самосъхранение - това, което би могло да бъде по-красива?Как вкусна зимата отворен буркан кисели краставички, кисел компот или сладко ароматно.Но, за съжаление, мнозина предпочитат да купуват готови продукти.За да съживи старите традиции и да разнообрази трапезата, която пасва на офертата да се говори за това как да туршия зеле с сладък пипер.
Peppers пълнени със зеле, мариновани
Това е една от чушките събиращите възможности през зимата.Избор на пълнене на зеленчуци, можете да получите по-вкусна и хрупкава зеле.Така че, ние ще подготви мариновани чушки, пълнени зеле.Да започнем измиване зеленчуци и пречистват пипер семена.Как да го направя бързо и лесно?За да премахнете семената от пипер, е необходимо да натиснете дръжката в, и след това да го извадя.Останки от семена отърси и се измиват с вода.Сега shinkuem зеле като тънко, колкото е възможно.Морков и изчистване на трите използващи рендета, чесън и ситно нарязана.Номер на съставките вземат по своему.Но около една средна зелка ще трябва един голям морков 2-3 скилидки чесън.Този 3 кг пипер.След смесване на трите компонента на пълнежа.Пречистената пипер blanshiruem за кратко във вряща вода.Тя трябва да стане по-малко еластична, но не и мека.След отстраняване на водата и да даде чушки да се охладят.Когато стане студено, лежеше вътре плънка от зеле, малко я смачкване.Peppers трябва да бъдат запълнени плътно.Сега ние ще туршия зеле с сладък пипер.Ние ги поставя в големи буркани и се пригответе маринатата.В тенджера налейте литър вода, сложете в нея 2 големи лъжици сол, чаша захар, половин чаша растително масло и една чаша оцет.Маринатата заври и ги залейте чушки, пълнени зеле.Тази сума ще бъде достатъчно, за да запълни една 3-литров буркан.След това се стерилизират буркани и запретнат капачки.Оставя да се охлади, увита с одеяло, и след това да изпрати на хладно място.Ето как да туршия зеле с черен пипер на зимата на маса отлична закуска.
Ароматна попълване
да добавите подправка за това ястие, можете да добавите ароматни билки или корени.Подходящ за ецване пиперки от всеки цвят.Така че, да вземе черен пипер и се пречиства от семената и дръжката.След това, малко сол го вътре и го оставете на масата за през нощта, отвор надолу.Мариновайте зеле с чушки ще бъде на следващия ден.На следващо място, се подготви плънка.Shinkuem едва доловимо зеле, три настъргани моркови, фино котлет целина и магданоз корен.Всички микс и сол на вкус.Тази рецепта за кисело зеле с черен пипер има някаква оригиналност.Сега лежеше плънката във всяка пипер и моркови кръг затвори дупката.Ако е възможно, е необходимо да приключи всеки подправка в листата целина.Сложете ги в буркан с дупки.Над можете да поставите листата на френско грозде или череши.Остава само да попълните буркани с марината.Той се приготвя чрез следната рецепта.Сварете 6 литра вода, 2 литра оцет, 500 грама сол, зърна черен пипер и дафинов лист.Мариновайте зеле с чушки трябва да бъде на хладно място.
