Искате готвене супа през зимата, за да прекарват по-малко време за това?За да направите това, можете да се запасите с пресни зеленчуци и билки, затваряне на банките препарати за зимата.Barshchou пълнене - един от тези ярко оцветени салати.Тя ще ви помогне значително да намали делата време.Има няколко начини за запазване на зеленчуци за супи.Може ли готви по съвсем различен начин Barshchou обличане за зимата.Рецептите, дадени в тази статия може да се променят чрез прибавяне или изваждане на нови съставки на разположение в зависимост от вкусовите предпочитания.Бъдете креативни и се опитват нови възможности!
Barshchou обличане за зимата : задължителни компоненти
Тъй като ние говорим за това, може би най-важната от всички супи, както и състава на детайла, за да бъдат от значение.Ето защо, за ярко червения цвят на бъдещата зеленчукова супа определено трябва да бъдат включени в цвеклото за преобличане.За да го добавите моркови, лук и чушки ("мелница").Също така, цялата маса се излива преди топлинна обработка на доматено пюре.Ако избраният метод на осоляване, което не дава възможност за затопляне в пълнежа може да се постави не само пресни чушки и пресни билки всичко възможно, и зеле.Но в този случай, като салата, преди пускането в кипяща супа или да се използва в малки количества, като добавка към прясно приготвена zazharku пресни зеленчуци или измиване и пожълтяване изисква тиган в рамките на няколко минути.И как да се полу-завършен?Това са рецепти за това как да се подготвят за зимата Barshchou пълнене по два начина.Съставът на зеленчуци не може да се променя само метода варира топлинната обработка.
Метод едно: Barshchou презареждане за зимата под формата на стерилен маруля
Състав:
- 3 кг пресен ярко червено цвекло;
- 1 кг моркови;
- 1 кг сочен зрял домат;
- 1кг качествено лук крушка;
- 1 кг светло, за предпочитане с цвят, сладък пипер;
- 3 супени лъжици.л.готварска сол;
- 1 чаша сурово (нерафинирано) слънчогледово масло;
- 1 фасетиран пълна чаша захар;
- ½ обичайната чаша оцет (разреден до 9% сила).
Приготвяне:
- измие всички зеленчуци освиркан, отстраняване на излишната пясък и почва, и чисти.Тогава, цвекло, моркови, котлет да груби ренде или нарязани с остър нож в сламка.Лук и чушки котлет пръстени половина, домати - филийки.
- Mix всички зеленчуци, добавете останалите съставки.
- Спред превръзка на чисти стерилизирани буркани и място.За малък (0.5, 0.7 L) контейнери ще бъдат достатъчни за 15-20 минути.Прекарано във вряща вода, 1 л - половин час.
- Right от горещите вода zakuporte капачки, и завийте определяне главата надолу, увити докато изстине.Дръжте съблекалнята трябва да се охлади.
Метод две: Barshchou обличане за зимата чрез кратко provarivaniya
Разликата на този метод е, че зеленчуковата маса се разширява в стерилизирани буркани и варени директно върху огъня.След нея се отбелязва времето на кипене - 20-25 минути.След това горещата смес се разширява в стерилни буркани и навивам.Ярки смесени зеленчуци готов!
