Морков хайвер добит през зимата по различни начини.Днес ще разгледаме най-простият вариант, който може да се съхранява в продължение на няколко месеца в хладилника.Тази заготовка е добре консумира като закуска, и да го използвате, за да създадете вкусни и обилни сандвичи.
Морков хайвер: подробна подготовка рецепта
компоненти за прибиране на реколтата:
- доматено пюре - ¾ чаша;
- лаврови листа - 5-7 бр.
- големите пресни моркови - 1 кг;
- луковични големи глави лук - 500 г;
- масло без аромат - 1 пълна чаша;
- смлян черен пипер - ½ лъжица;
- сол, захар - добавете на вкус;
- голяма чесън - 2-3 скилидки (добавете на вкус).
обработка на зеленчуци
Морков хайвер добит през зимата е много бърз и лесен, ако снек използва само основни зеленчуци.По този начин, основният продукт е необходимо да се мият добре, отсече стъблото и отстранява външната обвивка и след това се смила в месомелачка.В абсолютно същото трябва да се направи с лука.Трябва да се отбележи, че както растително свързване във всеки случай е невъзможно, тъй като трябва да се разглежда отделно.
задушени зеленчуци
Към морков хайвер добре подготвени за зимата, трябва да поемете дълбоко тиган или емайл басейни, а след това го слагат всички нарязани оранжеви зеленчуци, ½ от маслото и малко вода.В тази част на продукта е необходимо да се постави на търг.След това трябва да се сложи друг тиган лук, оставащото масло, доматено пюре, разредено с охладена преварена вода (1/4 чаша) и дафинови листа.Тези компоненти трябва да бъдат получени в продължение на 25 минути и след това да ги поставят на задушени моркови, сол и черен пипер, добавете захарта и настъргани див лук.Освен това, съставки трябва да се разбърква добре и се готви за около 6-9 минути.
финален етап в подготовката на закуски
Както можете да видите, хайвер зимния моркови варени много бързо и лесно.Ако не възнамерявате да се поддържа такова вкусно и ароматно предястие твърде дълго, то задължително се разпространи в стерилизирани буркани.За да направите това, вземете обичайната стъклени изделия (750 грам или 0.5), измийте добре и изсъхне напълно.След това, което искате да разпространявате всички бурканите рано варени яйца, които първо трябва да бъдат хладно в студения въздух.
Защото морков хайвер само ще сезон съхранява в хладилник, плътно се търкаля не е желателно.Достатъчно е да се покрие празно пластмаса или стъкло капак и напълно се охлади помещението през деня.
Как да доведе до масата
Caviar от моркови и други съставки ще бъдат подходящи за консумация в рамките на няколко дни след неговото получаване.Тази закуска трябва да бъде сервирана за вечеря в охладена състояние.Тя може да се яде като зимна салата, добавете към различни гулаш, сос, или просто да се постави върху парче пресен хляб и да ядат вкусни сандвичи и ароматно.Дръжте празен предпочитане на хладно място не повече от три месеца.
