Hot пипер се трансформира в снаксове, ако приготвя по специален начин.Ето няколко рецепти за консервиране.
Hot пипер.Рецепти за зимата
първия метод включва събиране на реколтата:
- шушулки люта чушка в количество от 1 кг;
- 4-5 скилидки чесън;
- сол в количество от 1.5 малка лъжичка;
- черен пипер - 5-6 грах;
- четвърт чаша (около 55 мл) оцет (9%);
- Lavrushka и копър чадъри.
Прибирането на реколтата от люта чушка през зимата: Инструкции
количества от съставките са достатъчно, за да се направи една кварта закуска.Да започнем с капацитет да бъдат почиствани и стерилизирани над пара.Изплакнете чушки.От чесън за отстраняване на люспите.Изсипва се в буркан Lavrushka, пипер, скилидки чесън и копър промива чадъри.Твърдо пълнежът капацитет от пипер.Изсипете вряла вода над горната част.Изсипете определеното количество сол, изсипете оцета.Покрийте с капак и се поставя в тенджера с вода, за да се стерилизира.Time - 10 минути.После свалете буркана и бързо запретнем корицата.Завъртете главата надолу и сложи да се охлади.Да се съхранява в тъмна стая.
Как да се запази за зимата люта чушка в арменската
за арменския рецепта ще ви трябва:
- зелен пипер (горчив) в количество от 5 кг;
- чесън, обелени 300 грама;
- копър (пресни подправки) - пакет от 300 грама;
- масло 200 мл;
- оцет 200 мл (трапезни, 9%);
- за половин чаша захар и сол;
- шепа пипер (грах), Lavrushka.
инструкция как да се подготвят за зимата люта чушка?В началото на чушките трябва да бъдат подготвени.Те се измива, нарязва на опашките и правят малки разфасовки по върховете.Копър измиване и подсушете.Чесънът чиста и котлет блендера заедно с копър.Тя трябва да се винаги пюре.В тенджера, залейте олио и оцет.Поставете пипер, Lavrushka, сол и захар.Разбъркайте и добавете капацитет от пожар.Марината заври и място в част от чушките.Сварете за 2 минути, след това се прехвърля в отделна чиния с решетъчна лъжица.Втората част пипер третира по същия начин.Смесете приготвените чушки с чесън и копър.Разстелете в стерилни буркани.Излейте маринатата и се покрива останките таван.Поставете в тенджера за 20 минути за стерилизация.Тогава запретнем ключовата капак.Предястие от чушки може да се съхранява, без топлинна обработка.Банките затягат запечатани и поставени в студа.А знаеш ли как да се подготвят за зимата люта чушка.Бон апети!
Как да се подготвим за зимата люта чушка: трети начин
За това се нуждаете от закуска:
- чушки в количество от 2,5 кг;
- питейна вода на 2 литра;
- сол - голяма лъжица с пързалка;
- захар - 2 големи лъжица (не пързалки);
- същност на оцет - 1 голяма лъжица;
- оставя на хрян (може да пусне корен), копър чадъри, скилидки чесън.
подготовка технология
От тази сума от съставки, трябва да вземем три-литров буркан закуски.Pepper измие и отрежете опашките.Семената не са отстранени.Твърдо пълнежът в буркан, не забравяйте да добавите подправки и листа.Пригответе марината от вода със сол и захар.След кипене, залейте го в съда и да запази 15-та минута.След като водата се оттича обратно в пот, заври, облечен същността и след това се изсипва в съда.Запретва капака и извадете да се охлади.След това, поставете лека закуска в тъмно и хладно място.Hot пипер е готов!
