Скуош - зеленчуци, без които правилното хранене е просто невъзможно.В своята структура има микроелементи, които допринасят за нормалното функциониране на човешкото тяло.Но, за съжаление, по времето, когато този зеленчук може да бъде разкъсан от градината и да се подготвят различни ястия от него, а не дълги - само за няколко летните месеци.Ето защо, всяка домакиня да се грижи за, да направи събирането на тези плодове за бъдещето.В тази статия ще разгледаме как да се запази през зимата скуош (прости рецепти) в свеж вид и под формата на полуготови продукти.Може би някои от тези методи, може да вземе за себе си на бележката.
Мисля си за това как да се спаси скуош за зимата, най-вече да се грижи за правилния подход към подготовката на плода.Ако искате да запазите копия на цялата територия на този зеленчук, за да пролетта, изборът да се спре пред таверни с дебела кожа.Всеки плод трябва да има дръжката да бъде стегната на допир.Не е подходящ за съхранение на зеленчуци с външни повреди.
Как да съхранявате за цяла зимни тикви?Избрани елементи са поставени на равна повърхност, ustelennoy слама, дървени стърготини или сух парцал.Запазени са по такъв плод под леглото, в гардероба или багажник.Съхранените тиквички свежи до пет месеца.По-близо до пролетта семената започват да покълнат в него, растително омекоти и придобива горчив вкус.
събиране на информация за това, как да се запази скуош за зимата, обърнете внимание на метода на замразяване този зеленчук.Каква е ползата от този метод?За него всички отхвърлени елементи са подходящи: тънка кожа като механични повреди.
Freeze тиквички.Зеленчуците се измиват под течаща вода и суха.Нарежете плодовете на кубчета или кръгчета с дебелина до 1 см, поставени на дъската и място във фризера.Когато тиквички замразява леко, сложете ги заедно в комплект от колела пластмаса или найлонова торбичка.Дръжте детайла във фризера.
Има и друг начин как да съхраняват тиквички.През зимата, те могат да изсъхнат.Избрани млада плодове се нарязва на филийки и ги разпространява върху хартия за печене и се оставя на балкона или в плевнята.След 4-5 дни заготовка изсъхва напълно.Тя се събира в ленена торба и се съхранява на сухо място.Можете да се ускори процесът на сушене чрез поставяне на тиган с тиквички на фурна, предварително загрята до температура от 60 градуса за един час или два.
подготви скуош за зимата може да бъде начин на опазване.Представяме нашите прости с класическата рецепта.
На дъното стерилизирани буркани пуснати копър, дафинов лист, скилидка чесън, пипер.Следваща контейнера плътно запълване тиквички, нарязани на кръгчета.В тенджера, готви марината.За да направите това, се вари в един литър вода, разредете го с 2 големи лъжици захар, 1 голяма лъжица (препълнена) сол и 125 грама оцет.Това присаждането запълни кутии и се стерилизира в резервоара кипяща вода за около 10 минути.След тапата контейнер, увийте и се оставя да изстине.
Сега вече знаете как да съхранявате тиквички.През зимата можете да ги подготви с помощта на различни методи.Пожелаваме ви да се възползвате от нашите съвети и цялата студена сезон се наслади на вкусни ястия, приготвени с този полезен зеленчук.
