Прясно осолени, те също се смятат за чисто svezheprosolnye краставици лятна закуска, тъй като обикновено се прави набързо и преди масовите обрат буркани за зимата.Но това, което ни държи свежи поглезете осоляване през зимата - защото сега можете да си купите цялата година и пресни краставици и зелени, а още по-подправката.Въпреки това, в основата си, когато се излива краставици и как да го направя.Нека си спомним няколко изпитани методи.
гореща попълнете
Fresh малки плодове измиване, отрежете краищата.Сложете ги в тиган (в буркан във ваната), редуващи се с копър, чесън, нарязани на ситно листа или корен от хрян, касис листа (през лятото), дафинов лист, пипер.Сипете гореща саламура (50 г сол на литър вода) и капак.На следващия ден svezheprosolnye краставици могат да опитат!
Cold ецване
Този метод е добре, че краставиците са по-отчетливи, но те се готвят малко по-дълго, в продължение на 2-3 дни.Подправки и съотношението на вода и същата сол могат да се добавят към разтвор на натриев хлорид малко захар.Краставиците трябва първо да кисне в продължение на няколко часа в студена вода, след това измийте и отсече краища.За да ускорите процеса, можете да ги нарежете надлъжно или напречно.Някой нарязани кръгчета по принцип, като салата, но след това ще има криза.Попълнете саламура, се покрива с капак и се поставя на хладно място.Тук имате студена краставица svezheprosolnye начин - просто никъде.
Краставиците от пакета - духът на времето
Някой измислили този метод, и много по-лесно живота домакиня и аматьорския солено.Те правят такива svezheprosolnye краставици просто по време на път.Вземете една найлонова торбичка може да бъде двойно за надеждност.Измитите краставици са откъснати от всичко, за скорост и да режат заедно.Ако голяма краставица, по-добре да ги намали на половина, а след това заедно.На следващо място, се подготвят подправки: пипер и груб черен пипер, чесън - колкото повече, толкова по-добре, можете дори да извадя легла, почистени и поставени в чантата директно от листата.По желание - касис листа, стрък босилек.Salt - една супена лъжица от краставици за около десет.Всичко това се вписва в торбата се смесва с краставици.В горната част на необходимостта да държи ръката си няколко пъти, за да се превърне пакета за цялото съдържание смесват.Всичко вече е обвързването на чантата и го постави на едно ястие.През деня, няколко пъти сме се обръщат, за да осветите сок се разпределят равномерно.Остава да готвя картофи и служат svezheprosolnye краставици, а заедно с тях - солена чесън и билки.
преглед Няколко политика
Ние обичаме краставици бързо хранене не само за свежестта и вкуса.В крайна сметка, те нямат компоненти за опазване - оцет, салицилова киселина, а другият не е много полезни неща.Ако някой ги добавя към старата саламура, а след това той (тя) няма понятие как да се направи svezheprosolnye краставици.Също така, не е необходимо да се добавят захар, аромати, подправки и превишението на нищо.Класически кисели краставички - сол, черен пипер, дафинов лист, чесън, копър и вода.Друга особеност - те не могат да се съхраняват за дълъг период от време.Все пак, това не е необходимо да напомним, svezheprosolnye краставици се ядат много бързо.Между другото, в празна туршия може веднага да хвърлят нова партида от краставици.Приятен апетит.
