дроб яхния с сос перфектни странични ястия като зърнени култури и макаронени изделия, картофено пюре и задушени зеленчуци.Следва да се отбележи, че с такъв пълнеж ястие става толкова вкусно и ароматно, че няма да се раздават на всеки от членовете на вашето семейство.
Стъпка гулаш рецепта пилешки дробчета
необходимите съставки за основно ястие:
- български червен пипер - 1 голямо парче;
- сладък бял лук - 2 бр.
- пилешки дробчета - 600 грама;
- прясно мляко - 1 или 2 чаши (за накисване продукти);
- слънчогледово масло - 60 мл;
- сол, черен пипер ароматни подправки всички - добави по свое усмотрение;
- средни пресни моркови - 2 бр.;
- доматено пюре - 1 голяма лъжица;
- сметана 30% - 175 гр;
- мастни сметана - 50 мл.
преработка вторичен продукт
дроб яхния с сос Оказва се, вкусна и отговарящи на едно от вторичен продукт.Днес решихме да помисли за начина на приготвяне на ястия от ароматизирани пилешки дробчета.В края на краищата, това е много по-мек и по-нежна от говеждо продукт.По този начин, на черния дроб птицата трябва да бъде добре измити, почистени от различни канали и вени и след това се нарязва на парчета, средни и се покрива с прясно мляко в четвърт час.Такава процедура би лишило вторичен продукт на огорчение, което го прави по-вкусни и сочни.
Processing зеленчуци
дроб яхния с сос ще бъде много по-вкусни, ако такава вечеря, за да се подготвят да се използват следните съставки: моркови, чушка червено и бяло сладко лук.Споменатият зеленчуци трябва да се бели и стъбла, а след това нарежете на малки кубчета или тънки ивици.
Печене зеленчуци в тиган
до чернодробна яхния с сос получите най-ароматно, трябва да вземе дълбок тиган, всичко се изсипва настъргани зеленчуци и се изсипва слънчогледовото масло.Освен това, съставките трябва да бъдат поставени на умерен огън и се запържва в продължение на 10-12 минути.
Термична обработка на всички ястия
След като зеленчуците са леко покафенеят, те трябва да лежи, напоена с млечни продукти и внимателно се разбърква.Това ще даде на Вашия черен дроб сок, в резултат на което всички компоненти не са в кафяв и бавно се задушава.Когато по-продуктът е мек и значително променя цвета си (след 35-40 минути), той трябва да се разбърква добре, аромат с черен пипер, сол и всякакви маса подправки, че той обичаше.
финален етап в подготовката на ястия
да не гулаш обърна суха, карантии трябва да се налива малко сметана и сложи доматеното пюре и гъста сметана.След това всички съставки трябва да се смесят, сложете капака затворен в продължение на 5-10 минути, след това отстранете от огъня.В резултат на тези действия, което трябва да получи много богат и подхранващ яхния с ароматно и вкусно сос.
Как да представим на масата
Вече знаете как да се готви гулаш дроб със заквасена сметана доматен сос.Както бе споменато по-горе, това ястие е най-добре обслужва от вечеря с обилна и вкусна гарнитура.Има и яхния от пилешки дробчета, че е желателно да представи свежа салата от сурови зеленчуци и пшеничен хляб.
