящи плодове.За тази цел всякакви подходящи сортове: сладко, кисело, сладко и кисело.Основното нещо, което е било узряло и пресни плодове.Ако те все още имат малки следи от щети, тези области може да бъде просто отрязани.Преди по-нататъшна преработка на ябълки, те трябва да се измиват добре и отстранете стъблото и листата.Ябълки
да замръзва през зимата, често се използва сух процес.За тази цел те са нарязани, сърцевината се отстранява от семената и нарязани на 6-8 парчета, в зависимост от размера.По желание можете да изчистите ябълковите скинове, готови ястия, ако то не е необходимо.За да филийки не потъмнее, те се препоръчва да грес лимонов сок или вода с разтворен аскорбинова киселина (100 мл 1 чаена лъжичка.).Сега ние трябва да разширим подготвените ябълки в пластмасова дъска и се оставя във фризера за 2-3 часа.Готов Замразени ябълки сгънати здраво, колкото е възможно в пластмасов контейнер или сак.
Ако в бъдеще плодовете ще бъдат използвани за приготвянето на задушени плодове, десерти и сладкиши може да се обработва, преди да ги замразяване в захарен сироп.За него да се смесват с чаша захар и половин чаша вода, добавете малко на лимонена киселина, че ябълките не са затъмнени.Готови ли сте да натопи филийки в сиропа и се слага в чувал или контейнер.След като ябълките са в състояние да се замразява, те могат да се съхраняват до 12 месеца.Не се притеснявайте за това, което е в пакета ще сироп.Малко количество ще осигури допълнителна сладост готови ястия.
Друг начин как да се замразява ябълки - цяло.В бъдеще, те могат да бъдат използвани за печене във фурна или добавен в сладкиши.За тази опция, подходяща само за избрани замразени плодове без следи от гниене и препичане.Fruit Измийте и подсушете с хартиена кърпа.На специална ябълки нож извадете сърцевина със семена.Така приготвената плодове потопени в лимонов сок или вода с askorbinku.Увийте го с фолио, колкото е възможно чрез премахване на въздуха.Премахване на ябълка във фризера и да използва, както е необходимо.
Независимо от това как в бъдеще ще се използва в замразени ябълки, обезщетения са по-добри не само в полза на вносни сортове, но и тези, които се съхраняват в мазета и сутерени.Поради замразяване дори преди следващата ябълка сезон те запазват всички свойства на пресните плодове.В крайна сметка, във фризера може да се съхранява в продължение на 6 до 12 месеца, без да се притеснявате, че те ще се влоши.
