Всички любители на сладки лесно изброим най-популярните третира, като торти, сладкиши, локум и други кулинарни изкушения.Също така, този списък може да се класира и черешово сладко.Този прекрасен десерт, има не само специален вкус, но и полезна.В крайна сметка, тази порция, можете да намерите всички хранителни вещества, присъстващи в състава на череша, който се счита за справедливо мина на желязо и витамини.Добре е да знаете как да го готвя, и така ние предлагаме десерт на изпълнение рецепта.
малко история
Marmalade на череша е считан за един от сортовете на сладко или мармалад.Думата идва от френската дума «конфитюр», което означава "бонбони".Въпреки това се смята, че произходът на десерта произхожда от Източна Европа (Унгария, България, и така нататък).В тези части в жената на възраст за женене на XVII век трябва да е способен да готвя различни видове такива лакомства.
Marmalade традиционно представлява много дебела желе с малки парченца плодове или пълнозърнести плодове.Във Франция тя е била първоначално направени от дюли, кайсии и ябълки, а по-късно майстор на кулинарни въпроси започна да добавите сок от касис или череши, които са дали десерта специален аромат и вкус.Също така постепенно става постоянни съставки третира ванилин, лимонена киселина, желатин, нишесте и други сгъстители.
Технология на
Marmalade на череша има специална деликатен вкус, но за да получите един успешен резултат, най-добре е да се съобразят с всички условия, които са предвидени рецепта.За да се подготви това ястие, трябва да:
- Подгответе череши (1 кг).Зърната се измиват и премахване на ями.
- Поета подготвени сурова захар (800 г) и се изсипва сока на един лимон.Оставете тегло за известно време, докато не се предаде в сока.
- Cherry вари в продължение на около 10 минути, охлажда се и се разделят на сиропа от горски плодове.
- Две ябълки, нарязани на малки парчета и се поставят в сироп от череши.Плодове готвя, докато обемът на течността се намалява наполовина.
- Теглото сложи варени череши и натрошени всичко с помощта на миксер.Отново сложи заседналата череша на огъня (около 10 минути).
- гореща маса разлага на стъклен съд и корк.
Друга рецепта
вероятно се интересуват от обучение как да се направи сладко от череши с добавянето на шоколад и бадеми.За да го готвя, трябва да се процедира, както следва:
- Подгответе сгъстител.Желатин (55 г) се разрежда с малко студена вода и се оставя да набъбне в продължение на около 40 минути.
- Направи череши пюре (100 г) без семки.
- Подгответе бадемово брашно.За да направите това, ядки (80 г) се почистват и смилат в глоба задника, да ги минават първо през месомелачка и след това обработени миксера.
- в череша пюре добавете брашното от бадеми, желатин и захар (600 г).
- маса се загрява постепенно, когато става дума за възпаление, задръжте на огъня в продължение на 2 минути и се отстранява от огъня.
- В друг горещ десерт постави парчета шоколад (100 г) и се разбърква.
Така че можете да се готви сладко от череши през зимата, ако тя ролката директно в стерилизирани ястия.Този десерт е много вкусна и много полезна, тъй като изпълнението на тази технология лакомства ще запази всички полезни като съставка в почти оригинална форма.
