В тази статия ще разгледаме как да се направи михалица.Тази вкусна сладководни риби.За разлика от типичните обитатели на реки и езера, има доста няколко кости.Неговите филе вкус на мазнини пъстърва.Следователно, риба с петна цветно покритие често се използва при получаването на пайове, като сок е много добре прониква тестото.Добър михалица, и в така наречената "тройна ухо."Черният дроб на рибата са се увеличили, а от това можем да се готви невероятно вкусно пастет.Ако имаш яйца, не бързат да го хвърли - можете да се готви една добра закуска.
Решавайки как да се готвя михалица, тя трябва да намали съответно.Ако рибата е млад и малък, ние я имаме на кантара чисти.Ако михалица е на възраст, кожата му е груба и то ще бъде лошо да се дъвчат и месата в черупката от сорта на лош propechetsya.Поради това, че има смисъл да не се занимавам с почистване на скалата, и премахнете напълно кожата от трупа.Това се извършва просто.Начело прави разрез, за да се свържете кожата и я стяга като чорап.На следващо място, нарязани на корема, извади черния дроб и (ако имате късмет) яйца, изхвърля останалата част от вътрешностите.В кошчето също са перките и опашката.Ако се занимават с замразено филе, че е необходимо да се премине от фризера на долния рафт на хладилника.
Е, сега ние ще мислим как да готвят риба.Михалица е много вкусно, ако тя се пече във фурната.В допълнение, той е най-лесният и бърз начин.Ако гостите са вече на прага, без тази рецепта не можеш да направиш.Луковици и един голям домат, нарязан на тънки филийки, копър и магданоз ситно sechem.Смесени зеленчуци, подправете със сол пипер, изстискване на сок от половин лимон.Готови михалица кланично търкат отвътре и отвън със сол и пипер, грес с растително масло.Коремът е сложете няколко лъжици растително смес.Печене се покрива с парче фолио.Ние го сложи на останалата половина от растителен смес.На тази възглавница поставен върху хълбока на нашата риба.Топ камуфлажни останалата зеленчуци.Увийте във фолио плик.Не трябва здраво увита риба - по време на печене трябва да бъде свободен поток от сокове и аромати.Как да се готви михалица във фурната?Просто sun'te лист за печене в предварително загрята фурна на 180 ° C и го задръжте там за около 40 минути.За една четвърт от един час, за да се завърши подготовката леко разширяване на фолиото на рибата запечени.
може просто да се търкаля филета в брашно и се запържва в олио.Но ако искате да подадете риба на празничната трапеза и мисля как да готвят вкусно михалица, нека да го направи по-сложна задача и го запържваме в тесто.За тази pyuriruem две крушки в блендер.За да добавите 2 сурови яйца и 2 супени лъжици заквасена сметана.Разбъркайте брашното и да започне да влиза.Нейният размер се определя на очите - тестото трябва да дойде като палачинки - умерено плътни.Готови филетата поръсени с лимонов сок, натопи в тесто и се запържва от двете страни в олио.
Друг начин за това как да се подготви михалица - го постави в заквасена сметана.Първи paniruem филета в брашно, смесено със сол и черен пипер и се запържва до златисто кафяво.Ние разпределяме рибата в чиния.В тиган сложи лука ситно и се посещава занемарено морковите, passeruem от петрола.Попълнете сметаната и се вари за около пет минути на слаб огън.След това сложете парчетата риба в сос и оставете да къкри, покрити в продължение на 10 минути.
